{"product_id":"jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-blanchot-dessus","title":"Jean-Noël Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一級園Blanchot Dessus與特級園Le Montrachet緊緊相連，下方則是另一塊特級園Criots-Bâtard-Montrachet。在1930以前一直被視為與特級園相同的評價，擁有極為優異的風土特性。富有化石的石灰岩是這塊葡萄園的一大特徵。只是面積非常小，因此很少見到酒莊能釀造這款酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒莊擁有此一級園約0.13公頃土地，面東南，海拔約235公尺。葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁，後續在木桶中進行乳酸發酵，並以1\/3新桶帶渣培養18個月。每年產量不到1,000瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e涼爽、內斂的氣息混合了汽油、迷迭香和檸檬草的香味。濃郁且充滿重量的味道，口感中帶著大量礦物風味，尾韻美麗而悠長，隨時間將發展出更多精緻的細節。可陳放幾年讓其展現更龐大的格局，飲用前建議先行醒酒。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Jasper Morris 92-94、Burghound 93 ♥\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Jasper Morris 92-94、Burghound 93 ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Jasper Morris 93-95、Burghound 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Burghound 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Burghound 91、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417350631596,"sku":"瓶","price":8600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901206859948,"sku":"瓶","price":8400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249899540652,"sku":"瓶","price":6300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40802975088812,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40802975121580,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jean-Noel-Gagnard-Chassagne-Montrachet-1er-Cru-Blanc-Blanchot-Dessus-w.png?v=1636444141","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-blanchot-dessus","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}