{"product_id":"pierre-morey-monthelie","title":"Pierre Morey Monthélie","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMonthélie 位在Volnay村與Meursault村中間的山丘，土壤相當貧瘠，主要由礫石石灰岩為主，上面覆蓋紅色的黏土與泥灰岩。一級園主要都集中在朝南與朝東南的坡向，由於鄰接Volnay，此AOC生產的葡萄酒也以紅酒為主，具有紅色與黑色漿果風味，有時帶有紫羅蘭，牡丹等花香，風格類似Volnay村的女性風格，單寧細緻。白酒則依類似另一端鄰接的Meursault村，檸檬與白花香氣之外，還會散發青蘋果，新鮮榛果的風味，精巧典雅。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e位在Volnay村與Meursault村中間的山丘，土壤相當貧瘠，主要由礫石石灰岩為基底，上面覆蓋些許的紅色黏土與泥灰岩，遍布著1965年的老藤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e充滿馥郁的花香與甜美的紅櫻桃、藍莓等氣息，酒體適中骨架細膩，具有精緻的單寧。口感圓潤柔軟，可陳年5至8年風味發展表現會更加優異。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 86-89、Jasper Morris 86-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Tim Atkin 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Wine Advocate 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Burghound 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Burghound 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-pierre-morey\" target=\"_blank\"\u003ePierre Morey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46813421502636,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513036533932,"sku":"瓶","price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43420488564908,"sku":"瓶","price":2350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42614343598252,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41840657334444,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":30260829454414,"sku":"瓶","price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":30260829519950,"sku":"瓶","price":1625.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":30260829487182,"sku":"瓶","price":1625.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Pierre-Morey-Pierre-Morey-Monthelie-w.png?v=1616640549","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/pierre-morey-monthelie","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}