{"title":"法國其他 \/ OTHER","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e鈞太酒藏\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e嚴選\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e世界各地精品酒莊，網站內提供眾多酒款供您挑選，\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003cspan\u003e另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e如您想進一步了解我們所挑選的\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003cspan\u003e品牌酒莊與珍稀酒款，歡迎來信：\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:service@domaine.com.tw\" target=\"_blank\"\u003eservice@\u003cwbr\u003e\u003c\/wbr\u003edomaine.com.tw\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e，鈞太專員將盡速回覆您。\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-la-ciaude-2010","title":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot Minervois La Ciaude","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：20% Grenache、40% Carignan、40% Syrah​。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這款酒式酒莊加入酒莊的珍寶，超過百歲的Carignan所釀造的代表酒款。Syrah (1.30ha，樹齢25年)；Carignan(0.8ha，樹齢108年)；Carignan(0.5ha，樹齢50年)；Grenache (0.5ha，樹齢25年)。80%使用橡木桶，20%使用不銹鋼槽培養混合。葡萄園「 La Ciaude」面朝南，日照充足。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e相較於Fontanilles，這款酒去掉個性甜美的Cinsault，改由百歲荖藤的Carignan與Syrah主導，因此結構更加龐大與紮實，酒體也更為濃郁。明顯的礦物質地，香料麵包的香氣，與黑醋栗形成優雅的平衡。至少10年以上的陳年實力。Anne Gros本人將這一款稱為「Mon petit Clos Vougeot」(我的小梧玖園)，是酒莊的招牌酒款之一。​\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2011 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010 年份評分：Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":45051270922412,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43908759158956,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42934791274668,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42059179196588,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40445341139116,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":37907149914284,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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Syrah。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'O De La Vie，法文的意思是「生命之水」約2公頃的葡萄園，栽種著年輕的Syrah葡萄。奠基於Syrah在南法的優質表現，這款酒也象徵未來酒莊創造偉大酒款的可能性。生長於Ruisseau de la Vie的斜坡之上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e在Anne Gros與Jean-Paul的照料，以及Minervois的石灰岩地質影響下，全程使用不銹鋼桶發酵培養，讓這款Syrah架構鮮明，散發紫羅蘭的花朵與胡椒香氣，多汁的紅黑漿果，帶有礦石感的優雅個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Wine Advocate 90分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：Gault Millau Guide 15.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":45051250966700,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43908757094572,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42934786654380,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42059174183084,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":37907136479404,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":31819847663694,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":11263293894,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 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Cinsault。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩，砂岩，及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e取名為La Cinso，因為這款酒是100% Languedoc Roussillon傳統品種的Cinsault所釀造，葡萄園僅1公頃大小，樹齡平均高達50年，2013為第一個推出首釀年份。由於來自荖藤的緣故，Anne與Jean-Paul全程採用手工採收。種植於砂岩與泥灰岩，只使用不銹鋼槽發酵培養。​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e由單一品種齉造，自然著重在如何呈現當地傳統葡萄「仙梭」本身的特質與優點。在控制低產率下，本款呈現亮麗的紅寶石色澤，由紅色漿果例如草莓，櫻桃等主導的風味，細緻甜美，單寧圓潤，即便搭配魚肉料理，同樣不減其風采，在法國當地靠近海邊的Languedoc Roussillon產區，用紅酒搭配海鮮，可是相當常見的地餐搭配地酒的概念喔。​\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2014 \/ 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Beaujolais)之一，更是其中地勢最高的一個，因此氣溫較其他產區更冷涼，土壤大多為淺層的變質花崗岩。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：特意挑選的荖藤凸顯風土滋味，釀造出濃密複雜的酒款，以自然動力法，100%去梗，開口式水泥槽，原生酵母，舊橡木桶的傳統薄酒萊釀造方式，再現經典風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eChiroubles村是列級薄酒萊村當中地勢最高的一個，因此氣溫較其他產區更冷涼，土壤大多為淺層的變質花崗岩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甜美的覆盆子、草莓、櫻桃香氣從杯中迸發而出，伴隨優雅的玫瑰花芬芳，以及些許生可可氣息。口感濃郁有活力，宜人的酸度穿插其中，單寧細緻，風格十分討喜。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e 2020 酒款評分：Burghound 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Burghound 92, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 91\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 93\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-lafarge-vial\" target=\"_blank\"\u003eLafarge Vial\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Lafarge Vial","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42339047702700,"sku":"瓶","price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40409821708460,"sku":"瓶","price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32688895164494,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":28666611793998,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":28666611466318,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 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Beaujolais)之一，粉紅色花崗岩構成Fleurie最主要的土壤結構，從其名稱可以知道，這個村種植的嘉美葡萄釀造出的酒，往往帶有豐富的花香以及新鮮的紅色漿果風味，也是10個列級村中最為優雅細緻的產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：特意挑選的荖藤凸顯風土滋味，釀造出濃密複雜的酒款，以自然動力法，100%去梗，開口式水泥槽，原生酵母，舊橡木桶的傳統薄酒萊釀造方式，再現經典風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFleurie “Bel Air”是酒莊混合村中南端，靠近Chiroubles村與Morgon村的多個葡萄園所釀造。土壤成分以花崗岩為主，呈現輕盈的平衡感，並展現出Fleurie村的花香特徵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 93\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-lafarge-vial\" target=\"_blank\"\u003eLafarge Vial\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lafarge Vial","offers":[{"title":"2014 \/ 0.75","offer_id":29685391436,"sku":"瓶","price":1625.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/FleurieBelAir.png?v=1746179966"},{"product_id":"lafarge-vial-cru-beaujolais-fleurie-clos-vernay","title":"Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Fleurie是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一，粉紅色花崗岩構成Fleurie最主要的土壤結構，從其名稱可以知道，這個村種植的嘉美葡萄釀造出的酒，往往帶有豐富的花香以及新鮮的紅色漿果風味，也是10個列級村中最為優雅細緻的產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：特意挑選的荖藤凸顯風土滋味，釀造出濃密複雜的酒款，以自然動力法，100%去梗，開口式水泥槽，原生酵母，舊橡木桶的傳統薄酒萊釀造方式，再現經典風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e“Clos Vernay”是Fleurie村中北邊靠近列級薄酒萊中評價最高，結構最渾厚Moulin-à-Vent村的一塊地。