{"product_id":"domaine-du-couvent-chambolle-musigny-les-quarantes-ouvrees","title":"Domaine du Couvent Chambolle Musigny Les Quarante Ouvrées","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園「愛侶園(Les Amoureuses)」正是位於此地，更是加深了此村溫柔婉約，浪漫綺麗的風格印象。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：百分之百手工採摘葡萄，使用20公斤的小鏤空箱收穫，以避免果實受到擠壓。葡萄通常完全去梗，依年份決定整串加入的比例，並於溫控水泥槽與不鏽鋼槽中進行10度左右的預冷發酵，目的為促進黑皮諾的新鮮果味表現。發酵完後進行長達30天的浸漬，期間溫度保持在28°c。橡木桶陳釀約15個月，新桶比例為15%至20%。裝瓶前不澄清，只進行輕微的過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自村莊內12塊不同的地塊，其中三分之二的樹齡超過40年。L'Ouvrée是布根地傳統的面積計算基準 (428平方米)，約為釀酒師一天工作的總面積。而其名Les Quarante Ouvrées意為這12塊地塊總面積為40塊Ouvrée所組成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e橡木桶(15%-20%新桶)陳釀約15個月。濃郁的紅櫻桃香氣，搭配優雅、細緻及柔滑的口感，非常典型的Chambolle Musigny村風格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 87-89、Jasper Morris 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2021 年份評分：Jasper Morris 89-92、Burghound 88-90\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 90-92、Burghound 87-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Jasper Morris 89-92、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-couvent\" target=\"_blank\"\u003eDomaine du Couvent\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Domaine du Couvent","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44368556720300,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43424968081580,"sku":"瓶","price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42599087079596,"sku":"瓶","price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41085843898540,"sku":"瓶","price":3400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":41085843931308,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Domaine-du-Couvent-Chambolle-Musigny-Les-Quarante-Ouvrees.png?v=1746762214","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/domaine-du-couvent-chambolle-musigny-les-quarantes-ouvrees","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}