{"product_id":"sadie-family-skurfberg","title":"Sadie Family Skurfberg \/ 崎嶇山峰","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：南非的土壤相當多樣化，砂質、頁岩、板岩、風化的花崗岩與裸露的岩層，Sadie Family的最大貢獻便是把南非葡萄酒的水準，提升到國際膜拜酒的標準，更透過葡萄酒呈現出南非引以為傲的壯闊風土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採用法國無灌溉式的葡萄園管理方式，自然控制產率在30 hl\/ha以下。手工採收。並且降低小校木桶的使用比例，更幾乎不使用新桶。多數透過水泥槽與大型舊橡木桶進行培醞。Eben談到釀造理念時，他常用泡茶當作譬喻，萃取的時間必須恰到好處，過長過短都只將減損風味；同時他也提到：如果想表現風土，應該做的就是簡化釀造，重視葡萄園的工作。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e「 Skurfberg 」在南非荷蘭語中主要是指山峰的棱角和粗獷的外觀。由於當地的山地地形非常崎嶇，故得此名。葡萄園位於西開普敦最北的Olifants River產區，當地充滿著含鐵的砂質土，樹齡超過70年。\u003c\/p\u003e\n在炎熱的採收季，Sadie特別會將葡萄先置於涼爽的儲存空間，以保留新鮮果味；發酵結束後導入大型木桶進行12個月的帶渣陳年。散發著熱帶水果、帶核水果及礦物風味，口感充滿張力、果味濃縮。連續幾年都獲得Tim Atkin給予超高分評價！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Tim Atkin 96、James Suckling 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Tim Atkin 99、Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Tim Atkin 100\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/sadie-family\" target=\"_blank\"\u003e Sadie Family\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44130423865516,"sku":"瓶","price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43286457745580,"sku":"瓶","price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42539675779244,"sku":"瓶","price":2850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41269095694508,"sku":"瓶","price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":38106921533612,"sku":"瓶","price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sadie-Family-Skurfberg-w.png?v=1615946592","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/sadie-family-skurfberg","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}