{"product_id":"edouard-confuron-gevrey-chambertin-les-seuvrees","title":"Edouard Confuron Gevrey Chambertin Les Seuvrées","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊採用生物動力法，不使用除草劑或殺蟲劑，同時儘可能依據月亮的運行，決定犁耕、剪枝的適當時機。以及延續家族傳統釀造方式，放置於橡木桶中陳釀，在涼爽的酒窖中進行長時間的乳酸發酵，釀造時不添加二氧化硫僅在裝瓶前添加極少量，裝瓶前不澄清不過濾，更能貼近風土的原始表現。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自「Les Seuvrées」僅0.17公頃的地塊，主要以鈣質土壤組成，以及混和高比例的泥灰岩，多樣化的土壤賦予酒款獨特的個性，樹齡平均年齡為50-60歲。使用25%新橡木桶，採用20%帶梗釀造，酒液呈現中深紫色，散發迷人的莓果香氣，伴隨鮮明的土壤氣息，口感輕盈，單寧如絲綢般柔順，相當讓人印象深刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Burghound 87, Jasper Morris 91, Winehog 89。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/edouard-confuron\" target=\"_blank\"\u003eÉdouard Confuron\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Edouard Confuron","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":43158654058668,"sku":"瓶","price":4950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/EdouardConfuronGevrey-ChambertinLesSeuvrees.png?v=1711075151","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/edouard-confuron-gevrey-chambertin-les-seuvrees","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}