{"product_id":"alheit-vineyards-hereafter-here","title":"Alheit Vineyards Hereafter Here \/ 回顧與展望","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e位在非洲最南端的南非，雖然歸屬於葡萄酒的新世界產區，實則已經累積長達360年的釀酒歷史。看似廣大的南非共和國，適合種植葡萄的地區卻幾乎全數集中在西開普敦地區。由於此處受到寒冷的本格拉洋流影響，使得氣候格外涼爽，平衡了強烈的日照，再加上高海拔的桌山地形，使得這裡釀造的葡萄酒具有雄厚的高品質實力。釀造出的葡萄酒有著豐富的香氣層次，飽滿的果味，以及明亮的酸度與礦物感，形成極為優雅的風格。近年來在貿易全球化的助益下，許多優秀的精品酒莊如春筍般紛紛有機會站上世界的舞台，以優異的酒質作為後盾，成為令人無法忽視的存在，也讓世人終於有機會認識南非西開普敦獨一無二的優異風土特色\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e來自Western Cap產區較年輕與年邁的白梢楠樹藤一同釀造，整串壓榨並歷經18個月陳釀。酒名的本意及其諧音似「year after year」象徵著時間的流逝，莊主希望能喚起新世代對舊時代的緬懷，同時也對未來抱持希望，非常適合做為年底給客戶的送禮酒！酒款散發著洋梨、白花香、成熟的黃色水果香，精緻且豐富的口感，相當平易近人。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2024 年份評分：Wine Advocate 93、Vinous 90、Tim Atkin 94\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Tim Atkin 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Tim Atkin 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Tim Atkin 93, Christian Eedes 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":46251983339692,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078339166380,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42465466319020,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41032262615212,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Hereafter-Here-w.png?v=1641874115","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/alheit-vineyards-hereafter-here","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}