{"title":"Pierre Moncuit","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/03-2_1024x1024.png?v=1493967387\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1023px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1015px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003ePierre Moncuit \/ 皮耶 蒙庫伊\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e酒莊最早的歷史可以追溯至1741年。1889年的巴黎博覽會上，由Moncuit所買下，至今已275年，並且難能可貴的是目前仍舊由機族釀造與經營管理。酒莊的葡萄園以Le Mesnil-sur-Oger為主，共有15公頃；另有5公頃位於Sézanne，僅用於生產Cuvée Hugues de Coulmet。\u003cbr\u003e其他酒款則全數來自特級村Le Mesnil-sur-Oger。為了更加凸顯香檳的年分與風土的特色 ，酒莊的一大特點在於不另行保留基酒，並且在不銹鋼槽中進行發酵，之後進行乳酸發酵，是絕大多數知名並熟知白丘特色的頂尖香檳酒莊所選擇的方式。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e延續香檳區最精華的白丘風格，Pierre Moncuit 保持純淨，乾淨，細膩，帶有白堊土特有強力礦物感與堅硬個性，但卻不至於過度嚴厲。承襲的數百年歷史，使得酒的風格極具代表性，並能夠準確掌握白丘最不易拿捏的平衡感。再回頭跟價格一起考量，更是間物超所值的優秀香檳酒莊。\u003cbr\u003e悠久的歷史，造就Pierre Moncuit擁有驚人的各年份藏酒。每一代的經驗與精神傳承，唯有自家人才能無縫接軌。現任的釀酒師Nicole Moncuit正是這樣從父親Pierre手上接下釀造工作，並正準備細心的傳給女兒Valerie。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e在法國與歐洲各國是廣為人知的香檳酒莊。世界級酒評家Robert Parker也給予Pierre Moncuit 最高的五星級評價。\u003cbr\u003e由於二次發酵時間皆遠超過法定的15個月。並且在補糖的風格調整方面，為了配合白丘的風格，酒莊並不特別強調Zero Dosage。僅在特別成熟的年份才部份生產。大多數都落在10g\/L以下。因此屬於白丘的頂尖生產者中，在年輕開瓶時就可以充分享受的酒莊。\u003cbr\u003e基於對風土與年份的尊重，Piere Moncuit 保留RM酒莊最難得可貴的獨特釀造哲學與個性。驚人的高品質卻伴隨實惠的價格，值得您一嚐。\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/02_5edc8603-3123-4d4d-b338-8082eebcc53a_1024x1024.png?v=1493967431\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e系列酒款\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePierre Moncuit Cuvee Hugues de Coulmet NV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePierre Moncuit Cuvee Pierre Moncuit - Delos Grand Cru NV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePierre Moncuit Extra Brut Cuvee Pierre Moncuit - Delos Grand Cru NV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePierre Moncuit Millesime Grand Cru 2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePierre Moncuit Millesime Grand Cru Non Dose 2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePierre Moncuit Cuvee Nicole Moncuit Vieilles Vignes Grand Cru 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePierre Moncuit Brut Rose Grand Cru NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e如您希望獲得更多此品牌酒款資訊或詢價，歡迎來信：pierre.moncuit @domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-006，鈞太專員將盡速回覆您需求。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/collections\/pierre-moncuit.oembed","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}