{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-les-fontanilles-2014","title":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot Minervois Les Fontanilles","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：30% Grenache、25% Carignan、25% Syrah、20% Cinsault。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這款酒式酒莊四種葡萄品種的集大成之作。各自的比例，是由栽種面積推算而來。Syrah (1.60ha，樹齢22年)；Carignan(1.45ha，樹齢50年)；Cinsault(1.20ha，樹齢50年)；Grenache(2.50ha，樹齢22年)，種植在面朝西北的葡萄園「Les Fontanilles」，四周圍繞著松樹、百里香、迷迭香等多樣的植物生態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e相較於單一品種釀造，這款酒則需要釀酒師豐富的經驗與具體的目標意識，才能決定各自的混合比例。在手工採收後，Syrah與Carignan採用木桶發酵，Grenache與Cinsault則置於不銹鋼槽進行發酵。除了多汁的黑醋栗風味，更帶有豐富的香料氣息，因此特別適合搭配烤肉和燒烤。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":45051270234284,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43908758274220,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42059195678892,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40445412081836,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":37907201786028,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":31819872108622,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":30245249036,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Anne-Gros-_-Jean-Paul-Tollot-Les-Fontanilles-w.png?v=1615946548","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/anne-gros-jean-paul-tollot-les-fontanilles-2014","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}