{"product_id":"arnaud-baillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres","title":"Arnaud Baillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣，親自把關每個環節，從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用，甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗，完全使用DRC御用桶廠François Frères，以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導，以及妻子的從旁協助，而逐漸將酒莊經營起來。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLes Folatières一級園與Montrachet特級園位在同一斜面上，由於這裡的陡坡容易受到侵蝕，土壤缺水有助於葡萄藤往更深處紮根，汲取更多礦物質；乾燥的白堊土壤也能吸收熱量，將其反射回葡萄藤上以幫助成熟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用溫控大槽進行15天的發酵，隨後放入橡木桶陳釀12個月。清新的青蘋果與柑橘香氣，揉合細緻的山楂、杏仁、榛果氣息。酒體質地均衡，蘊含濃郁的果香，一路綿延至餘韻不斷\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eWinehog\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e 92-93 ♥♡♡\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-baillot\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Baillot\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41792042860716,"sku":"瓶","price":7300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40470384541868,"sku":"瓶","price":7200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40470397190316,"sku":"瓶","price":6800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Arnaud-Baillot-Puligny-Montrachet-1er-Cru-Les-Folatieres.png?v=1689654100","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/arnaud-baillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}