{"product_id":"jerome-chezeaux-bourgogne-blanc","title":"Jérôme Chézeaux Bourgogne Blanc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：80% Pinot Blanc, 20% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：堅持人工採收，100%除梗，進行3~4天的冷浸泡。僅透過原生酵母，耐心地進行長達4周的緩慢發酵，以保留名莊才有的細緻與優雅特性。使用小型橡木桶，新桶比例約為30%，之後同樣給予足夠的長時間培養，最長甚至高達24個月的桶陳，最後不過濾裝瓶。甜美的果實風味主導，依舊保留核心的陳年實力。結構優雅，酸度細膩，使得品嚐起來甜美卻不甜膩。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園位於Prémeaux Prissey村，屬於夜聖喬治村的延伸，因此在葡萄種植上也多有相似之處。這兩個村所生產的白酒，往往都有混合部分的白皮諾。本款廣域級的白酒，白皮諾僅來自僅0.36公頃的單一葡萄園，混合少部分的夏多內，同時採收混合釀造。使用50%的橡木桶與50%不銹鋼槽，保留新鮮的果實風味，並表現出奔放的花香特性。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jerome-chezeaux\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eJérôme Chézeaux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jérôme Chézeaux","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42489595461804,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":41216050102444,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":37994223993004,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":31281736876110,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jerome-Chezeaux-Bourgogne-Blanc-w.png?v=1574144786","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/jerome-chezeaux-bourgogne-blanc","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}