{"product_id":"jean-michel-guillon-fils-mazis-chambertin-grand-cru","title":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils Mazis Chambertin Grand Cru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：唯有果實成熟度與集中度與濃郁度夠高的酒莊，搭配上100%全新橡木桶才能發揮最大的幫助。酒莊採用長達3~5周的時間進行緩慢的發酵，中途搭配充分的萃取工藝，協助果皮釋放出最多的酚類物質，並且正是由於果實達到充分的成熟，因此成熟圓潤的單寧形成酒體的結構，新橡木桶更進一步幫助單寧質地柔化，釀造出天鵝絨般的絲滑口感，以及豐富飽滿的香氣層次。甜美多汁，性感豐腴的迷人風味，正是叫人一喝就上癮的最大關鍵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e酒莊僅持有0.18公頃的特級園Mazis Chambertin，並來自酒質公認最優異的「Mazis-Haut」劃區，向來以紮實的架構與力量感主導，味道濃郁且時常帶有野味。散發著辛香料、紅色莓果、黑櫻桃、帶點野性的煙燻味，均衡的口感中充滿力量，架構感中帶有礦物風味，建議陳放幾年後再開瓶享用，多層次的風味表現將更豐富！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 93-95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 93-95\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 92-94\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e93-96\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e92-95 Don’t Miss\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-michel-guillon\" target=\"_blank\"\u003eJean-Michel Guillon \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44741262213292,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43707707883692,"sku":"瓶","price":15000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42800441229484,"sku":"瓶","price":15000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41835730370732,"sku":"瓶","price":14000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40146811682988,"sku":"瓶","price":10500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32620546818126,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jean-Michel-Guillon-_-Fils-Mazis-Chambertin-Grand-Cru-w.png?v=1623145974","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/jean-michel-guillon-fils-mazis-chambertin-grand-cru","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}