{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn","title":"Alheit Vineyards Nautical Dawn \/ 海上黎明","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：這款酒的葡萄僅來自False Bay的兩塊葡萄園，分別是距離海灣4公里，種植於1978年的Rustenhof葡萄園，海拔約60公尺；以及距離海灣13公里，種植於1988年的Karibib葡萄園，海拔220公尺。其中Rustenhof的葡萄園位於當地名為Sinai的小丘，土壤幾乎全數由花崗岩組成，可以在園中看到裸露的花崗岩層，也是酒莊最早成熟的葡萄園，個性鮮明強大；Karibib則較為涼爽與優雅，恰好足以平衡Rustenhof龐大的架構與風味，更增添許多精彩細節。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒名「海上黎明」是發生介於占星學上的黎明與一般大眾認知的黎明之間，既夠暗讓海上船隻可以透過星譜航行，又有足夠的亮度讓揚帆出發。我們希望創造出一款可讓你面向東方靠近大海的酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e來自Stellenbosch產區的葡萄園，土壤由花崗岩組成，飄散著黃色水果及微甜的草本植物香，酸度及果味的張力表現讓人印象深刻，美味精巧的口感參雜如海風的微鹹風味，行家喝完總是豎起兩支大拇指，年產量約3,000多瓶！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Tim Atkin 98\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Tim Atkin 97, Winemag.co.za 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078345752748,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42465487192236,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41029589139628,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":31812758700110,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":39349337817260,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Nautical-Dawn-w.png?v=1581930774","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/alheit-vineyards-nautical-dawn","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}