{"title":"Jean-Noël Gagnard \/ 強-諾爾‧崗亞酒莊","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/jean-noel-gagnard-00_1024x1024.png?v=1624328974\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1027px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1019px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eJean-Noël Gagnard \/ 強-諾爾‧崗亞酒莊\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eChassagne Montrachet, Côte de Beaune\u003cbr\u003eSantenay \/ Hautes Côtes de Beaune\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cem\u003e耕耘超過300年！最忠實表現Chassagne Montrachet的細微風土！\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e酒莊自三百多年前即開始在Chassagne Montrachet種植葡萄，最初的名稱為Paquelin，前任莊主Jean-Noël Gagnard以自己名字為酒莊重新命名，現任莊主Caroline Lestimé則是1989年返回故鄉接手父親的葡萄酒事業。酒莊目前擁有12.5公頃葡萄園：9公頃位在Chassagne Montrachet的(其中包含0.36公頃的Bâtard-Montrachet特級園)，以及少部分位於Saint Aubin和Hautes-Côtes de Beaune的葡萄園。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e唸書時讀商科，但身為Chassagne在地人的Caroline，非常清楚表達布根地風土的重要性，隨著時代演進，愛酒人競相追逐品飲更能夠表現風土的酒款，於是在她接手後開始了幾項改革：為了保護土壤的健康，不使用除草劑及化學肥料等，酒莊自2011年份開始的葡萄酒，全數獲得有機認證，目前也有部分葡萄園採用生物動力法種植。2010年起，她不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，輕柔地淋汁萃取，減少攪桶的頻率。此外降低新桶培養的比例，根據酒款、地塊、年份差異等做細微的修正，讓Domaine Jean-Noël Gagnard的酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e對Caroline來說，讓杯中的酒能夠反映經典布根地樣貌至關重要，她不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。始終以Chassagne人自豪的Caroline認為，Chassagne Montrache除了可以釀出無與倫比的頂級一級園、特級園白酒，村莊級的酒款可口程度也不遑多讓，更顯平易近人、美味可口。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e伯恩丘南段的白酒精華區北起Meursault村，往南經Puligny村延續進到Chassagne Montrachet內，這三個村是布根地白酒最知名的明星酒村。不過，和其他兩村不同的是，金丘山坡的岩層與土壤在Chassagne Montrachet南端的下坡處，開始轉變成更適合種植黑皮諾的環境，在二戰過後村內80%的葡萄園種植黑皮諾，不過隨著此區域白酒的名氣以及夏多內可以賣出較高的價格，許多酒農紛紛拔除黑皮諾改種夏多內，讓村內的黑皮諾目前只剩下1\/3的葡萄園。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Noël Gagnard生產的紅白酒比例約為1：3，在Caroline Lestimé風土至上的釀酒理念下，酒莊保留了許多黑皮諾樹藤，才得以讓酒莊的產品線，除了日益壯大的白酒內容，至今仍能持續生產品質超群的紅酒，包含被布根地分級祖師爺Jules Lavalle博士歸類為最高級別：Hors Ligne的Clos Saint-Jean一級園紅酒。酒莊引以自豪的還有知名的Morgeot一級園紅酒，在Morgeot白酒價格水漲船高之際，Caroline則本著自己的信念：尊重布根地原生風土，因此得以讓這款美味的一級園紅酒持續問世。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e知名葡萄酒評論家James Suckling曾說過，「當消費者一味追求Chassagne Montrachet村許多赫赫有名的大牌酒莊時，會忘記了Chassagne還有更多精彩的酒莊品項，而Domaine Jean-Noel Gagnard就提供了品質傑出的經典酒款。」千萬別讓您的Chassagne Montrachet必買清單中，少了這間大師掛保證的百年酒莊！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/jean-noel-gagnard-03_1024x1024.png?v=1624329007\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1023px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1015px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e白酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/anne-gros-bourgogne-le-clos-de-leglise\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eBourgogne Hautes Côtes de Beaune sous Éguisons\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-blanc-champ-derriere-1\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChassagne Montrachet Champ Derrière\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chaumees\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChassagne Montrachet 1er Cru les Chaumées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-clos-de-la-maltroye\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroye\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-blanc-champ-derriere\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChassagne Montrachet 1er Cru Blanc la Boudriotte\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-blanchot-dessus\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChassagne Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-les-caillerets\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-batard-montrachet-grand-cru\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eBâtard Montrachet Gran Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e紅酒\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-hautes-cotes-de-beaune-clos-bortier\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eBourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos Bortier\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-rouge-cuvee-lestimee\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eChassagne Montrachet Cuvée L'Estimée\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-clos-saint-jean\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eChassagne Montrachet 1er Cru Rouge Clos St