{"product_id":"bereche-fils-une-millesime","title":"Bérêche \u0026 Fils Une Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：50% Chardonnay、50% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：108個月以上。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：4.5 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件，石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：長達1~1.5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBérêche et Fils全新推出的年份香檳，融合自七個村莊——Beauxregards、Le Cran、Rilly-la-Montagne、Mailly-Champagne、Ambonnay、Aÿ與Cramant 皆為酒莊的一級村與特級村地塊。雖然這些村莊平時各自以單一年份香檳獨立裝瓶，但莊主 Raphaël Bérêche 希望藉由這款作品，探索「調配」在香檳工藝中的核心精神，讓不同風土彼此平衡、相互映照。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣層次豐富，橙皮、乾無花果與熟梨交織奶油酥皮與淡淡還原氣息；口感圓潤而充滿張力，酸度鮮明，果味純淨集中，尾韻帶有細緻的鹹味與礦物質感，展現 Bérêche 對香檳調配藝術的極致詮釋。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Vinous 97 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2014 年份評分：Wine Advocate 94、\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eVinous 95\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bereche-et-fils\" target=\"_blank\"\u003eBérêche et Fils\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":46293710864556,"sku":null,"price":30000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":44899836952748,"sku":null,"price":30000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Bereche_et_Fils_Une_Millesime.png?v=1762240437","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/bereche-fils-une-millesime","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}