{"product_id":"domaine_anne_gros_coteaux_bourguignons_blanc_cuvee_julie","title":"Domaine Anne Gros Coteaux Bourguignons Blanc Cuvée Julie","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eCoteaux Bourguignons AOC在2011年左右取代了過往的Bourgogne Grand Ordinaire AOC，其葡萄可以來自整個布根地，劃分上屬於廣域級的一種。從北邊以石灰岩為主的Auxerre區塊，直到南邊以花崗岩為主的Beaujolais，不過多數區塊仍是以石灰岩與黏土依不同比例所混合的泥灰岩。此AOC以生產紅及粉紅酒為主，可用品種包括Gamay及Pinot Noir，於Yonne省一代有時也會混入César及Tressot；而白酒的部分，可用品種包括Aligoté、Chardonnay、Melon de Bourgogne，於Yonne省一代有時也會混入Sacy。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：降低葡萄園干預的有機農法，手工採收完整且成熟的高品質葡萄，高比例木桶使用，幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e自2023年份起，酒莊將此酒以Coteaux Bourguignons的名義推出，取代原有的Bourgogne Blanc。除標籤法定名稱變更外，酒款本身與釀造方式皆維持一致，延續一貫的品質與風格。值得一提的是，這款酒由Anne Gros的女兒Julie親自釀造，延續家族一脈的優雅手筆。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自位於Vosne與Nuits-Saint-Georges之間的地塊「Les Pasquiers」與「Les Glapigny」，葡萄藤分別種植於1994年與2016年。經去梗後在不鏽鋼槽中以天然酵母發酵，之後轉入500公升法國橡木桶中熟成一年，其中約三成為新桶。香氣中可見青蘋果、柑橘、淡淡香料與新鮮鳳梨的氣息，口感清新細緻、酒體中等，展現柔滑而俐落的風格。適合搭配法國半軟質乳酪或各式冷肉前菜，風味相得益彰。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 86-88、Jasper Morris 86-87\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45051156660396,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/DomaineAnneGrosCoteauxBourguignonsBlancCuveeJulie_5bfa3207-5a5f-4864-8fb7-2e989860e0c9.png?v=1763957335","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/domaine_anne_gros_coteaux_bourguignons_blanc_cuvee_julie","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}