{"product_id":"jean-yves-devevey-jus-rare-vin-de-france","title":"Jean-Yves Devevey Jus Rare Vin de France","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Savagnin。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e布根地位於法國東部，距離首都巴黎僅3小時的車程。地形狹長的布根地，南北長達360公里，產區內葡萄種植面積達29,500公頃，其中AOC法定產區的葡萄園面積更是占了絕大部分，達到了25,000公頃。可分為五大產區，從北至南依次為夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內丘、和馬貢。 歷經兩千年的葡萄種植，使得布根地的地塊劃分極為精密。廣域級，村莊級，一級園，到特級園的分級制度十分明確易懂。產區內各個村莊，乃至單一地塊都能展現出各自獨特的風土差異，也成為世界葡萄酒迷心目中的聖殿。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全數人工採收，以氣墊式壓榨機輕柔榨汁，再以不銹鋼槽中進行酒精發酵，白酒先導入橡木桶進行乳酸發酵，並經歷長時間的培養；紅酒則保留在不銹鋼槽到完成乳酸發酵，再導入橡木桶續培養。新桶比例大約為10%。為了最大限度展現風土的精采細節，硫化物的添加量控制在最小程度，而且只在裝瓶前加入。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e酒名「Jus Rare」意為稀有，由位於Puligny村東側的Demigny村，稀有的Savagnin葡萄園。這款葡萄酒以自然派釀造方式，幾乎不添加二氧化硫，展現出豐富的果味和堅果香氣，酸度活潑，尾韻帶有鹹味。它的口感類似於Fino Sherry，極具誘人魅力。由於供應量稀少，大部分配額僅在法國國內銷售。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Jasper Morris 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Jasper Morris 86-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Jasper Morris 86-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-yves-devevey\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e Jean-Yves Devevey\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Yves Devevey","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":45171069223084,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43946219438252,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42964634599596,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42179341746348,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40805987451052,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":37520297525420,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jean-Yves-Devevey-Jus-Rare-Vin-de-France-w.png?v=1616467155","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/jean-yves-devevey-jus-rare-vin-de-france","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}