{"product_id":"savart-le-mont-benoit-1er-cru-villers-aux-noeuds-extra-brut","title":"Frédéric Savart Le Mont Benoit 1er Cru Villers aux Noeuds Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：95% Pinot Noir、5% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：使用500公升大橡木桶進行發酵(60%為新桶)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3.5 g\/L (因年份而異)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：部分。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：漢斯山區Montagne de Reims是香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時比照布根地名家的做法，部分在小橡木桶中進行發酵，中途攪桶，使得酒體更加飽滿也能夠更完美與橡木桶結合，不澄清不過濾。配合年份特性與葡萄品種來決定比例。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄混合小漢斯山區的一級村，全數來自Villers-aux-Noeuds村的「Le Mont Benoit」地塊。95%為樹齡50歲的黑皮諾，5%則為夏多內。使用600公升大橡木桶進行發酵。年產量2,859瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒莊深入研究香檳區地塊差異後的代表之作。香氣爆發出柑橘皮、爽脆的青蘋果、白花和杏仁糖，酒體從入口的中等漸次發展為飽滿，爽利多層次的口感綿延不絕至極具穿透力帶礦物風味的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2020年份評分：Wine Advocate 95\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e95\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2014年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 95+、Vinous 95\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013年份評分：Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-savart\" target=\"_blank\"\u003eChampagne Savart\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Savart","offers":[{"title":"2020 (Extra Brut) \/ 75cL","offer_id":45376976912556,"sku":null,"price":7800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 (Extra Brut) \/ 75cL","offer_id":43777072103596,"sku":"瓶","price":7800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 (Non Dose) \/ 75cL","offer_id":42600563835052,"sku":"瓶","price":8000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 (Extra Brut) \/ 75cL","offer_id":41372216918188,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 (Extra Brut) \/ 75cL","offer_id":31973905727566,"sku":"瓶","price":5900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 (Extra Brut) \/ 1.5L","offer_id":39283048612012,"sku":"瓶","price":13000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 (Extra Brut) \/ 75cL","offer_id":28014424358990,"sku":"瓶","price":8500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 (Extra Brut) \/ 1.5L","offer_id":28014514569294,"sku":"瓶","price":12500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 (Extra Brut) \/ 75cL","offer_id":21204428456014,"sku":"瓶","price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/SavartLeMontBenoit1erCruVillersauxNoeudsMillesime.png?v=1724987710","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/savart-le-mont-benoit-1er-cru-villers-aux-noeuds-extra-brut","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}