{"title":"Raymond Dupont-Fahn \/ 雷蒙·杜朋-凡酒莊","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/00_96d0ee0f-d77b-4e67-a29a-f653d2578fc5.png?v=1555654586\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1027px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1019px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eRaymond Dupont-Fahn \/ 雷蒙·杜朋-凡酒莊\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTailly, Côtes de Beaune\u003cbr\u003eAuxey Duresses  \/ Meursault \/ Puligny Montrachet \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e法國葡萄酒聖經Guide Hachette des Vins：全布根地最強Bourgogne Blanc\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e出生於1979年的Raymond是家族第五代酒農。年少時代便跟在祖父Jean與父親Michel的身邊，從葡萄園的照料到釀酒，因此自然而然地選擇釀酒師作為志業。當年莊主完成伯恩釀造學校的學業後，正預備開始前往法國各地實習時，父親適遭逢意外，因此暫時無法繼續酒莊的管理與釀造，當時年僅19歲的Raymond便選擇回到酒莊。2001年時，22歲的Raymonad獲得父親分配Auxey Duresses與備受矚目的話題地塊Bourgogne “Chaumes des Perrières”共計5公頃的葡萄園，自行獨立，開始走出自己的風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2006年時，酒莊決定落腳於Meursault村旁的Tailly村，加上從祖父與友人租借來的葡萄園，達到目前合計約10公頃的規模，並以自己的名字成立Raymond Dupont-Fahn酒莊，開始創造屬於Raymond的輝煌歷史。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒莊持有一塊極為特殊的葡萄園，地塊屬於村莊級Chaumes des Perrières。位於Meursault評價最高的一級園Perrières的一角。祖父Jean於1975年購入當時，該處仍舊維持休耕中的狀態，Jean判斷該葡萄園的表土太淺，葡萄無法順利紮跟，因此向INAO申請從下方葡萄園回填約20cm的表土，並獲得核准通過，因此原本應該可歸於村莊級，如同Domaine d‘Auvenay Meursault Chaumes des Perrieres一般。但是這個回填舉動卻受到周圍其他酒農的抗議，因此硬生生被降級為廣域級，也成為布根地地塊最佳的廣域級，獲得法國葡萄酒聖經Guide Hachette des Vins曾給予該年『全布根地最強Bourgogne Blanc』的評價。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒莊重視酸度與果實熟成度的平衡，嚴格控制低產率，紅酒介於28～30hl\/ha，白酒則維持40～45hl\/ha。採收後低溫靜置48個小時，再以小橡木桶進行原生酵母發酵，新桶比例從父親慣用的40%，降至10%以便更透明清晰地呈現風土本身的特徵。裝瓶前先導入不銹鋼槽進行混合與3~5個月的穩定，輕微的過濾後裝瓶。酒莊的風格，兼具果實的份量感與略帶鹹味的礦物感，充滿活力，豐富的香氣與風味，卻能夠始終保持著優雅的平衡感。直球對決般震撼人心的明日之星。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/01_1f3b0a27-32b1-4dcd-94cb-daa1fa2655f4.png?v=1555655593\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1023px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1015px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e系列酒款\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\/products\/raymond-dupont-fahn-bourgogne-aligote\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eBourgogne Aligoté\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #999000;\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\/products\/raymond-dupont-fahn-bourgogne-chaumes-des-perrieres\" target=\"_blank\"\u003eBourgogne Chaumes des Perrières\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #999000;\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\/products\/raymond-dupont-fahn-auxey-duresses-les-vireux\" target=\"_blank\"\u003eAuxey Duresses Les Vireux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: 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href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\/products\/raymond-dupont-fahn-puligny-montrachet-les-charmes\" target=\"_blank\"\u003ePuligny Montrachet Les Charmes\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #999000;\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\/products\/raymond-dupont-fahn-meursault-les-tillets\" target=\"_blank\"\u003ePuligny Montrachet 1er Cru Les Folatières\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊，網站內提供眾多酒款供您挑選，另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款，\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e歡迎來信：raymond.dupont.fahn@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-0066，鈞太專員將盡速回覆您需求。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"raymond-dupont-fahn-auxey-duresses-les-vireux","title":"Raymond Dupont-Fahn Auxey Duresses Les Vireux","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：鄰接Meursault西北方的Auxey Duresses法定產區，早在高盧羅馬時代就已經開始種植葡萄。共計9塊一級園，都集中在河谷北岸的朝南坡。土壤的石灰岩含量較高，因此釀造出的酒質往往較為優雅細瘦，清新的酸度是一大特點。紅白酒皆可生產，紅酒的發展速度較快，適宜早飲，帶有黑色漿果與牡丹花的香氣；白酒則具有水晶般的純淨質地，清鮮的杏仁，蘋果以及礦物感，陳年後酒體轉為飽滿圓潤。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLes Vireux位於Auxey Duresses村中河谷南邊，海拔約300公尺，緊鄰Meursault村，微帶砂質的石灰岩土壤，搭配上充足的日照，賦予葡萄成熟的果味，以及清爽的酸度。酒款在桶中陳年19個月，新桶比例占15%，散發著柑橘、成熟帶核水果、堅果香氣，迷人多汁的酸度，加上圓潤口感，極具穿透力的尾韻！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\" target=\"_blank\"\u003eRaymond Dupont-Fahn\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Raymond Dupont-Fahn","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45312926548140,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46126704820396,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42581563211948,"sku":"瓶","price":2150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e梅索村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰普里尼蒙哈榭，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草，奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e地塊「Les Clous」位於Meursault村的高坡，石灰岩比例較高，即便風土冷涼，酒風稜角分明。