{"product_id":"sato-wines-central-otago-la-ferme-de-sato-pinot-noir-les-violettes","title":"Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Les Violettes","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Central Otago曾被譽為全球最適合Pinot Noir生長的地方，位於紐西蘭南島的南緯45度上，是全球最南邊的葡萄酒鄉，又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇，土壤結構相當複雜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：完全不使用任何添加劑或化學製品，裝瓶前少量添加二氧化硫。酒莊相信氧氣對酒質穩定相當重要，桶陳或槽中培養的時間也較當地其他酒莊更長。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e來自酒莊自有葡萄園中，被佐藤先生視為最適合黑皮諾的限定區塊，並採用 100%整串釀造，向其敬仰的導師 Jean-Yves Bizot 致敬。酒名取自紫羅蘭的優雅意象，風格亦同樣細緻而富層次。香氣以新鮮草莓與紅色果實為主軸，伴隨整串發酵帶來的鹹香與花莖氣息。酒體中等，線條流暢，單寧細緻卻具張力，尾韻筆直悠長。需經數年瓶中熟成，更能展現其濃縮度與內斂深度，產量稀少，極具個性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2023年份評分：James Suckling 96分 。\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/winery-sato\" target=\"_blank\"\u003eSato\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sato","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45184188776620,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Sato-CentralOtagoLaFermedeSatoPinotNoirLesViolettes.png?v=1766733615","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/sato-wines-central-otago-la-ferme-de-sato-pinot-noir-les-violettes","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}