{"product_id":"fabien-coche-meursault-1er-cru-perrieres-1","title":"Fabien Coche Meursault 1er Cru Perrières","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：白酒進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後，Fabien延續了父執輩長時間於桶中泡渣的作法，除了布根地228公升木桶之外，也開始加入了大型木桶，新桶比例也是遵照家族傳統，約介於15%~25%的低比例，造就出屬於Coche家族中年輕時就非常美味的風格。紅酒部分整串發酵，以淋汁取代踩皮，同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e一級園「Perrières」已經成為Meursault村中最優秀的葡萄園。過去曾作為採石場的緣故，葡萄幾乎是直接與石灰岩層接觸，帶有令人驚豔的礦物感。Fabien Coche完美地表現出這媲美特級園的地塊，堅挺紮實卻又帶有輕盈的空氣感的特性。精緻且多層次的香氣，包括柑橘、白桃、礦物氣息、一絲白松露、烤杏仁香。風味細緻且集中、尾韻綿長並帶有鹹感，鮮明酸度為其主幹。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Winehog 94-95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fabien_coche\" target=\"_blank\"\u003eFabien Coche\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46343094960300,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42129101062316,"sku":"瓶","price":16000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40644832264364,"sku":"瓶","price":7500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":37717164687532,"sku":"瓶","price":7200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fabien-Coche-Meursault-Perrieres-1er-Cru-w_72feaf92-c753-4aa9-b220-0d6c68710753.png?v=1616640620","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/fabien-coche-meursault-1er-cru-perrieres-1","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}