{"product_id":"chateau-de-la-maltroye-chassagne-montrachet-1er-cru-clos-saint-jean","title":"Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Chassagne Montrachet反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：紅酒釀造上，手工採收的黑皮諾100%除梗，後進行長達10天的帶皮低溫浸泡，發酵時間也延長為30天，進行徹底卻輕柔的萃取，以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分，更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁，再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵，其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e一級園Clos Saint Jean 的土壤砂質比例略高，公認比起夏多內更適合黑皮諾的生長。酒莊持有0.72公頃的葡萄園，全樹種植黑皮諾。平均樹齡已超過50歲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos Saint-Jean一級園的土壤由石灰岩與深紅色粘土構成，儘管紅酒顏色通常較淺，但仍表現出豐富、成熟的特徵，非常適合在酒款年輕時就享用。誘人的黑櫻桃、黑覆盆子、香料、甘草香氣，融合一絲紫羅蘭芬芳，伴隨些許皮革與煙燻橡木氣息。質地均衡優雅，柔滑的單寧賦予酒體女性化的風格。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Burghound 91 ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Burghound 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Burghound 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：Burghound 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/chateau-de-la-maltroye\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de la Maltroye\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de la Maltroye","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44222639014060,"sku":"瓶","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40233438838956,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32618221043790,"sku":"瓶","price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":31537376526414,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":31537376624718,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":31537376690254,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Chateau-de-la-Maltroye-Chassagne-Montrachet-1er-Cru-Clos-Saint-Jean-w.png?v=1581674097","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/chateau-de-la-maltroye-chassagne-montrachet-1er-cru-clos-saint-jean","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}