由於坡度較陡，必須利用馬匹耕土。土壤以深層的花崗岩為主，因此酒質更加帶有礦物感與結構，並同樣具有豐富奔放的花香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣奔放，令人聯想到李子、甜美的野生漿果、橙皮與香料風味。 酒體飽滿紮實，結構線條分明，蘊含活潑的酸度與細緻的單寧，陳年潛力十足。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Burghound 93, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Burghound 93, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 94+\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound \u003c\/span\u003e92\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89-91+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 92, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound \u003c\/span\u003e93\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-lafarge-vial\" target=\"_blank\"\u003eLafarge Vial\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" 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:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：40% Grenache、30% Carignan、30% Syrah。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e取名為La 50\/50，代表這款酒乘載了Anne Gros與Jean-Paul Tollot 兩人共同的意念與目標，作為酒莊的起點與入門酒款的名稱實有其深意。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e此款葡萄酒的混合比例，主要是以25歲的Grenache為主，混合較年輕約35歲的Carignan與Syrah，全程採用不銹鋼桶發酵釀造，因此風格著重在新鮮的水果香氣與多汁的漿果風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e紫紅色的中度酒體，黑醋栗、黑莓、紫羅蘭與胡椒的香氣，土壤與皮革的印象，圓潤飽滿的口感，尾韻帶有令人舒服的清爽酸度。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2011 年份評分：Jancis Robinson 16.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Domaine Wine Cellars","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":45051249885356,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43908756930732,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42934788620460,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42059176247468,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40445333078188,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":37907142475948,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 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Cinsault。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這款酒式酒莊四種葡萄品種的集大成之作。各自的比例，是由栽種面積推算而來。Syrah (1.60ha，樹齢22年)；Carignan(1.45ha，樹齢50年)；Cinsault(1.20ha，樹齢50年)；Grenache(2.50ha，樹齢22年)，種植在面朝西北的葡萄園「Les Fontanilles」，四周圍繞著松樹、百里香、迷迭香等多樣的植物生態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e相較於單一品種釀造，這款酒則需要釀酒師豐富的經驗與具體的目標意識，才能決定各自的混合比例。在手工採收後，Syrah與Carignan採用木桶發酵，Grenache與Cinsault則置於不銹鋼槽進行發酵。除了多汁的黑醋栗風味，更帶有豐富的香料氣息，因此特別適合搭配烤肉和燒烤。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul 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class=\"p1\"\u003e南法區的珍寶就是高比例的荖藤，尤其Carignan在這幾年更成為南法區最受人矚目明星。這款Les Carrétals所使用的葡萄，全數採收自1909年時就栽種的世紀百年Carignan老藤，100%時則使用橡木桶(30%以上新桶)發酵釀造。「Les Carrétals」是葡萄園的名稱，大小僅1.07公頃。新桶比例30%以上。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e因此悠長的花香特質，使得這款酒彷彿是液體的紫羅蘭花，明顯的黑色水果滋味，帶有些許鹹味的礦物感、香草與甘草的香氣。濃郁的酒體，卻具有意外滑順純淨的質地。是一款象徵南法地區未來前景的代表之作。​\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Wine Advocate 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":45051271741612,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43908759847084,"sku":"瓶","price":2350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42934794027180,"sku":"瓶","price":2300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42059180605612,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Grenache​​。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩，砂岩，及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e取名La Grenache 8是因為這款酒由100%樹齡8歲的Grenache所釀造，葡萄園僅0.5公頃大小。2013為第一個推出首釀年份。​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e由單一品種齉造，自然著重在如何呈現Grenache本身的特質與優點。在栽種格納西葡萄時，控制低產率是一個關鍵因素。才得以保持Grenache的集中度與濃郁度，不至於在葡萄本身快速生長的特性下，分散了酒體飽滿的滋味。​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒色品種特有的紫紅色，相較一般來得更加深沉，也可以看出酒莊完全掌握葡萄的品種特性與栽種要點。黑醋栗、黑櫻桃，多汁的口感與紫羅蘭的香氣，使得酒體呈現柔美的平衡度與女性化的特質，分外的優雅宜人。​\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":311366877209,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Anne-Gros-_-Jean-Paul-Tollot-La-Grenache-8-w.png?v=1615946549"},{"product_id":"lafarge-vial-cru-beaujolais-fleurie-joie-du-palais","title":"Lafarge-Vial Fleurie La Joie du Palais","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Fleurie是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一，粉紅色花崗岩構成Fleurie最主要的土壤結構，從其名稱可以知道，這個村種植的嘉美葡萄釀造出的酒，往往帶有豐富的花香以及新鮮的紅色漿果風味，也是10個列級村中最為優雅細緻的產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：特意挑選的荖藤凸顯風土滋味，釀造出濃密複雜的酒款，以自然動力法，100%去梗，開口式水泥槽，原生酵母，舊橡木桶的傳統薄酒萊釀造方式，再現經典風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e“Joie du Palais”翻譯為”宮殿的喜悅”，這是Frederic與Chantal 在2015年才新購入的地塊，Frederic稱之“Premier Cru Fleurie” 。位於Fleurie中海拔更高，地勢更陡峭的位置。以生物動力法種植著高達60歲以上的老藤。在此地只能完全仰賴人工與馬匹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優雅的覆盆子、櫻桃、麝香與甜香料香氣從杯中冉冉升起。酒體飽滿集中，口感濃郁，挾帶如天鵝絨般的單寧，明亮的酸度，以及些許礦物風味。質地相當具有穿透力，餘韻悠長。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Burghound 91, Jasper Morris 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Burghound 92, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e92\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-lafarge-vial\" target=\"_blank\"\u003eLafarge Vial\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Lafarge Vial","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42809439420588,"sku":"瓶","price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 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Fleurie","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Fleurie是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一，粉紅色花崗岩構成Fleurie最主要的土壤結構，從其名稱可以知道，這個村種植的嘉美葡萄釀造出的酒，往往帶有豐富的花香以及新鮮的紅色漿果風味，也是10個列級村中最為優雅細緻的產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：特意挑選的荖藤凸顯風土滋味，釀造出濃密複雜的酒款，以自然動力法，100%去梗，開口式水泥槽，原生酵母，舊橡木桶的傳統薄酒萊釀造方式，再現經典風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eFleurie是酒莊混合村中南端，靠近Chiroubles村與Morgon村的多個葡萄園所釀造。土壤成分以花崗岩為主，呈現輕盈的平衡感，並展現出Fleurie村的花香特徵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣以覆盆子為主體，伴隨細緻的牡丹花、溫暖的香料，以及微妙的大地土壤氣息。酒體中等濃郁，風格明亮，甜美的果味與活潑酸度形成均衡口感，單寧柔軟，綿延至餘韻不斷。