{"product_id":"benoit-lahaye-millesime-grand-cru","title":"Benoît Lahaye Grand Cru Extra Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：80% Pinot Noir、20% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：48+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。 漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。 小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。 依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時僅透過原生酵母，使用橡木桶進行發酵。二次發酵前的培韞，大多數使用橡木桶發酵，其他還有小部分不鏽鋼槽、琺瑯瓷槽與陶甕。大部分進行乳酸發酵。二次發酵的時間至少都長達3年以上，補糖極少，最高僅6 g\/L，並持續降低。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e作為世界五大小農香檳之一，貝努瓦雷耶酒莊的年份香檳總是能明確地傳遞當年的年份特色，並保留酒莊的風格特徵。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e由80%黑皮諾與20%夏多內釀造的Millésime是一款集中度高，輝煌耀眼的香檳，\u003c\/span\u003e帶有櫻桃與白色水果的香氣，口感集中，香氣奔放，酒體卻依舊保持輕盈優雅。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2007酒款評分：Gault \u0026amp; Millau 15.5\/20、\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCellarTracker 92 \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benoit-lahaye\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benoit-lahaye\" target=\"_blank\"\u003eBenoit Lahaye\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benoit Lahaye","offers":[{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":43920979427500,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":42710093332652,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":41928472264876,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":40094153998508,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":32618134536270,"sku":"瓶","price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":28584325021774,"sku":"瓶","price":4650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cL","offer_id":40094154916012,"sku":"瓶","price":4650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cL","offer_id":28584318566478,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cL","offer_id":12435706282062,"sku":"瓶","price":4350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Benoit-Lahaye-Millesime-Grand-Cru-w.png?v=1616136245","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/benoit-lahaye-millesime-grand-cru","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}