{"product_id":"sadie-family-palladius","title":"Sadie Family Palladius \/ 帕拉迪烏斯","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChenin Blanc、Grenache Blanc、Clairette Blanche、Viognier、 Verdelho、Roussanne、Marsanne、Semillon Gris、Semillon Blanc\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、 Palomino、Colombard\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：南非的土壤相當多樣化，砂質、頁岩、板岩、風化的花崗岩與裸露的岩層，Sadie Family的最大貢獻便是把南非葡萄酒的水準，提升到國際膜拜酒的標準，更透過葡萄酒呈現出南非引以為傲的壯闊風土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採用法國無灌溉式的葡萄園管理方式，自然控制產率在30 hl\/ha以下。手工採收。並且降低小校木桶的使用比例，更幾乎不使用新桶。多數透過水泥槽與大型舊橡木桶進行培醞。Eben談到釀造理念時，他常用泡茶當作譬喻，萃取的時間必須恰到好處，過長過短都只將減損風味；同時他也提到：如果想表現風土，應該做的就是簡化釀造，重視葡萄園的工作。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e橫跨Paardeberg、Piketberg、St. Helena Bay產區中17個地塊，土壤多以夾雜礫石與砂土的花崗岩為主。Sadie以均衡的比例混調各品種。散發著經典的柑橘、風乾蜜蠟、堅果、草本香氣，口感平衡精巧，略帶海風的鹹味加上鮮明酸度，使得整體架構清晰，若再耐心陳放5至10年，風味甚至更突出！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豐富的元素構成了這款極為複雜的偉大白酒，如同古羅馬著名農學家「Palladius」對於農業的深厚研究般，充分發揮了Eben獨特的釀造哲學，展現出南非壯麗的風土滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Tim Atkin 96\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、James Suckling 97、Decanter 98\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Tim Atkin 96\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003eWine Advocate 99\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Tim Atkin 98\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Tim Atkin 98\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003eWine Advocate 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Tim Atkin 97\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003eWine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/sadie-family\" target=\"_blank\"\u003e Sadie Family\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":44130446114988,"sku":"瓶","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":43286471704748,"sku":"瓶","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42500535451820,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":41269078491308,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":39253862842540,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":31819410047054,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sadie-Family-Palladius-w.png?v=1582095249","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/sadie-family-palladius","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}