{"product_id":"hudelot-baillet-chambolle-musigny-vieilles-vignes","title":"Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieilles Vignes","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園「愛侶園」(Les Amoureuses)正是位於此地，更是加深了此村溫柔婉約，浪漫綺麗的風格印象。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程中採最低人干預，採收後的葡萄經嚴格篩選並全數去梗，皆以天然酵母發酵，除了廣域酒外，其餘酒款皆在木製酒槽中進行發酵，最後導入橡木桶中陳釀12至18個月，廣域酒的新桶比例佔10-15%；村莊及一級園則為20-30%；特級園則拉升至50%，凸顯出典型Chambolle村的細緻柔軟與絲滑單寧。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e主要來自Chambolle村中三個重要地塊(Les Babillères、Derrière le Four、Les Nazoires)的荖藤。於木桶中陳釀17個月(25%新桶)。香氣結合了櫻桃、李子、辛香料、木質等香，口感甜美溫潤，且單寧柔軟，尾韻綿綿，是極具力道與深度的一款Chambolle紅酒，擁有10年以上的陳年潛力。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 89-91 ♥、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/hudelot-baillet\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 0);\"\u003eHudelot Baillet\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Hudelot Baillet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45089407500460,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/HudelotBaillet-ChambolleMusignyVieillesVignes_1.png?v=1764660448","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/hudelot-baillet-chambolle-musigny-vieilles-vignes","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}