{"product_id":"adrien-renoir-lieu-dit-les-epinettes-pinot-noir-extra-brut-millesime","title":"Adrien Renoir Lieu dit Les Epinettes Grand Cru Pinot Noir Extra Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：100% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：1 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，香檳區17座特級村就有9座位於此。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e以D951公路為界，東側為「漢斯大山區」(Grande Montagne)，自古為此產區精華地帶有9座特級村皆位於此，其底岩都是堅硬的白堊土，表層土壤屬於石灰質黏土，高低起伏的丘陵地形，形成極為多變的微氣候風土個性。西側屬於「漢斯小山區」(Petite Montagne)。白堊土岩層下潛到更深的地方，取而代之的是較為年輕的岩層覆蓋其上，有些地方的表層土壤與漢斯大山區同為石灰質黏土；有些地區則由砂質土、礫石或壤土組成。意味著此區存在著許多獨立不同個性的風土。\u003cbr\u003eVerzy村正是漢斯山區17座特級村之一。位於漢斯大山區的東北方，具有獨特的東北坡向，因此生長於此處的葡萄，既能獲得早上的晨光，延長日照時間，同時避免南向坡較為炎熱的氣候條件，使得葡萄可以在涼爽的環境下緩慢成熟，藉此保留清晰的來自白堊土的礦物感，以及結實的酸度。香檳區幾乎所有的大型品牌酒莊，在釀造年份香檳或旗艦款香檳時，都會指名使用來自Verzy特級村的葡萄作為基酒的一部份，提供高階香檳酒款充分的陳年實力與酒體結構。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：基酒的釀造上，僅透過天然酵母，並且培養時間延長到隔年的8~9月才進行二次發酵的裝瓶，時機點恰好接續隔年的採收，並允許基酒完成乳酸發酵。添糖量與硫化物含量也比過去明顯降低。釀造哲學是現在香檳區最重視的單一葡萄園香檳，以凸顯Verzy村如同布根地般獨特的風土個性\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e全數採收自1973年起，使用馬薩拉選種所種植，100%來自特級村Verzy以黏土石灰岩，混合白堊土的葡萄園「Les Epinettes」。二次瓶中發酵培養36+個月。100%橡木桶進行基酒的釀造。採收後全數在橡木桶中進行發酵及培養，並以濃縮葡萄汁取代最後補糖用的混合液。\u003cbr\u003e充分表現大漢斯山區最優雅黑皮諾Verzy特級村的風土個性。純淨活潑，散發布里歐麵包的淡淡奶油甜香與白花的優雅香氣。酒體圓潤飽滿，口中具有烤麵包、檸檬、萊姆汁，花香更為奔放誘人，並開放出更多藍莓，草莓等酸甜多汁的果實風味。強勁的風味中又有著平易近人的特性。2015為首釀年份。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2019年份評分：Vinous 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e2018年份評分：Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e95+\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2016年份評分：Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：Wine Advocate 94+、Cellartracker 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/adrien_renoir\" target=\"_blank\"\u003eAdrien Renoir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Adrien Renoir","offers":[{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":44201120956588,"sku":"瓶","price":5400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":43537344626860,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":42523785691308,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":41452934856876,"sku":"瓶","price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":37694532485292,"sku":"瓶","price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Adrien-Renoir-Lieu-dit-Les-Epinettes-Pinot-Noir-Extra-Brut-Millesime-w.png?v=1616136230","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/adrien-renoir-lieu-dit-les-epinettes-pinot-noir-extra-brut-millesime","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}