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e 2021 酒款評分：Burghound 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Burghound 9\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Burghound 91, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound \u003c\/span\u003e91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 92\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-lafarge-vial\" target=\"_blank\"\u003eLafarge Vial\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 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Combettes","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Marselan。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e酒標上的Côtes du Brian位於Minervois與La Livinière 之間，當地的法規允許除了南法常見的葡萄品種之外，更開放國際品種在此紮根。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e另一個酒標上較為陌生的字眼Marselan，則是指葡萄品種的名字。這是一種由法國農業研究院在1961年時推出的全新品種，由Cabernet Sauvignon與Grenache雜交誕生，目的在獲取兩者的優點。由於果粒小，可以幫助釀造出深沉的酒色，香氣濃郁，口味醇厚，單寧柔順，無苦澀味，並且抗病力與耐旱度都非常適合南法產區的氣候條件。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2014是酒莊Les Combettes酒款的第一個年份，也是這個產區目前最受到國際矚目的酒款，未來值得期待。​\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45051257028780,"sku":null,"price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 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ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e本款是Romain\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e特選來自\"Crus du Beaujolais\" Fleurie村，面朝南南東坡向的葡萄園\u003c\/span\u003e，並且已獲得Ecocert認證的有機耕種葡萄園，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e具有200年以上的歷史，\u003c\/span\u003e樹齡已經60~70歲。產率極端控制在15 hl\/ha。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e表土為風化分解的花崗岩，下方為堅硬的花崗岩基層。手工採收後進行人工篩選，使用控溫的球型發酵罐進行低溫釀造，只透過原生酵母發酵，不添加任何SO2。之後移至大橡木桶，培養7個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e口感濃郁，紅寶石色，色澤濃郁，具有濃郁的櫻桃香氣。溫暖醇厚的果味和柔化的單寧，口感甜美飽滿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":38009700090028,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":30382762131534,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：薄酒萊位於布根地的南端，擁有獨特的花崗岩地層，紅酒以佳美葡萄釀製而成，也是世界上最優異的佳美葡萄產區。有別於20世紀後半出現，在短時間內以二氧化碳浸漬法發酵釀造，並於當年份推出的薄酒萊新酒。真正的薄酒萊葡萄酒，在許多新興釀造者的投入之下，發揮佳美葡萄本身酸甜多汁的草莓與漿果風味，以及利用較低的單寧，釀造出即為順口柔細的佳釀。\u003cbr\u003e同時薄酒萊以建立其分級制度，從廣域級、薄酒萊村莊級到最頂級的列級薄酒萊，各個列級村因土壤與海拔等風土條件的差異，更明顯表現出截然不同的酒質風格，以及驚人的陳年實力。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：此品牌為第三代莊主獨立拉出的支線，遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl \/ ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e平均樹齡40年以上的夏多內葡萄樹藤，種植在黏土石灰岩地塊，釀造過程中完全不添加SO2，在桶中陳放的最後一個月不加酒填補(ouillage)，使其略帶Jura白酒特有的風格。酒款飄著陣陣礦物氣息、堅果、草本及柑橘調香氣，在口中圓潤的酒體搭配如菊花茶般的尾韻。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":38009695305900,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：此品牌為第三代莊主獨立拉出的支線，遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl \/ ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e本款是Romain 特選來自Mâconnais ，Saint Véran村莊的Chardonnay有機葡萄，冷涼發酵的過程使用4年舊桶，並在熟成過程中不攪桶，以展現乾淨純粹的堅果、奶油香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e淡金黃酒色，帶有熱帶水果(鳳梨)與黃桃、西洋梨與溫桲果香。另帶有堅果、奶油與蜂蜜氣息。尾韻具備特殊的菊花茶香氣。口感圓潤細滑具油感，也帶些礦物質地的感受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e整體酸度與酒體平衡良好，黃色花香的餘韻讓人驚喜。帶有Mâconnais產區熟甜葡萄的韻味，非常適合搭配中式菜肴與燒烤魚類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":30382990655566,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e特選來自\"Crus du Beaujolais\" Morgon村，僅1.25公頃大的葡萄園，樹齡皆為近50年的老藤，土壤為花崗岩混合底部的頁岩。酒款帶有成熟的紅色水果與櫻桃香氣，及Morgon村特有的單寧架構，有如酒標上的暴龍，展現果實濃郁度與集中度，在舌尖上的攻擊叫人難以抵擋，並口味大開。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":38009703268524,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":30858548445262,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":30382953562190,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Romain-Zordan-Morgon-w.png?v=1571134962"},{"product_id":"romain-zordan-cote-de-brouilly","title":"Romain Zordan Côte de Brouilly","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte de Brouilly是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一。從村名顧名思義，指得是位於山丘的葡萄園，也因此具有更加優良的排水性與集中度，明確地展現了薄酒萊花崗岩層帶來獨特的礦物感，花香調性也更為容易辨識，兼具可口與精緻的酒體架構。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：此品牌為第三代莊主獨立拉出的支線，遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl \/ ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e特選來自\"Crus du Beaujolais\" Côte de Brouilly村，平均50年老藤的葡萄園，擁朝南坡向且排水性優良，土壤為花崗岩混合火山岩。誘人的新鮮葡萄果香和鳶尾花香氣，鮮明的骨架及深度，口感精緻且尾韻悠長，若再陳放幾年，優雅細緻的特性將更加鮮明。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40940584665260,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：薄酒萊位於布根地的南端，擁有獨特的花崗岩地層，紅酒以佳美葡萄釀製而成，也是世界上最優異的佳美葡萄產區。有別於20世紀後半出現，在短時間內以二氧化碳浸漬法發酵釀造，並於當年份推出的薄酒萊新酒。真正的薄酒萊葡萄酒，在許多新興釀造者的投入之下，發揮佳美葡萄本身酸甜多汁的草莓與漿果風味，以及利用較低的單寧，釀造出即為順口柔細的佳釀。\u003cbr\u003e同時薄酒萊以建立其分級制度，從廣域級、薄酒萊村莊級到最頂級的列級薄酒萊，各個列級村因土壤與海拔等風土條件的差異，更明顯表現出截然不同的酒質風格，以及驚人的陳年實力。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl \/ ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e本款來自1.4公頃的葡萄園。樹齡已經80歲以上。產率控制在45 hl\/ha。土壤由砂質與沖積土組成。手工採收後進行人工篩選，在控溫的水泥槽中下進行10~15天的浸泡(二氧化碳浸漬法)，只透過原生酵母發酵，不添加任何SO2，持續培養10個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e酸甜多汁的果味，由紅色水果（紅醋栗，黑醋栗，草莓等）香氣為主。搭配開胃菜，白肉或起司都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":30383051800654,"sku":"瓶","price":850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Chateau-de-Grand-Pre-Beaujolais-w.png?v=1615946488"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie","title":"Château de Grand Pré Fleurie","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Fleurie是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一，粉紅色花崗岩構成Fleurie最主要的土壤結構，從其名稱可以知道，這個村種植的嘉美葡萄釀造出的酒，往往帶有豐富的花香以及新鮮的紅色漿果風味，也是10個列級村中最為優雅細緻的產區。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl \/ ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e本款是酒莊主力，6.2公頃大的葡萄園。樹齡已經30歲以上。產率控制在35~40 hl\/ha。表土為風化分解的花崗岩，下方為堅硬的花崗岩基層。手工採收後進行人工篩選，在控溫的水泥槽中下進行10~15天的浸泡(二氧化碳浸漬法)，只透過原生酵母發酵，不添加任何SO2。之後移至3~5年的大橡木桶，培養7個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e明亮鮮豔的紅色光澤。鳶尾花與紫羅蘭的香氣，紅色漿果風味。隨窖陳更將展現出誘人可口的香料氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":30383058747470,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Chateau-de-Grand-Pre-Fleurie-w.png?v=1615946489"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-morgon","title":"Château de Grand Pré Morgon","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Morgon是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一，更具有十個村莊之中最為集中濃郁飽滿的風格。結構緊緻，層次複雜多變，具有強大的陳年實力。近年來許多知名的酒莊都來自此地，濃密的黑櫻桃風味，搭配花崗岩明顯的礦物感鹹味，日常搭餐或陳年都非常精采。