{"product_id":"fabien-coche-bourgogne-aligote","title":"Fabien Coche Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：白酒進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後，Fabien延續了父執輩長時間於桶中泡渣的作法，除了布根地228公升木桶之外，也開始加入了大型木桶，新桶比例也是遵照家族傳統，約介於15%~25%的低比例，造就出屬於Coche家族中年輕時就非常美味的風格。紅酒部分整串發酵，以淋汁取代踩皮，同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園位於Meursault村內名為「Les Penteaux」的葡萄園。葡萄藤種植於1950年與1970年，至今都已成為村莊裡珍貴的老藤Aligoté。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien認為，Aligoté葡萄在傳達布根地不同風土獨特元素的能力被忽視了，在過去它被認為比夏多內更有價值，是該地區傳統的守護者。這款酒帶有成熟的熱帶水果與明顯的花香，在層次中仍然保有新鮮與圓潤，十分精彩。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fabien_coche\" target=\"_blank\"\u003eFabien Coche\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44216650563756,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":42820784521388,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42129009246380,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40644775116972,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":37717077754028,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fabien-Coche-Bourgogne-Aligote-w.png?v=1616640613","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/fabien-coche-bourgogne-aligote","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}