{"product_id":"jean-michel-guillon-fils-gevrey-chambertin-1er-cru-la-petite-chapelle","title":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils Gevrey Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：唯有果實成熟度與集中度與濃郁度夠高的酒莊，搭配上100%全新橡木桶才能發揮最大的幫助。酒莊採用長達3~5周的時間進行緩慢的發酵，中途搭配充分的萃取工藝，協助果皮釋放出最多的酚類物質，並且正是由於果實達到充分的成熟，因此成熟圓潤的單寧形成酒體的結構，新橡木桶更進一步幫助單寧質地柔化，釀造出天鵝絨般的絲滑口感，以及豐富飽滿的香氣層次。甜美多汁，性感豐腴的迷人風味，正是叫人一喝就上癮的最大關鍵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e一級園Petite Chapelle，想當然地與\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChapelle-Chambertin\u003c\/span\u003e特級園相連，在舊的分級制曾劃分為此特級園的一部分，其風土個性往往展現出格外的優雅細緻。本款所用的葡萄都是樹齡超過五十歲的老藤。香氣優美典雅，散發成熟櫻桃、紫羅蘭、大地與橡木的味道。集中而細緻的酒質，尾韻散發摩卡咖啡的可口風味，預計五年內就可以到達適飲期。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e92-94♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 92-94 ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 91-94 ♥\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e92-94\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e91-94 Sweet Spot\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-michel-guillon\" target=\"_blank\"\u003eJean-Michel Guillon \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44741242618028,"sku":null,"price":8300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43707698938028,"sku":"瓶","price":8300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42800403120300,"sku":"瓶","price":8200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41835703828652,"sku":"瓶","price":7000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40146803916972,"sku":"瓶","price":5800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32620538593358,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jean-Michel-Guillon-_-Fils-Gevrey-Chambertin-1er-Cru-Petite-Chapelle-w.png?v=1623145972","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/jean-michel-guillon-fils-gevrey-chambertin-1er-cru-la-petite-chapelle","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}