{"product_id":"marc-colin-et-fils-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chenevottes","title":"Marc Colin et Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Chassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊傾向提早採收葡萄，以保留果實的天然酸度與新鮮果香，釀造方面延長培養的時間為16至18個月，其中11個月在橡木桶，其餘則在不鏽鋼槽，以確保酒液清澈，且無須過濾即可裝瓶，同時避免橡木桶的過度影響。此外，有別於以往傳統僅使用228公升的橡木桶，更陸續引進300、350公升，甚至專為Montrachet村的葡萄量身打造285公升的客制桶。過程中不進行攪桶，並大幅減少新桶的使用比例，使白酒呈現純淨且優雅的風格，而紅酒則是追求新鮮的果香和柔順的單寧。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e一級園Les Chenevottes位於坡度較為平坦的區域，得益於礫石與鵝卵石所組成的土壤，擁有絕佳的排水能力。香氣層次豐富，融合了白桃與柑橘的清新果香，以及一抹茉莉花茶、烤堅果氣息，尾韻中更帶有礦石般的微鹹感。質地絲滑，整體風格柔美細緻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 92♥、Jasper Morris 91-94、Vinous 92-94 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 92 ♥、Jasper Morris 91-93、Wine Advocate 93\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/marc_colin_et_fils\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMarc Colin et Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Marc Colin et Fils","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46363750465708,"sku":null,"price":5700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44485417861292,"sku":null,"price":5700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/MarcColinetFilsChassagneMontrachet1erCruLesChenevottes.png?v=1749797865","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/marc-colin-et-fils-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chenevottes","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}