{"product_id":"bereche-fils-cramant-grand-cru-millesime","title":"Bérêche \u0026 Fils Cramant Grand Cru Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：54 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e傳統上，人們將白丘區視為從Chouilly村往南延伸至Bergères-lès-Vertus村的十座村莊。然而CIVC也選擇將此處認為具有相似風格特徵的大型子產區，也稱之為白丘區。因此細分化的區域：Val du Petit Morin區、Sézannais區、Vitryat區、和Montgueux區雖然都屬於法規範泛指的白丘區。白丘區應該是香檳最著名的產區。具有生產出世界最頂級白中白香檳的風土條件。\u003cbr\u003e真正的白丘區指的是這座綿延長達20公里的斜坡。香檳總計十七座特級村中，有六座特級村都位於此處，Chouilly村、Oiry村、Cramant村、Avize村、Oger村、Les-Mesnil-sur-Oger村。具有朝東方的日照方向，山坡的頂部為茂密的森林覆蓋。這座斜坡本身就是坍塌裸露的巨型白堊岩塊，數千年來因環境因素持續崩解沖刷，形成今日的山丘地形。\u003cbr\u003e結合日照方位、森林保護、和土壤成分，使得白丘區成為最適合夏多內生長的地方。這裡的葡萄酒全數都會帶有白堊土獨特硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：長達1~1.5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄皆來自白丘的Cramant特級村中的單一地塊Bateau和Chemin de Chalons。葡萄藤樹齡平均45年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用軟木塞進行二次發酵。600公升舊大橡木桶發酵。長達54個月的二次瓶陳培養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCramant特級村相較於白丘其他特級村，整體力道更加突出，除了白丘區特有的結實酸度骨架與礦物感，果香更加濃郁。二次瓶陳54個月，散發檸檬蜜餞、辛香料、蘋果塔與榛果的香氣，口感飽滿豐富。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2019年份評分：Vinous 95+、Wine Advocate 91\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2018年份評分：Vinous 94\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2017年份評分：Vinous 93\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2016年份評分：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eVinous 93\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bereche-et-fils\" target=\"_blank\"\u003eBérêche et Fils\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":46293753594028,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":44899826565292,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":43268736876716,"sku":"瓶","price":7600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":42392988057772,"sku":"瓶","price":7350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Bereche-_-Fils-Cramant-Grand-Cru-Millesime.png?v=1675669266","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/bereche-fils-cramant-grand-cru-millesime","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}