{"product_id":"sadie-family-met-kirsten-1","title":"Sadie Family ‘T Voetpad \/ 足跡","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：Semillon Blanc、Semillon Gris、Palomino、Chenin Blanc、Muscat d’Alexandrie。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：南非的土壤相當多樣化，砂質、頁岩、板岩、風化的花崗岩與裸露的岩層，Sadie Family的最大貢獻便是把南非葡萄酒的水準，提升到國際膜拜酒的標準，更透過葡萄酒呈現出南非引以為傲的壯闊風土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採用法國無灌溉式的葡萄園管理方式，自然控制產率在30 hl\/ha以下。手工採收。並且降低小校木桶的使用比例，更幾乎不使用新桶。多數透過水泥槽與大型舊橡木桶進行培醞。Eben談到釀造理念時，他常用泡茶當作譬喻，萃取的時間必須恰到好處，過長過短都只將減損風味；同時他也提到：如果想表現風土，應該做的就是簡化釀造，重視葡萄園的工作。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e酒名本意是「荷蘭人的足跡」，其最早歐洲人在此的種植紀錄於1887至1928年左右。採「Field Blend」作法，採收並混合同一園中的不同品種的葡萄，並一起在大型酒槽中發酵，最後導入橡木桶進行12個月的帶渣陳年。散發著綿羊皮、乾草、麥稈等香氣 口感均衡且略帶如橘酒般的單寧感，產量稀少，僅生產一桶！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Tim Atkin 98、James Suckling 97\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Tim Atkin 97、Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/sadie-family\" target=\"_blank\"\u003e Sadie Family\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44130436907180,"sku":"瓶","price":3875.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43286469476524,"sku":"瓶","price":3875.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42539679482028,"sku":"瓶","price":2850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41272304337068,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sadie-_T-Voetpad-w.png?v=1645756057","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/sadie-family-met-kirsten-1","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}