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl \/ ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e本款僅來自1.25公頃大的葡萄園。樹齡已經40歲以上。產率控制在35~40 hl\/ha。土壤為破裂的變質岩石與碎裂的頁岩。手工採收後進行人工篩選，在控溫的水泥槽中下進行10~15天的浸泡(二氧化碳浸漬法)，只透過原生酵母發酵，不添加任何SO2。發酵完成後，再移到來自Meursault村3~5年的大橡木桶中進行3~4個月的培養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e成熟的紅色水果與櫻桃香氣，帶有Morgon村強大的單寧架構。具有3~9年的陳年實力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-du-chateau-de-grand-pre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eChâteau de Grand Pré\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de Grand Pré","offers":[{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":30383071789134,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Chateau-de-Grand-Pre-Morgon-w.png?v=1615946491"},{"product_id":"lafarge-vial-cote-de-brouilly","title":"Lafarge-Vial Côte de Brouilly","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte de Brouilly是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一。從村名顧名思義，指得是位於山丘的葡萄園，也因此具有更加優良的排水性與集中度，明確地展現了薄酒萊花崗岩層帶來獨特的礦物感，花香調性也更為容易辨識，兼具可口與精緻的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：特意挑選的荖藤凸顯風土滋味，釀造出濃密複雜的酒款，以自然動力法，100%去梗，開口式水泥槽，原生酵母，舊橡木桶的傳統薄酒萊釀造方式，再現經典風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCôte de Brouilly風土以一種名為閃長岩的斑駁藍色石頭為特徵，是古代火山活動的產物。山坡上由閃長岩組成的土壤往往薄而多石，含有一些粘土，為葡萄栽培提供了排水良好的最佳基礎。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e散發溫和的香料氣息，融合香甜的莓果香氣。口感紮實飽滿，明亮的酸度賦予酒體平衡感，細緻的單寧襯托出優雅個性。相當具有Volnay村Lafarge的風格，值得等待時間的淬鍊將其昇華。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e 2021 酒款評分：Vinous 89-81\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJasper Morris 91\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Burghound 93, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 92+\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 91, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 91+\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2016 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 90-92+\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-lafarge-vial\" target=\"_blank\"\u003eLafarge Vial\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Lafarge Vial","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42809433260204,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42339054420140,"sku":"瓶","price":2050.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 1.5L","offer_id":42339055665324,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40409825181868,"sku":"瓶","price":2050.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Gamay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：薄酒萊位於布根地的南端，擁有獨特的花崗岩地層，紅酒以佳美葡萄釀製而成，也是世界上最優異的佳美葡萄產區。有別於20世紀後半出現，在短時間內以二氧化碳浸漬法發酵釀造，並於當年份推出的薄酒萊新酒。真正的薄酒萊葡萄酒，在許多新興釀造者的投入之下，發揮佳美葡萄本身酸甜多汁的草莓與漿果風味，以及利用較低的單寧，釀造出即為順口柔細的佳釀。\u003cbr\u003e同時薄酒萊以建立其分級制度，從廣域級、薄酒萊村莊級到最頂級的列級薄酒萊，各個列級村因土壤與海拔等風土條件的差異，更明顯表現出截然不同的酒質風格，以及驚人的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這款酒是Armand Heitz與他的妹夫Augustin Ceyrac共同創立於列級薄酒萊Juliénas村的酒莊「Domaine de la Combe Vineuse」所釀造。酒莊在Juliénas村中持有6公頃的葡萄園，混合村中Mont Rouge、Le Tour、Le Plat、En Broussaud、La Garenne、La Fargette、En Besset這幾個地塊的收成。100%含梗釀造。多汁甜美，香氣奔放，單寧成熟而柔軟。年產量5,992瓶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e« Plenty of colour.This is a complex nose, textural too ! This is really a very fine wine, intense, delicious–beautifully assembled. Bravo Beaujolais ! » Bill Nanson - Burgundy Report\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e« Pretty pink purple of moderate depth, this is a very silky style, with very pleasing length and good acidity ». Jasper morris - Inside Burgundy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2023年份評分：Burghound 89\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Vinous 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Jasper Morris 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/heitz_lochardet\" target=\"_blank\"\u003eArmand Heitz\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Armand Heitz","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46090298556588,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44272937468076,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42809513509036,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42572843778220,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40074321428652,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Roannaise獨特的酒質與風土滋味，更是現在國際知名酒評家與三星米其林餐廳侍酒師們都另眼相看的冷涼產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上瑟侯酒莊也有獨特之處。紅酒選擇40%~70%的含梗釀造，誘發更明顯的花香。發酵與培養時，更使用非常多樣化的容器，包括小橡木桶，錐形大橡木桶，水泥槽，以及附有控溫裝置的陶甕，搭配年份個性，做出最適合的決策。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自2公頃的單一葡萄園「Les Blondins」，其中1.89公頃是超過二十年以上老藤，位在高度約420-460公尺抖坡的花崗岩土壤，葡萄園面南和東南，並與當地米其林三星主廚Michel Troisgros共同經營，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：8,500株\/公頃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60%含梗釀造，其中30%來自地勢較低的地塊，水泥槽培養6至9個月；70%來自較高處，橡木桶培養6至9個月，之後再調配裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優雅集中的花朵芬芳融合甜美的櫻桃果香。酒體豐滿，蘊藏細膩而堅實的單寧，具有特級園般的深度與寬闊感！\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/serol\" target=\"_blank\"\u003eSérol \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sérol","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46229108687020,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43890088575148,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42878997233836,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 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Roannaise獨特的酒質與風土滋味，更是現在國際知名酒評家與三星米其林餐廳侍酒師們都另眼相看的冷涼產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上瑟侯酒莊也有獨特之處。紅酒選擇40%~70%的含梗釀造，誘發更明顯的花香。發酵與培養時，更使用非常多樣化的容器，包括小橡木桶，錐形大橡木桶，水泥槽，以及附有控溫裝置的陶甕，搭配年份個性，做出最適合的決策。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自2公頃的單一葡萄園Blondins的部分地塊，1992年栽種的老藤，位在高度約420-460公尺抖坡的花崗岩土壤，葡萄園面南和東南，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：8,500株\/公頃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100%\u003c\/span\u003e全數去梗後，在陶甕內培養\u003cspan\u003e6\u003c\/span\u003e個月，裝瓶前添加非常微量的\u003cspan\u003eso2(25mg\/l)\u003c\/span\u003e。獲得\u003cspan\u003eFR-Bio-01-Ecocert Agriculture France\u003c\/span\u003e認證的有機酒。豐富而多層次的黑櫻桃、李子、乾香草、黑胡椒、肉荳蔻香氣。酒體結構紮實，寶感細膩平衡，良好的酸度適當給與充滿活力的表現，餘韻柔和綿延。