{"product_id":"bitouzet-prieur-beaune-1er-cru-cents-vignes","title":"Bitouzet-Prieur Beaune 1er Cru Cents-Vignes","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinor Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eBeaune Rouge 布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。酒色明亮，香氣活潑，時常帶有黑醋栗、黑莓、紅櫻桃、鵝莓，以及大地土壤的香氣。陳年後演化出松露、皮革、香料等複雜元素。年輕時就非常甜美誘人，陳放後結構更加明確，也是另一番絕妙風味。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e本款是酒莊唯一不是來自Volnay村的紅酒。葡萄園位於Beaune東北方，具有東南東的日照角度方向，酒莊在此持有 1.26 公頃。土壤以沙質與石灰岩為主，因此香氣優雅迷人，酒體較為輕巧。Jasper Morris的Inside Burgundy中也將Bitouzet-Prieur列為本塊一級園的頭號代表酒莊。保紅色漿果為主的酒莊風格，更明顯的紅櫻桃印象，單寧感也更為柔和，展現出極為甜美多汁爽脆的誘人風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 89-92\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Jasper Morris 88-90\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 91♥、Jasper Morris 89-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Jasper Morris 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 89、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJasper Morris 88-90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676725104812,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513251983532,"sku":"瓶","price":3150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43409957683372,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42493102555308,"sku":"瓶","price":2850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41361775755436,"sku":"瓶","price":2750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Bitouzet-Prieur-Beaune-1er-Cru-Cent-Vignes-w.png?v=1647920468","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/bitouzet-prieur-beaune-1er-cru-cents-vignes","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}