{"product_id":"pernand-vergelesse-1er-cru-sous-fretille-blanc","title":"Jean-Baptiste Boudier Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003ePernand Vergelesses與Alexo Corton同樣環繞高登山，包含高登查里曼特級園在內，平均海拔稍高。近年在布根地隨全球暖化的效益下，原本輕盈的風格變得更加成熟圓潤，並且依舊保留淡雅的花香，是布根地迷高度矚目的潛力村莊。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：黑皮諾除梗導入不銹鋼槽，以原生酵母發酵，降低硫化物。夏多內採收後即進行整串榨汁，同樣導入不銹鋼槽，並且添加更低的硫化物比例。最後兩者都會換置於舊的橡木桶，進行最後的培養。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e本款葡萄園面積只有0.11公頃。一級園Sous Frétille與特級園Corton-Charlemagne的北端只隔著一個谷地對望。具有絕佳的向南日照角度。並且這塊一級園幾乎是Pernand Vergelesse村的最高點，可以俯瞰整座村子，並看到對面的Corton山。葡萄園位在高海拔的高坡，表土深度淺，70歲的老藤直接紮根在下方的石灰岩層，加上坡度陡，排水性優異。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先在不鏽鋼槽，依靠原生酵母完成發酵，再移至橡木桶進行培養約10個月。新桶比例50%。混合後再靜置一個月。富含石灰石的土壤賦予了這款葡萄酒優雅的香氣與酒體線條，新鮮的洋梨、青蘋果及柑橘香氣，交織著精緻的白色花香與礦物感，酸度輕盈，酒體悠長。用實力證明Pernand-Vergelesses村絕對擁有可以跟其他白酒名村一較高下的精采表現，並且更多了一份獨特的清涼草本香氣，暗示著風土本身的涼爽特徵。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Jasper Morris 90、Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 89、Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Jasper Morris 90、Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 年份評分：Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-jean-baptiste-boudier\" target=\"_blank\"\u003e Jean-Baptiste Boudier\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Baptiste Boudier","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44751313797292,"sku":null,"price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43618258682028,"sku":"","price":3700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42642432786604,"sku":"瓶","price":3350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41907757088940,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40073219702956,"sku":"瓶","price":2650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32265361915982,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":28114436128846,"sku":"瓶","price":2650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":28114436194382,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Jean-Baptiste-Boudier-Pernand-Vergelesses-1er-Cru-Sous-Fretille-Blanc.png?v=1689322909","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/pernand-vergelesse-1er-cru-sous-fretille-blanc","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}