{"product_id":"bitouzet-prieur-volnay-1er-cru-pitures","title":"Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Pitures","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinor Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eVolnay是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePitures一級園\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e左方緊鄰知名的Clos des Ducs一級園，\u003c\/span\u003e是酒莊在Volnay村多塊一級園中最靠近Pommard，持有面積約 1.5 公頃，園中多為1959至1974年間種植的荖藤。正因為如此，在酒莊所有的一級園中，展現出獨特的風格。表現出Volnay村較為陽剛的一面，酒色較深，單寧飽滿，濃密緊實，優異的酒質密度，帶來豐富的嚼感與集中度。Jasper Morris在《Inside Burgundy》中也將Bitouzet-Prieur列為本塊一級園的代表酒莊。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 90-93♥\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Jasper Morris 91-93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Vinous 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 93♥、Jasper Morris 90-93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 91♥、Jasper Morris 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 90-93、Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Burghound 90-93、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 89-92、Wine Advocate 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676693123244,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513251197100,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43409981866156,"sku":"瓶","price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42493108093100,"sku":"瓶","price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41361782603948,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Bitouzet-Prieur-Volnay-1er-Cru-Pitures-ww.png?v=1647920593","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/bitouzet-prieur-volnay-1er-cru-pitures","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}