{"product_id":"trapet-pere-et-fils-gevrey-chambertin","title":"Trapet Père \u0026 Fils Gevrey Chambertin","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收後進行兩次人工篩選，含梗比例依年份與葡萄狀態介於30%~100%，經過5~7天的低溫浸泡，以萃取出足夠的顏色與酚類物質，使用氣墊式壓榨機進行輕柔的壓榨，之後依靠原生酵母，在開口式的大槽進行3~4週的長時間發酵。再導入小橡木桶進行15~18個月的培養，新桶比例一級園大約20%，特級園則約30%~40%。裝瓶前不澄清不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e來自Gevrey村內的八個地塊，其中的「Roncevie」黏土較多、 「Les Crais」及「Champ Franc」的石灰岩比例較高、其餘多位在背斜谷下方的沖積錐上，多樣的風土為酒款帶來更加複雜的表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡淡的木質調香氣中，融合成熟的黑覆盆子與李子風味，以及優雅的紫羅蘭芬芳。口感飽滿，結構細膩，餘韻悠長而深遠。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Burghound 89-91、Jasper Morris 90-92、Wine Advocate 89-91、Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Wine Advocate 90-92、Burghound 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Wine Advocate 90-92、Burghound 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Advocate 90-92、Burghound 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/trapet_pere_fils\" target=\"_blank\"\u003eTrapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Trapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44593760108716,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43718288113836,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42722018623660,"sku":"瓶","price":4350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":41587630735532,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Trapet-Pere-_-Fils-Gevrey-Chambertin-w.png?v=1652780510","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/trapet-pere-et-fils-gevrey-chambertin","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}