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：RVF 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/serol\" target=\"_blank\"\u003eSérol \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sérol","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40852912242860,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Roannaise獨特的酒質與風土滋味，更是現在國際知名酒評家與三星米其林餐廳侍酒師們都另眼相看的冷涼產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上瑟侯酒莊也有獨特之處。紅酒選擇40%~70%的含梗釀造，誘發更明顯的花香。發酵與培養時，更使用非常多樣化的容器，包括小橡木桶，錐形大橡木桶，水泥槽，以及附有控溫裝置的陶甕，搭配年份個性，做出最適合的決策。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e單一葡萄園Propriété中心地帶名為「Chez Coste」的地塊，土壤是深層的花崗岩土質，30歲以上老藤，高度約380-415公尺，葡萄園面東，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：8,500株\/公頃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全數去梗後，在陶甕內培養\u003cspan\u003e6\u003c\/span\u003e個月，裝瓶前添加非常微量的\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSO₂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(25mg\/l)\u003c\/span\u003e。獲得FR-Bio-01-Ecocert Agriculture France認證的有機酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以清新的紅櫻桃果香為主調，挾帶些許成熟的黑莓香氣，一絲甘草氣息，以及牛軋糖風味。質地圓潤柔滑，口感濃郁集中，細膩而堅實的單寧令人印象深刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003e2020 年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate 94\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2019 年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate 92+\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/serol\" target=\"_blank\"\u003eSérol \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sérol","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46229097611436,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43890100371628,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42878974918828,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42019776168108,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40806033424556,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32689279926350,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Serol-ChezCoste.png?v=1778467992"},{"product_id":"serol-cote-roannaise-chez-muron","title":"Sérol Chez Muron","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% \u003cspan\u003eGamay St-Romain\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eCôte Roannaise屬於上羅亞爾河區，比Sancerre還要再往上游深入，幾乎到達羅亞爾河的源頭，比起Sancerre，反倒更靠近薄酒萊產區。由於此地源自法國中央山地，因此主要的土壤為花崗岩以及花崗岩風化後的砂質土壤，再加上350~450公尺的高海拔，以及南面的高山阻擋了隆河區自地中海吹來的溫暖南風，造就Côte Roannaise獨特的酒質與風土滋味，更是現在國際知名酒評家與三星米其林餐廳侍酒師們都另眼相看的冷涼產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上瑟侯酒莊也有獨特之處。紅酒選擇40%~70%的含梗釀造，誘發更明顯的花香。發酵與培養時，更使用非常多樣化的容器，包括小橡木桶，錐形大橡木桶，水泥槽，以及附有控溫裝置的陶甕，搭配年份個性，做出最適合的決策。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e單一葡萄園Millerands中心地帶名為「Chez Muron」的地塊，種植在花崗岩土質的坡上，50歲以上老藤，高度約480-500公尺，葡萄園面東，只採用millerandage葡萄(果粒大小不一的狀態)，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：10,000株\/公頃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全數去梗後，約15天以原生酵母啟動發酵並在陶甕內培養6個月，裝瓶前添加非常微量的\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSO₂\u003c\/span\u003e(25mg\/l)。獲得FR-Bio-01-Ecocert Agriculture France認證的有機酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e坐果率低下會進一步造成一種叫做「millerandage (成熟不均)」現象，也就是一串葡萄上的果粒大小不一。通常伴隨果實較小粒且無籽，小顆的果粒果汁含量較少，成熟也慢，會给釀出的酒帶來青生的滋味；但是對於有些品種，比如夏多內和黑皮諾，這些小果粒則可能增加濃郁的口味，並令釀出的酒滋味更加複雜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/serol\" target=\"_blank\"\u003eSérol \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca 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d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊，也位於Sarmur市的南南東方。酒莊持有的獨佔園Clos David面積約1.3公頃，採用生物動力農法管理從1965年開始的Chenin Blanc荖藤。葡萄園面朝東北，表土只有70公分，由粉狀砂質土壤形成，下方為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。一半於木製酒槽、另一半於橡木桶中陳釀一年，裝瓶後於酒窖中陳放一年才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表現Brézé輕盈精巧的特色，酸度細緻，果味清新，同時具有優異的酸度與礦物感骨架，優雅宜人，令人眼睛為之一亮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Wine Advocate 93、Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Spectator\u003cspan\u003e 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016年份評分：CellarTracker 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：Wine Spectator 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46152612806828,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43838081171628,"sku":"瓶","price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42821448171692,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42107105542316,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40894900437164,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊，也位於Sarmur市的南南東方。酒莊持有的獨佔園「Clos de la Rue」面積約2公頃，半數於1965年種植的Chenin Blanc荖藤，半數則於1990年種下。採用生物動力農法管理。葡萄園面朝西方，表土為40cm的黏土，底岩為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。於水泥槽、舊木桶中進行11個月的陳釀，再導入水泥槽及陶甕中培養10個月，裝瓶後於酒窖中陳放12個月才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風格清新，充滿活力的酸度，逐漸發展出蜂蠟與成熟水果的風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Vinous 92、\u003cspan\u003eWine Advocate 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate 92+\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Wine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：CellarTracker 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012年份評分：Wine Enthusiast 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":46152625160364,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":43838082187436,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42821453086892,"sku":"瓶","price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Franc，混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Cyr-En-Bourg村位於Sarmur市的南南東方。葡萄園Les Perrieres顧名思義，表土幾乎都是Saumur產區最具代表性的Tuffeau(屬於白堊土)所構成，下方為石灰岩層。以生物動力農法種植著平均樹齡已達60歲的Chenin Blanc荖藤。5於舊桶中進行發酵，最後再經過六個月的陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶有水梨、黃蘋果、杏桃、丁香、羊毛脂。酒質充滿活力與緊緻的張力，香氣迷人，口感中，微微的油脂感，鮮明的酸度，酒質整體十分均衡，展現羅亞爾河近年大復興下最受侍酒師與酒評家肯定的可口滋味。搭配各式菜餚都十分合拍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Wine Advocate  92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Spectator 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Vinum 17\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：CellarTracker 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46149663588524,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 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:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Chenin Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e位於從海洋型氣候過渡到大陸型氣候的Saumur產區，最特殊的，除了兩岸林立的古老城堡，見證產區輝煌的歷史，更特別的是藏在葡萄園下方，名為Tuffeau的一種白色石灰岩土壤。