{"product_id":"arnaud-baillot-beaune-les-montrevenots","title":"Arnaud Baillot Beaune Montrevenots","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeaune Rouge布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。酒色明亮，香氣活潑，時常帶有黑醋栗、黑莓\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e紅櫻桃\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e鵝莓，以及大地土壤的香氣。陳年後演化出松露\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e皮革\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e香料等複雜元素。年輕時就非常甜美誘人，陳放後結構更加明確，也是另一番絕妙風味。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣，親自把關每個環節，從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用，甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗，完全使用DRC御用桶廠François Frères，以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導，以及妻子的從旁協助，而逐漸將酒莊經營起來。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLes Montrevenots一級園位於Beaune村最南端，緊鄰Pommard村；融合了兩個村莊的優點，同時具備Beaune的美味口感，以及Pommard的紮實酒體。此款加入少部分的村莊級葡萄，故列為村莊級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用原生酵母進行15-20天的發酵，隨後放入橡木桶陳釀15個月。以草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓果香為主體，逐漸昇華至細緻的胡椒、煙草與灌木氣息。酒體豐滿，活潑的酸度體現出新鮮口感，挾帶柔滑的單寧，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-baillot\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Baillot\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43774364614828,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42649938526380,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41792017170604,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40470449750188,"sku":"瓶","price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/ArnaudBaillotBeauneLesMontrevenots.png?v=1724923192","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/arnaud-baillot-beaune-les-montrevenots","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}