{"title":"Sauvignon Blanc","description":"","products":[{"product_id":"fattoria-le-pupille-poggio-argentato-igt-toscana-2015","title":"Fattoria Le Pupille Poggio Argentato IGT Toscana","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description rte\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：60% Sauvignon Blanc, 15% Tramier, 15% Petit Manseng, 10% Semillon。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：近年來Toscana省南部靠近海邊的Maremma，因為與Chianti Clasicco有相同的海拔；跟Brunello di Montalcino共享相同的土壤成分；又像Bolgheri一樣靠近海洋，具有得天獨厚的穩定氣候條件，而快速崛起。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：超級托斯卡尼的第一批先鋒酒莊，結合現代的風格與傳統的滋味，成為Maremma地區的代表。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e原本是酒莊用來釀造甜白酒的Sauvignon Blanc，在Scansano得到良好的酸度與成熟度，成為此款干白酒誕生的契機。利用Traminer豐富的熱帶水果香氣與白蘇維儂的高酸度與礦物感與清涼的草本香氣特質，在不銹鋼槽中釀造，不進行乳酸發酵，形成味覺與嗅覺上豐富的層次與平衡感。柑橘類的清爽香氣，蘋果，白桃，白花與清涼香料風味，充滿活力的新鮮滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國際評分 :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e92, Vinous 91\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：James Suckling 90 \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：James Suckling 92\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：James Suckling 90 \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fattoria-le-pupille\" target=\"_blank\"\u003eFattoria Le Pupille\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fattoria Le Pupille","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":37561178521772,"sku":"瓶","price":980.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Semillon。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：近年來Toscana省南部靠近海邊的Maremma，因為與Chianti Clasicco有相同的海拔；跟Brunello di Montalcino共享相同的土壤成分；又像Bolgheri一樣靠近海洋，具有得天獨厚的穩定氣候條件，而快速崛起。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：超級托斯卡尼的第一批先鋒酒莊，結合現代的風格與傳統的滋味，成為Maremma地區的代表。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e本款甜酒是Elisabetta 夢想的結晶。是用酒莊不辭辛勞，延後採收所得到貴腐葡萄釀造而成。酒名意思是偉大的太陽，象徵Maremma產區普照的陽光的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採收自面朝東南，海拔200公尺以上的葡萄園，手工挑選其中糖分超過35%，並且沾染貴腐菌的果粒。進行壓榨，控制溫度保持15度C進行長時間的發酵，達到酒精度13.5%的標準，其後降溫至-5度C，終止發酵，並進行穩定酒質的工作。裝瓶後保留在酒窖至少兩年以上才釋出。金色的稻草光澤，帶有香水，油桃，杏桃，鳳梨等熱帶水果香氣，高雅的酸度，以及成熟的無花果香味，尾韻極為悠長迷人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國際評分 :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e 2013 酒款評分：Robert Parker 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2007\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：Robert Parker 92\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2006\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：Wine Enthusiast 91\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fattoria-le-pupille\" target=\"_blank\"\u003eFattoria Le Pupille\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fattoria Le Pupille","offers":[{"title":"2008 \/ 0.375L","offer_id":12184772968526,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fattoria-Le-Pupille-Solalto-IGT-Maremma-Toscanna_375ml_-W.png?v=1615946574"},{"product_id":"fromm-winery-sauvignon-blanc","title":"Fromm Sauvignon Blanc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Sauvignon Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的馬爾堡，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：高密度種植低產率提高集中度，釀造過程依賴原生酵母，甚至每一桶的發酵都是獨立進行。​培養上以不銹鋼槽等中性材質容器為主，每年的新桶比例都小於10%。​\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e“馬爾堡的白蘇維濃”已經可說是葡萄酒界的知名品牌。弗洛姆酒莊更是以其高品質著稱。明亮的成熟柑橘類水果，萊姆，梅爾檸檬，加上打火石般的礦物感。口感上具有良好的重量感與圓潤的酸度，輕巧收斂的尾韻，純淨又酸甜多汁。通過有機認證。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：Bob Campbell MW 95分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：The Wine Front 92分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fromm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fromm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFromm Winery\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fromm Winery","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":32618277011534,"sku":"","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":29707654725710,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sauvignon-Blanc-w.png?v=1615798199"},{"product_id":"storm-wild-air-sauvignon-blanc","title":"Storm Wild Air Sauvignon Blanc","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Sauvignon Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Walker Bay區的Hemel-En-Aarde子產區。受到本格拉寒流的影響，氣候相當涼爽，即便炎熱的夏天，最高溫也大約介於攝氏23度到25度之間，也是整個開普敦當中氣候最為冷涼的優異產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：完全手工採摘葡萄並全數去梗，在開放式大桶中冷浸泡 10 天，原生酵母發酵，選用與DRC同廠的橡木桶陳釀 11 個月，其中28%是新桶，裝瓶前不進行過濾與澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e來自上海梅爾艾爾迪谷(Upper Hemel-en-Aarde Valley)產區，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e受益於Walker Bay涼爽海風，葡萄緩慢成熟並保有足夠酸度，風味非常濃郁集中。\u003c\/span\u003e葡萄藤平均年齡25歲，生長在富含黏土的頁岩土壤上。在舊法國橡木桶中進行發酵並帶渣陳釀6-8個月。Hannes Storm描述道 :「Wild Air是一款明亮、活潑、濃縮的白蘇維濃，質地深度與新鮮度相得益彰。閉上眼睛，您可能正在喝著成熟的Sancerre白酒。」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2023 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 91\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 91\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/storm-wines\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/storm-wines\"\u003eStorm\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Storm Wild","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":45229986906284,"sku":null,"price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44164962353324,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":42954644848812,"sku":"","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42286396571820,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41213874241708,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Storm-Wild-Air-Sauvignon-Blanc-w.png?v=1645064798"}],"url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/collections\/sauvignon-blanc.oembed","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}