白酒以Chenin Blanc為主，憑藉產區多樣化的風土，以汽泡、干白、甜白展現品種豐富的風味光譜。紅酒以Cabernet Franc，混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Cyr-En-Bourg村位於Sarmur市的南南東方。葡萄園Coulée de Saint-Cyr的位置緊鄰市區，土壤表層50公分為黏土以及粉狀砂石為主，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。以生物動力農法種植著平均樹齡已達70年的Chenin Blanc荖藤。於舊橡木桶中陳釀一年後，再導入水泥槽及陶甕中培養一年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e直接表現出生長在黏土與砂質上Chenin Blanc特有的力量與圓潤飽滿的質地，較長時間的培養更有助於酒質的發展，展現寬廣和諧的面貌。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 93、Vinous 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Wine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2008年份評分：Wine Spectator 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43838089986220,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42821462982828,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":42107197587628,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":40894979211436,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 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d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e僅限紅酒的Saumur-Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Terres Rouges位於Saint-Cyr-En-Bourg村，具有面朝西的坡向，土壤為黏土與粉質白堊土所組成，下方為石灰岩層，黏土比例低。採用生物動力農法管理，平均樹齡約45歲。100%去梗，透過原生酵母一半於舊木桶、一半於水泥槽中陳釀8個月，兩者調和後於不銹鋼槽中培養6個月後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成熟的黑色漿果與紅色水果風味主導，直接地傳遞這塊葡萄園較為溫暖的風土氣候，最誘人的果香與適度的單寧架構，溫和柔軟，是Arnaud紅酒中最討喜的，充滿Cabernet Franc經典的紅色水果風味，適合開瓶即飲。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：\u003cb\u003eWine Advocate 90\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：CellarTracker 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2018年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46152571551916,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43838094672044,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42821470355628,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":40895002804396,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園Clos Tue-Loup位於Brézé村的東南方，屬於酒莊的獨佔園，面朝西方。面積約2公頃。種植於1995年，以生物動力農法進行管理，表土為80cm的沙質土，下方為石灰岩。100%去梗，經10至15天的浸泡，一半於於舊木桶，另一半於水泥槽中陳釀8個月，調和後於不銹鋼槽中培養6個月，裝瓶後於酒窖中陳放6至12個月才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e華麗的黑色漿果與紫羅蘭的香氣，精緻的單寧質地，適合搭配小牛肝、鹿肉排，或是起司一起享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Wine Advocate 92。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：RVF 16\/20。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2016年份評分：Wine Spectator 93。\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：Wine Spectator 90。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46152657731756,"sku":null,"price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43838087987372,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42821458821292,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Blanc為主，憑藉產區多樣化的風土，以汽泡、干白、甜白展現品種豐富的風味光譜。紅酒以Cabernet Franc，混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e限紅酒的Saumur-Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Montée des Roches緊鄰Saint-Cyr-En-Bourg村，面朝東的坡向，位於坡頂氣候較為涼爽，土壤表層為30公分的粉狀砂石，下方為30公分的石灰質黏土，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。透過原生酵母於水泥槽中陳釀8個月，再導入不銹鋼槽中培養6個月，裝瓶後在酒窖中陳放6至12個月才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精緻的黑色漿果與紅色水果風味為主，加上西料與草本植物的香氣，層次複雜，單寧質地滑潤，風格優雅迷人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Advocate 92、Andreas Larsson 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46152593506476,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43838093721772,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42821466882220,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42107231731884,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40894990942380,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":32694899703886,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Montee-des-Roches-Saint-Cyr-en-Bourg-w.png?v=1615946553"},{"product_id":"arnaud-lambert-clos-de-letoile-breze","title":"Arnaud Lambert Clos de L'Étoile Monopole Brézé Saumur","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Cabernet Franc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e位於從海洋型氣候過渡到大陸型氣候的Saumur產區，最特殊的，除了兩岸林立的古老城堡，見證產區輝煌的歷史，更特別的是藏在葡萄園下方，名為Tuffeau的一種白色石灰岩土壤。白酒以Chenin Blanc為主，憑藉產區多樣化的風土，以汽泡、干白、甜白展現品種豐富的風味光譜。紅酒以Cabernet Franc，混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園Clos de l'Étoile位於Brézé村的東南方，屬於酒莊的獨佔園，面積約1.8公頃。種植於1990年，以生物動力農法進行管理，土壤為堅硬的黏土混合沙質土壤，下方為石灰岩。採收後100%除梗，之後進行一個月的泡皮，透過原生酵母在不銹鋼槽進行發酵，之後導入0~2年的橡木桶(新經過三週的浸漬泡皮後，接著導入橡木桶中陳釀24個月(30%為新桶)，導入大酒槽中靜置2個月後裝瓶，再經過12個月的陳放才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e耗費時間與成本的釀造方式，只為展現更優異的品質，也成為酒莊的旗艦酒款。香氣帶有可可豆，小粒的黑色漿果、香料、單寧如天鵝絨般柔滑厚實，搭配牛排，羊排等都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Wine Advocate 92、Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：Andreas Larsson 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：Wine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":43838081663148,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42821456167084,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e僅限紅酒的Saumur Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Clos Moleton緊鄰Saint-Cyr-En-Bourg村南端，土壤表層30公分為黏土，下方30公分為以及石灰質黏土，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。採收後100%除梗，於不銹鋼槽中進行發酵，最後倒入橡木桶(30%新桶)中陳釀18至24個月。過程完全不添加SO2，只在裝瓶時少量添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本款為酒莊所有紅酒中新桶比例最高的一款，木質調性明顯，發展出甘草，成熟黑色水果，以及卡本內特有的辛香料與草本氣息，風格強勁具有力量與厚實感，搭配肉類主餐非常適合。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Vinous 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 90+\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：Wine Spectator 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":42821466456236,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":42107219443884,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩，砂岩，及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJean-Paul Tollot與Anne Gros攜手在迥異於布根地風土特色的Languedoc種植黑皮諾，實驗幾年後發現，黑皮諾在此地的氣候下，風味顯得濃郁集中，且深富表現力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e強烈的紅寶石酒色，散發出誘人、非常濃郁的香氣，包含紅色水果和淡淡的香料氣息。口感醇厚，酒體柔和，單寧柔滑。細緻優美的口感近似布根地的黑皮諾，此外，還多了些肌肉的紮實，果味豐沛。