{"product_id":"hudelot-baillet-bourgogne-pinot-noir","title":"Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinor Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：絕大多數由黑皮諾釀造而成的布根地廣域級紅酒。在此AOC規範下的紅葡萄酒，已經能充分傳遞出布根地格外優雅的風格與酒莊精湛的釀造工藝。豐富的新鮮紅色水果，些微的香料與大地氣息，架構精實，單寧細緻，是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程中採最低人干預，採收後的葡萄經嚴格篩選並全數去梗，皆以天然酵母發酵，除了廣域酒外，其餘酒款皆在木製酒槽中進行發酵，最後導入橡木桶中陳釀12至18個月，廣域酒的新桶比例佔10-15%；村莊及一級園則為20-30%；特級園則拉升至50%，凸顯出典型Chambolle村的細緻柔軟與絲滑單寧。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e來自位於Chambolle村一1.9公頃的葡萄園，平均25至35歲的樹藤。土質為黏土石灰岩。採收後全數去梗，萃取時仍相當謹慎，以獲取最均衡的風味。於木桶中陳釀12個月(20%新桶)。散發深色莓果香、溼土壤、礦物涼感氣息，口感均衡且精緻，餘韻綿綿。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold; color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Vinous 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/hudelot-baillet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 0);\"\u003eHudelot Baillet\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Hudelot Baillet","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":45089397407916,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Hudelot_Baillet-Bourgogne_Pinot_Noir.png?v=1764659469","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/hudelot-baillet-bourgogne-pinot-noir","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}