{"product_id":"jean-marc-thomas-bouley-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-vibrations","title":"Jean-Marc \u0026 Thomas Bouley Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vibrations","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：上伯恩丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於伯恩丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔 (介於350至500米之間) 與更為多變的向陽角度。Hautes Côtes de Beaune葡萄園佔地 755 公頃，分為四個區域：第一個區域位於Corton森林的後方；第二個，靠近Pommard村；另一個，在Saint Romain葡萄園後面；最後則延伸至金丘最南端的Maranges村。AOC規定允許在紅酒的釀造中加入最多15%的Chardonnay、Pinot Blanc、Pinot Gris作為輔助葡萄，但這種做法並不常見。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：2002開始於園中採高引枝做法、2003第一次開始採用含梗釀造、2006開始用更溫和的淋汁方式，避免在過程中有破皮的狀況。近年採用好友Bruno Lorenzon生產的橡木桶，以達到更卓越的整合風味！結合傳統釀造技藝與現代科技，演繹出風味集中、多成熟果香、優雅、口感圓潤的酒款。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e此地塊相當接近Volnay村西側的最上坡，周邊有樹林與石牆所圍繞。Bouley將此酒命名為Vibrations，意指「許多共鳴」，此款仍保有Volnay的靈魂，與酒莊其他的Volnay紅酒有著相似之處。散發野生莓果、櫻桃、玫瑰花瓣、香料氣息，口感酸度明亮，尾韻略帶鹹味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-marc-thomas-bouley\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eJean-Marc \u0026amp; Thomas Bouley\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Marc \u0026 Thomas Bouley","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44499102924972,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Jean-MarcetThomasBouleyBourgogneHautesCotesdeBeauneVibrations.png?v=1750226901","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/jean-marc-thomas-bouley-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-vibrations","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}