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":37907183534252,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Anne-Gros-_-Jean-Paul-Tollot-Le-Clos-w.png?v=1615946551"},{"product_id":"cellier-saint-benoit-arbois-pupillin-chardonnay-la-marcette","title":"Cellier Saint-Benoît Arbois Pupillin Chardonnay “La Marcette”","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100 % Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時全部都使用手工採收，並且依照布根地的習慣，以小容量的採收籃呈裝，以利葡萄每一粒的狀態都完美無損。根據Jura產區的慣例，不使用新橡木桶。白葡萄手工採收後直接帶梗壓榨，之後置入橡木桶進行發酵培養。紅葡萄採收後，Ploussard以人工方式進行去梗，才能確保果粒沒有破口，之後置入開口大槽中進行半二氧化碳的果內發酵，以保留Ploussard最誘人的花香，果香，以及輕盈的酒體與酸度。Trousseau與Pinot Noir則是100%含梗，釀造過程完全不添加任何硫化物，直到乳酸發酵完成，酒質穩定後，才依年份狀況裝瓶前微量添加。完全依靠原生酵母。2019年開始是完全屬於Benjamin獨立釀造的年份。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。“La Marcette”是Pupillin村中最適合用來栽種Chardonnay的地塊。比布根地更加古老的Lias時期的泥灰岩，最能表現Jura產區夏多內特有的穩重與豐富的口感。使用舊的大橡木桶進行釀造，酒體圓潤，帶出蜂蜜，木瓜，白花的香氣。年產量僅2,863瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/cellier-saint-benoit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eCellier Saint-Benoît\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoît","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":38106824245420,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Cellier-Saint-Benoit-Arbois-Pupillin-Chardonnay-_La-Marcette_-w.png?v=1622101984"},{"product_id":"cellier-saint-benoit-arbois-pupillin-savagnin","title":"Cellier Saint-Benoît Arbois Pupillin Savagnin","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Savagnin。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時全部都使用手工採收，並且依照布根地的習慣，以小容量的採收籃呈裝，以利葡萄每一粒的狀態都完美無損。根據Jura產區的慣例，不使用新橡木桶。白葡萄手工採收後直接帶梗壓榨，之後置入橡木桶進行發酵培養。紅葡萄採收後，Ploussard以人工方式進行去梗，才能確保果粒沒有破口，之後置入開口大槽中進行半二氧化碳的果內發酵，以保留Ploussard最誘人的花香，果香，以及輕盈的酒體與酸度。Trousseau與Pinot Noir則是100%含梗，釀造過程完全不添加任何硫化物，直到乳酸發酵完成，酒質穩定後，才依年份狀況裝瓶前微量添加。完全依靠原生酵母。2019年開始是完全屬於Benjamin獨立釀造的年份。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。Savagnin是最能代表Jura產區的白葡萄酒，除了經典的黃酒，透過添桶與否，可以釀造出風格截然不同的白酒，還可以釀造麥稈甜酒。只要談到Savagnin，必然就會聯想到Jura。金黃的酒色，紮實的酒體架構，同時又帶有高酸度與礦物感，油桃等黃色水果，使得這款酒擁有極佳的搭配性。從西式到中式料理，都能發揮極佳的包容性。年產量僅496瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/cellier-saint-benoit\" target=\"_blank\"\u003eCellier Saint-Benoît\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoît","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":38106864910508,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Cellier-Saint-Benoit-Arbois-Pupillin-Savagnin-w.png?v=1622101984"},{"product_id":"cellier-saint-benoit-arbois-pupillin-ploussard-cote-de-feule","title":"Cellier Saint-Benoît Arbois Pupillin Ploussard “Côte de Feule”","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Ploussard。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時全部都使用手工採收，並且依照布根地的習慣，以小容量的採收籃呈裝，以利葡萄每一粒的狀態都完美無損。根據Jura產區的慣例，不使用新橡木桶。白葡萄手工採收後直接帶梗壓榨，之後置入橡木桶進行發酵培養。紅葡萄採收後，Ploussard以人工方式進行去梗，才能確保果粒沒有破口，之後置入開口大槽中進行半二氧化碳的果內發酵，以保留Ploussard最誘人的花香，果香，以及輕盈的酒體與酸度。Trousseau與Pinot Noir則是100%含梗，釀造過程完全不添加任何硫化物，直到乳酸發酵完成，酒質穩定後，才依年份狀況裝瓶前微量添加。完全依靠原生酵母。2019年開始是完全屬於Benjamin獨立釀造的年份。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。“Côte de Feule”是Pupillin村中極為知名的優秀地塊，具有朝南的絕佳日照條件，賦予此處生長的Ploussard足夠的酒體與集中度。酒色呈現美麗的紅寶石光澤，彷彿盛滿櫻桃，草莓，紅醋栗，覆盆子的水果籃，充滿活力。年產量僅1,517瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/cellier-saint-benoit\" target=\"_blank\"\u003eCellier Saint-Benoît\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoît","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":38106866057388,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Cellier-Saint-Benoit-Arbois-Pupillin-Ploussard-_Cote-de-Feule_-w.png?v=1622101980"},{"product_id":"cellier-saint-benoit-arbois-pupillin-ploussard-viandris","title":"Cellier Saint-Benoît Arbois Pupillin Ploussard “Viandris”","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Ploussard。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時全部都使用手工採收，並且依照布根地的習慣，以小容量的採收籃呈裝，以利葡萄每一粒的狀態都完美無損。根據Jura產區的慣例，不使用新橡木桶。白葡萄手工採收後直接帶梗壓榨，之後置入橡木桶進行發酵培養。紅葡萄採收後，Ploussard以人工方式進行去梗，才能確保果粒沒有破口，之後置入開口大槽中進行半二氧化碳的果內發酵，以保留Ploussard最誘人的花香，果香，以及輕盈的酒體與酸度。Trousseau與Pinot Noir則是100%含梗，釀造過程完全不添加任何硫化物，直到乳酸發酵完成，酒質穩定後，才依年份狀況裝瓶前微量添加。完全依靠原生酵母。2019年開始是完全屬於Benjamin獨立釀造的年份。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。地塊“Viandris”是Pupillin村中相當特殊的葡萄園，園中特殊的藍色泥灰岩，往往是Jura產區中極具個性的標誌。單寧細緻，豐富的酸甜多汁的紅色水果香氣印象，展現Ploussard最可口的一面。過去混合釀造荖藤酒款，從Benjamin接手後，將這裡的葡萄獨立出來單獨裝瓶，因此數量十分珍貴稀少，年產量僅584瓶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/cellier-saint-benoit\" target=\"_blank\"\u003eCellier Saint-Benoît\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoît","offers":[{"title":"2019 \/ 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AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時全部都使用手工採收，並且依照布根地的習慣，以小容量的採收籃呈裝，以利葡萄每一粒的狀態都完美無損。根據Jura產區的慣例，不使用新橡木桶。白葡萄手工採收後直接帶梗壓榨，之後置入橡木桶進行發酵培養。紅葡萄採收後，Ploussard以人工方式進行去梗，才能確保果粒沒有破口，之後置入開口大槽中進行半二氧化碳的果內發酵，以保留Ploussard最誘人的花香，果香，以及輕盈的酒體與酸度。Trousseau與Pinot Noir則是100%含梗，釀造過程完全不添加任何硫化物，直到乳酸發酵完成，酒質穩定後，才依年份狀況裝瓶前微量添加。完全依靠原生酵母。2019年開始是完全屬於Benjamin獨立釀造的年份。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。酒莊僅持有地塊“Courbes Raies”中0.5公頃面積的葡萄園。Jura的泥灰岩，賦予黑皮諾更稠密的酒質，黑櫻桃與香料等的香氣表現相當集中飽滿，礦物感也更為明顯，四平八穩地架構出這片古老土地的風土印象。年產量僅2,402瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/cellier-saint-benoit\" target=\"_blank\"\u003eCellier Saint-Benoît\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoît","offers":[{"title":"2019 \/ 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AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時全部都使用手工採收，並且依照布根地的習慣，以小容量的採收籃呈裝，以利葡萄每一粒的狀態都完美無損。根據Jura產區的慣例，不使用新橡木桶。白葡萄手工採收後直接帶梗壓榨，之後置入橡木桶進行發酵培養。紅葡萄採收後，Ploussard以人工方式進行去梗，才能確保果粒沒有破口，之後置入開口大槽中進行半二氧化碳的果內發酵，以保留Ploussard最誘人的花香，果香，以及輕盈的酒體與酸度。Trousseau與Pinot Noir則是100%含梗，釀造過程完全不添加任何硫化物，直到乳酸發酵完成，酒質穩定後，才依年份狀況裝瓶前微量添加。完全依靠原生酵母。2019年開始是完全屬於Benjamin獨立釀造的年份。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。Gryphées葡萄園中，隨處可以見到古代牡蠣的化石，土壤也轉為高比例的石灰岩。Trousseau是源自Jura的紅葡萄，也是產區中最具陳年實力的品種。近年來Jura新世代的釀酒師們，都致力於發掘Trousseau年輕時也可以同樣柔軟多汁的新面貌。產自Gryphées葡萄園的Trousseau更是其中最為適合的典範。宜人的單寧，可口的新鮮水果印象，大地氣息與礦物感點綴。