{"product_id":"philippe-chavy-puligny-montrachet-les-corvees-des-vignes","title":"Philippe Chavy Puligny Montrachet Les Corvées des Vignes","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003ePuligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：施行生物動力法，不使用除草劑與殺蟲劑，控制低產率。手工採收，並使用控溫不銹鋼槽在18度低溫下進行發酵，以保持純淨優雅的香氣。隨後導入不同年齡與來源的橡木桶中進行至少10~12個月的陳釀，新桶比例不超過30%。2000年開始採用500公升和600公升的大桶，更能凸顯不同葡萄園的特色。完成後幾乎不再攪桶，並且不進行過濾澄清，以維持葡萄酒純淨又濃密集中的風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e「Corvées」意指農民每年向領主進貢的田地。座落於兩個產區的邊界：Puligny Montrachet最北端及Meursault的Les Charmes一級園東南側，其土質層有非常富饒的黏土，帶給酒質豐富的活力，結合了Meursault飽滿豐盈與Puligny Montrachet優雅緊緻的特點。在舊橡木桶中陳釀 18 個月，優雅的花香，帶有礦物質和桃子的香氣。質地絲滑，口感平衡，回味悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Jasper Morris 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Jasper Morris 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Jasper Morris 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/philippe-chavy\" target=\"_blank\"\u003ePhilippe Chavy\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Philippe Chavy","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44437839610028,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42809463767212,"sku":"瓶","price":3950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41743765700780,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Philippe-Chavy-Puligny-Montrachet-Les-Corvees-des-Vignes-w.png?v=1656301425","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/philippe-chavy-puligny-montrachet-les-corvees-des-vignes","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}