{"product_id":"alheit-vineyards-huikrans","title":"Alheit Vineyards Huikrans \/ 雨泣之崖","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Chris與Suzzan從2015年起就已經計畫將Skurfberg葡萄園的Chenin Blanc單獨生產，終於在2017年推出第一個年份的Huikrans。 Huikrans名字的由來，是借用了葡萄園附近一座懸崖的名字，每當下雨之際，特殊的地形讓滴落的水珠就像哭泣般朦朧。特殊的紅色砂質土壤，下方為紅色黏土，樹齡皆為荖藤，是酒莊風格最為壯闊雄偉的一款酒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChris與Suzzan從2015年起就已經計畫將Skurfberg葡萄園的Chenin Blanc單獨生產，終於在2017年推出第一個年份的Huikrans。 Huikrans名字的由來，是借用了葡萄園附近一座懸崖的名字，每當下雨之際，特殊的地形讓滴落的水珠就像哭泣般朦朧。特殊的紅色砂質土壤，下方為紅色黏土，葡萄來自Citrusdal山脈，由1974年至1989年種植的老藤釀製而成，是酒莊風格最為壯闊雄偉的一款酒。巨大的能量與酒體，加上極高的酸度，充滿柑橘水果印象，彷彿沉穩的男中音，用渾厚的嗓音，表現出歌曲精彩的轉折般靈巧。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e散發橘皮香氣、蘋果布丁、軟甜的辛香料和草本茶，口感美好飽滿，土地、鐵鏽的礦物感覆蓋味蕾，觸電般的酸度讓人驚豔。年產量僅約4,000瓶上下！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2024 年份評分：Wine Advocate 96、Vinous 93、Tim Atkin 98\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Tim Atkin 99\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Tim Atkin 98, Winemag.co.za 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 97\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":46252029935788,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078340804780,"sku":"瓶","price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":37989201117356,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":31812794449998,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Huilkrans-w.png?v=1581931573","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/alheit-vineyards-huikrans","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}