年產量僅1,633瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/cellier-saint-benoit\" target=\"_blank\"\u003eCellier Saint-Benoît\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoît","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":38106872512684,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Cellier-Saint-Benoit-Arbois-Pupillin-Trousseau-_Gryphees_-w.png?v=1622101982"},{"product_id":"fumey-chatelain-arbois-chardonnay","title":"Fumey Chatelain Arbois Chardonnay","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程全面手工，以天然酵母啟動發酵，只添加非常微量的硫化物保護，依照品種、年份狀況等決定紅酒的含梗釀造比例，以及選擇以不鏽鋼槽或是橡木桶，緩慢地發酵培養至少一年半，多數品項裝瓶前不過濾不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e最年長的葡萄藤超過70歲，葡萄園主要土壤為泥灰和石灰岩，在不鏽鋼槽以原生酵母啟動發酵，在不鏽鋼槽和大型橡木桶帶渣培養兩年以上，裝瓶前不過濾、不澄清。石灰岩或是泥灰岩，皆含有豐富的海洋化石，如Arbois產區的石灰岩就含有豐富的蠔類化石，是能釀製非常出色Chardonnay 的原因之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣以豐富的檸檬風味為主調，煙燻、桃子、青蘋果及溫和甜美的帶核水果風味，還有一些草本氣息，酒體中等，些為肉質伴隨些許煙燻與茴香氣息點綴，酸度俐落，延伸出一絲蜂蠟味道，礦物感迷人，餘韻帶有一絲苦味增添複雜度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fumey-chatelain\"\u003eFumey Chatelain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fumey Chatelain","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42109118939308,"sku":"瓶","price":1150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程全面手工，以天然酵母啟動發酵，只添加非常微量的硫化物保護，依照品種、年份狀況等決定紅酒的含梗釀造比例，以及選擇以不鏽鋼槽或是橡木桶，緩慢地發酵培養至少一年半，多數品項裝瓶前不過濾不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e這款非特定年份的Savagnin來自15-80歲老藤，來自酒莊每個葡萄園不同地塊、不同年份的Savagnin混釀，標誌著酒莊的獨特風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園主要土壤為泥灰和石灰岩，在不鏽鋼槽以原生酵母啟動發酵，228公升舊橡木桶培養4年以上，過程中不添桶，讓液面與氧氣持續接觸，進而發展出深邃的氧化風味。裝瓶前不過濾、不澄清。香氣帶著杏仁等的堅果、青蘋果、香料，還點綴著礦物的風味，可謂為一款迷你版的黃酒 (Vin Jaune)。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fumey-chatelain\"\u003eFumey Chatelain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fumey Chatelain","offers":[{"title":"NM \/ 0.75L","offer_id":40302423441580,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fumey-Chatelain-Arbois-Savagnin-w.png?v=1629100745"},{"product_id":"fumey-chatelain-arbois-savagnin","title":"Fumey Chatelain Arbois Savagnin","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Savagnin。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程全面手工，以天然酵母啟動發酵，只添加非常微量的硫化物保護，依照品種、年份狀況等決定紅酒的含梗釀造比例，以及選擇以不鏽鋼槽或是橡木桶，緩慢地發酵培養至少一年半，多數品項裝瓶前不過濾不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園主要土壤為泥灰和石灰岩，以原生酵母在不鏽鋼槽啟動發酵，經過乳酸發酵後換至228公升的舊橡木桶，帶渣培養4年以上不添桶。核桃、堅果、咖哩、肉桂，具有驚人的長度和礦物香氣，充滿力量。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fumey-chatelain\"\u003eFumey Chatelain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fumey Chatelain","offers":[{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":40302483701932,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fumey-Chatelain-Arbois-Savagnin-w_049a3ff3-5f72-49f8-8d2b-a502695875d2.png?v=1629101000"},{"product_id":"fumey-chatelain-arbois-savagnin-ouille","title":"Fumey Chatelain Arbois Savagnin Ouillé","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100 % Savagnin。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程全面手工，以天然酵母啟動發酵，只添加非常微量的硫化物保護，依照品種、年份狀況等決定紅酒的含梗釀造比例，以及選擇以不鏽鋼槽或是橡木桶，緩慢地發酵培養至少一年半，多數品項裝瓶前不過濾不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e50歲以上老藤，葡萄園面北，主要土壤為黑泥灰。在橡木桶中以原生酵母啟動發酵，並在桶中帶渣培養14個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款白酒以一般消費者較熟悉的方式釀造，因此幾乎沒有氧化風味，能夠喝到Savagnin精緻俐落的酸度，但著力道，純度和礦物感，有金合歡花、苦杏仁和檸檬風味，果香鮮明，優質的優度讓這款白酒具備絕佳的陳年實力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fumey-chatelain\"\u003eFumey Chatelain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fumey Chatelain","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40302513225900,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fumey-Chatelain-Arbois-Savagnin-Ouille-w.png?v=1629101180"},{"product_id":"fumey-chatelain-arbois-cremant-du-jura-brut-nv","title":"Fumey Chatelain Arbois Crémant du Jura Brut NV","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100 % Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程全面手工，以天然酵母啟動發酵，只添加非常微量的硫化物保護，依照品種、年份狀況等決定紅酒的含梗釀造比例，以及選擇以不鏽鋼槽或是橡木桶，緩慢地發酵培養至少一年半，多數品項裝瓶前不過濾不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e來自20-50歲老藤，葡萄園主要土壤為泥灰和石灰岩，在不鏽鋼槽以原生酵母啟動第一次發酵，再以傳統香檳法製作，瓶中二次培養一年以上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡金酒色，氣泡細緻，青蘋果、檸檬、酸橙、柑橘皮及一點糕點和酵母香氣，酒體中等，酸度平衡，是一款非常清新爽口氣泡酒。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fumey-chatelain\"\u003eFumey Chatelain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fumey Chatelain","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":40302539014316,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fumey-Chatelain-Arbois-Cremant-du-Jura-Brut-NV-w.png?v=1629101336"},{"product_id":"fumey-chatelain-arbois-macvin-du-jura-nv","title":"Fumey Chatelain Arbois Macvin du Jura NV","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：Chardonnay和Savagnin。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程全面手工，以天然酵母啟動發酵，只添加非常微量的硫化物保護，依照品種、年份狀況等決定紅酒的含梗釀造比例，以及選擇以不鏽鋼槽或是橡木桶，緩慢地發酵培養至少一年半，多數品項裝瓶前不過濾不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMacvin du Jura利口酒可說是侏羅產區的獨門武器，年產量僅占侏羅AOC的5%。葡萄必須至少在17%的最低含糖量時採收，搾汁後將新鮮葡萄汁加入白蘭地(必須是生產酒莊自釀並在木桶內培養不少於14個月)，混合後培養時間不可少於18個月，最終成品酒精要在16-22度之間才能獲得AOC。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFumey Chatelain的利口酒，葡萄來自酒莊多個地塊，土壤主要為黏土和石灰岩，以228公升舊橡木桶培養陳釀。這瓶香甜的Macvin有木瓜、杏仁、蜜餞等風味、清新薄荷、草本風味隱含其中，適合當作開胃酒，搭配甜點也十分對胃。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fumey-chatelain\"\u003eFumey Chatelain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fumey Chatelain","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":40302606581932,"sku":"瓶","price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fumey-Chatelain-Arbois-Macvin-du-Jura-NV-w.png?v=1629101619"},{"product_id":"fumey-chatelain-arbois-vin-de-paille","title":"Fumey Chatelain Arbois Vin de Paille","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：70% Chardonnay, 30%Savagnin。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造過程全面手工，以天然酵母啟動發酵，只添加非常微量的硫化物保護，依照品種、年份狀況等決定紅酒的含梗釀造比例，以及選擇以不鏽鋼槽或是橡木桶，緩慢地發酵培養至少一年半，多數品項裝瓶前不過濾不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e20-70歲葡萄來自酒莊多個葡萄園，土壤主要為黏土和石灰岩，採收季時讓葡萄在樹藤上濃縮後再進行採收，風乾至少六週後放入橡木桶讓原生酵母啟動發酵，並至少在橡木桶內培養55個月後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木瓜、花果、杏桃乾、葡萄乾等果乾、焦糖、蜂蜜和奶油蛋捲的香甜濃郁滋味，清爽俐落的酸度平衡了整體的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fumey-chatelain\"\u003eFumey Chatelain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fumey Chatelain","offers":[{"title":"2015 \/ 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