{"product_id":"christian-clerget-vougeot-1er-cru-les-petits-vougeots","title":"Christian Clerget Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e梧玖村位於夜丘兩大名村Chambolle Musigny村與Vosne Romanée村之間。歷史上西篤會曾12世紀時在此建立了極具影響力的修道院，也因此獲得許多葡萄園的捐贈，造就今日夜丘最大的特級園Clos Vougeot。事實上其他4塊一級園與村莊級的葡萄酒品質也相當高。紅酒的風格往往以黑櫻桃，黑醋栗，紫羅蘭為主，架構強壯，厚實均衡。罕見的白酒則以熱帶水果與礦物感的平衡感著名，酒體飽滿豐富。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：100%以人工採收撿擇；運送至釀造室後，上篩選台再次進行嚴格的挑選。發酵前低溫浸泡至少三週，發酵過程全程控制溫度不超過32度，輕柔地淋汁避免過度萃取。發酵完成後靜置3-4天，讓酒渣與酒液分離。採自流法換桶，幫助整個釀酒過程更為柔和，最大限度地保留了葡萄酒的自然風味，使得釀出的葡萄酒精緻優雅。發酵培養約18到20個月不等，新桶比例適度調整，特級園約採用50%的新桶培養。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒莊的0.46公頃，樹藤是1978-1979年栽種的老藤，土壤主要為淺層的棕色石灰石，黏土比夜丘其他地區占比低，鬆散的碎石表土很淺，覆蓋著泥灰質的底土，迫使葡萄往下扎根來獲取養分，也為這裡的酒款提供了深度。一級園名字來自小溪流La Vouge的源頭，源頭位在此處。海拔在260至280公尺之間，北鄰知名的愛侶園。以50%的新桶培養18個月，裝瓶前不過濾、不澄清。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e極為複雜的香氣中帶有果香和花香，再加上薑餅的辛辣香氣和淡淡的皮革味。 口感和諧柔軟，紅色漿果及野生草莓替巧克力松露及淡淡的焦糖味增色不少，同時又帶點淡淡的甘草，既柔順精緻又充滿新鮮活力。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 90-93♥、Jasper Morris 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBurghound 90-93 ♥、Jasper Morris 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Jasper Morris 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 90-93、\u003cspan\u003eBurghound 90-92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Burghound 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/christian-clerget\" target=\"_blank\"\u003eChristian Clerget\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Christian Clerget","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46658024308908,"sku":null,"price":4900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43963230453932,"sku":"瓶","price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43002326155436,"sku":"瓶","price":5300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42208127778988,"sku":"瓶","price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40711271252140,"sku":"瓶","price":5600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Christian-Clerget-Vougeot-1er-Cru-Les-Petits-Vougeots-w.png?v=1634529362","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/christian-clerget-vougeot-1er-cru-les-petits-vougeots","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}