{"product_id":"michel-lafarge-bourgogne-passetoutgrain-cuvee-anthologie","title":"Michel Lafarge Cuvée Anthologie","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：50% Gamay、50% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：除了樹齡高達85歲，Lafarge原本便將Gamay與Pinot Noir混合種在葡萄園中，可以說是特地專門生產的一款Passetoutgrain。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不刻意採取低溫浸泡，根據經驗調整溫度，僅使用天然酵母，發酵時平均每天一次的踩皮，初期有時加上淋汁處理，避免過度萃取。新桶比例相當低，即便一級園也僅約15%。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e園內部份葡萄藤的種植年份適逢老莊主Michel Lafarge誕辰；因此在葡萄藤滿90歲，以及Michel Lafarge同為九十大壽的2018年，酒莊推出「Anthologie」這款別具意義的紀念佳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Anthologie」有精選之意，酒莊從Passetoutgrain的94歲超級荖藤中，再挑選出最精華的部分來釀製，並僅以大瓶裝出售。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e散發甜美的覆盆子、蔓越莓、櫻桃果香，伴隨一絲優雅的牡丹芬芳，以及些許大地土壤氣息。酒體結構適中，口感深沉而多汁，活潑的酸度與細膩的單寧形成平衡，餘味悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：BH 87-90 ♥、JM 89-91★★★★★、Wine Advoacte 89-90、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 87-89、Jasper Morris 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 87-89、Decanter 91、Vinous 88-90、\u003cspan\u003eWine Advocate 90-92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-michel-lafarge\/products\/domaine-michel-lafarge-bourgogne-passetoutgrain-lexception-2013?variant=29686625996\" target=\"_blank\"\u003eMichel Lafarge\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Michel Lafarge","offers":[{"title":"2022 \/ 1.5L","offer_id":46094248149164,"sku":null,"price":3400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 1.5L","offer_id":42811465400492,"sku":"瓶","price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 1.5L","offer_id":40554488332460,"sku":"瓶","price":3400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/MichelLafargeCuveeAnthologie1.5L.png?v=1727344145","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/michel-lafarge-bourgogne-passetoutgrain-cuvee-anthologie","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}