法國葡萄酒聖經《Guide Hachette des Vins》描述：「奔放的香氣中，鹹味烤杏仁香與白花香特別突出；舌尖上的成熟水果滋味，讓帶有酸度的口感張力持續拉扯！」\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e普里尼蒙哈榭是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王特級園蒙哈榭為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePuligny Montrachet村面積最大、坡度最陡的一級園地塊「Folatières」，源自法文「folles terres」，意思是瘋狂的土地，據說在很久以前，歷經了瘋狂頻繁的降雨，表層土壤被侵蝕得相當淺，如同今天的樣貌！葡萄根部因此更容易吸取到表土以下的礦物質及營養！葡萄酒大師Clives Coates喝完盛讚：「奔放的礦物風味、美味多汁的葡萄果香撲鼻而來、極綿長的尾韻，堪稱一絕！」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\" target=\"_blank\"\u003eRaymond Dupont-Fahn\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Raymond Dupont-Fahn","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45312977895596,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42581574779052,"sku":"瓶","price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e普里尼蒙哈榭是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王特級園蒙哈榭為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e「Les Charmes」地塊位於同村Les Referts一級園下方，緊連著位於Meursault村同名的Les Charmes一級園！酒款同時兼具Meursault及Puligny Montrachet兩村的特色；法國葡萄酒聖經《Guide Hachette des Vins》描述到「成熟水果、蜜蠟、微微的蜂蜜香氣，圓潤且多果味的口感，陳年後將表現出更多層次風味！」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\" target=\"_blank\"\u003eRaymond Dupont-Fahn\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Raymond Dupont-Fahn","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45312973701292,"sku":null,"price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46126705639596,"sku":null,"price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42581578809516,"sku":"瓶","price":3450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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\u003cspan\u003e梅索村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰普里尼蒙哈榭，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草，奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自村中位於高坡的「Les Tillets」地塊，此處表土則黏土比例高些，配上許多小礫石組成了泥灰岩。散發新鮮的檸檬、青蘋果風味，伴隨著些許香料和烤栗子香氣，滋味相當迷人。酸度明亮且口感圓潤，適合年輕時開瓶享用，也能夠窖藏一段時間更顯精彩。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\" target=\"_blank\"\u003eRaymond Dupont-Fahn\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Raymond Dupont-Fahn","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45312967540908,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46126705606828,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42581573042348,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e此頂級地塊由於種種的歷史典故，AOC分級被迫降為廣域級，位置就坐落在Meursault村最知名的「Les Perrières」及「Les Genevrières」兩個一級園之間，園中多為40歲以上的老藤！獲得法國葡萄酒聖經《Guide Hachette des Vins》的最強Bourgogne Blanc的稱號！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\" target=\"_blank\"\u003eRaymond Dupont-Fahn\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Raymond Dupont-Fahn","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45312925270188,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46126704394412,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 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Duresses法定產區，早在高盧羅馬時代就已經開始種植葡萄。共計9塊一級園，都集中在河谷北岸的朝南坡。土壤的石灰岩含量較高，因此釀造出的酒質往往較為優雅細瘦，清新的酸度是一大特點。紅白酒皆可生產，紅酒的發展速度較快，適宜早飲，帶有黑色漿果與牡丹花的香氣；白酒則具有水晶般的純淨質地，清鮮的杏仁，蘋果以及礦物感，陳年後酒體轉為飽滿圓潤。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e位於Meursault村的西側，Auxey Duresses村的紅酒經常被低估，經過Raymond之手，酒質表現出與他白酒相同的均衡純淨。散發著濃郁的覆盆子、野草莓、石榴香氣，以及淡淡的白胡椒和香草氣息。 口感充滿張力，鬆脆的酸度搭配著精緻的單寧。尾韻中特有的花香結合紅莓果及礦物感風味滔滔不絕。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\" target=\"_blank\"\u003eRaymond Dupont-Fahn\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Raymond Dupont-Fahn","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45312954728620,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46126703837356,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的風格精神在於「均衡」二字。嚴格控制低產率與採收時機，採收後低溫靜置48個小時，再轉入小橡木桶，透過原生酵母進行發酵。，新桶比例更從父執輩的40%，一舉降至10%，更清晰地展現零妝感的風土滋味。SO2量極少，裝瓶前更堅持導入不銹鋼槽，給予約達半年的穩定融合，才進行輕微的過濾後裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e散發新鮮的柑橘、檸檬果香，尾韻悠長並帶有些許蜂蜜、礦石鹹香氣息，更是大幅提升了酒款的層次與搭餐的配合度。酸度活潑俐落，口感爽脆乾淨，能夠感受到酒風充滿活力，展現出絕佳的平衡，相當適合當作開胃酒或佐餐使用。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/raymond-dupont-fahn\" target=\"_blank\"\u003eRaymond 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