{"product_id":"te-whare-ra-sauvignon-blanc","title":"Te Whare Ra Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的Marlborough，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e本款所使用的白蘇維濃是來自馬爾堡兩大子產區，三塊不同的葡萄園。其中兩塊位於冷涼的上Awatere Valley，39% Trelawne Fram，47% Shamrock，都獲得SWNZ(紐西蘭永續農法Sustainable Winegrowing New Zealand )認證，其餘14%則是南邊氣候較為溫暖的Wairau Valley，更取得BioGro認證，氣候也較為溫暖。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造上主要透過不銹鋼槽，進行緩慢的控溫發酵；另有8%是在法國的中型舊橡木桶進行。發酵完畢後，保留酒渣續培養。結合兩種氣候的特徵，與獨特的沖積土壤，才得以釀造出兼具酒體與清爽，既有熱帶水果香氣又有帶核水果的風味，礦物感架構優異。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e來自Awatere Valley的芭樂、白醋栗、接骨木花，以及展現Wairau Valley甜美成熟的百香果、熱帶水果、羅勒葉及萊姆的風味。甜美果香結合多汁的酸度，持續綿延至尾韻不斷，適度的酒體更帶來飽滿的味覺豐富感與沉穩的個性。​\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Sam Kim 96、Cameron Douglas MS 95、Bob Campbell MW 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Bob Campbell MW 93、\u003cspan\u003eWine Advocate 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Wine Enthusiast 91、Cameron Douglas MS 95、Sam Kim 94、Bob Campbell MW 92、Huon Hooke 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Bob Campbell MW 95 Top 10、Cameron Douglas MS  92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/te-whare-ra\" target=\"_blank\"\u003eTe Whare Ra\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Te Whare Ra","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":42409298559148,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41080573067436,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":32544915587150,"sku":"瓶","price":950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":29803145166926,"sku":"瓶","price":950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sauvignon-Blanc-w_7a50c7ea-9187-4d86-a015-f43697547a27.png?v=1615800781","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/te-whare-ra-sauvignon-blanc","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}