Jean\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/jean-noel-gagnard-santenay-1er-cru-clos-de-tavannes\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eSantenay 1er Cru Clos de Tavannes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e氣泡酒\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #da5757;\"\u003e Crémant de Bourgogne lys Rosé Brut \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\/products\/jean-noel-gagnard-cremant-de-bourgogne-grand-lys-brut\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eCrémant de Bourgogne grand Lys Extra Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊，網站內提供眾多酒款供您挑選，另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款，\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e歡迎來信：jean.noel.gagnard@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-006，鈞太專員將盡速回覆您需求。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"anne-gros-bourgogne-le-clos-de-leglise","title":"Jean-Noël Gagnard Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Sous Éguisons","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e上伯恩丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於伯恩丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。伯恩丘向來是布根地最知名的白酒產區，因此上伯恩丘的白酒在風格上頗為神似，並且更加精巧。可混合白皮諾等品種的緣故，有時會呈現出較為直接甜美的果實風味。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄藤於2002、2004、2005年種植，葡萄園位在海拔430-450m的中坡段，面東南，土壤以石灰岩和懸崖崩積土為主。葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁，控制在18度以原生酵母啟動發酵，並在228L橡木桶 (1\/3新桶) 中帶渣培養12-15個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Sous Éguisons」指的是葡萄園上方的懸崖。懸崖提供了保護免受北風的影響，考慮到該海拔的氣候惡劣以及春季霜凍的嚴酷程度，這是一個顯著的優勢。葡萄藤的自然生長周期也較慢，與較低水平的葡萄相比，葡萄成熟整整晚了一週。葡萄藤的種植密度為每公頃 10,000 株。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e非常淡雅的綠色，酒款活潑出滿活力，酒體中等，滿溢梨子、香瓜等白色水果風味，年輕時喝得出酒款的能量，陳放二至三年讓風味發展更醇厚也非常美味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Jasper Morris 87、Tim Atkin 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Jasper Morris 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Burghound 87\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2018 年份評分：Burghound 87\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2016 年份評分：Tim Atkin 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46325076820140,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417285128364,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e夏山蒙哈榭跟普里尼蒙哈榭共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之王蒙哈榭特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e這款酒來自村中南端一級園中名為”Les Chaumes”的一級園地塊。酒莊在此擁有約0.48公頃土地，面東南，海拔約240公尺，土壤主要為淺而密的黏土。葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁，後續在木桶中進行乳酸發酵，並以1\/3新桶帶渣培養18個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e細微的汽油味，以及黃色水果、白色水果如白桃等香氣，泥土的氣味中隱含薄荷香，酒體中等，口感多汁，風格平衡結構堅實，兼具深度和持久性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound 90-92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound 89-92, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 91-93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40802942615724,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40802942648492,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jean-Noel-Gagnard-Chassagne-Montrachet-1er-Cru-Blanc-la-Boudriotte-w.png?v=1636443855"},{"product_id":"jean-noel-gagnard-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chaumees","title":"Jean-Noël Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes Chaumées一級園位於海拔近300公尺的高坡處，面朝東北，表土淺且貧瘠，主要為石灰岩混合少量黏土質。酒質經常帶礦石風味和俐落的酸度。以1\/3新桶帶渣培養18個月。清新涼爽的香氣撲鼻而至，包括柑橘、糖漬檸檬、各種白色水果的香氣，口感飽滿且酸度明亮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Jasper Morris 91-93、Tim Atkin 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 91 ♥、Jasper Morris 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 91-94 ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 92-94、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBurghound 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Jasper Morris 91、Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016 年份評分：Tim Atkin 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46325093859500,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417340670124,"sku":"瓶","price":6600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901212201132,"sku":"瓶","price":6500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249907962028,"sku":"瓶","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一級園Clos de la Maltroye，酒莊在此擁有約0.34公頃，位在中坡上，面東南，海拔約250公尺，1990年種植的老藤。葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁，後續在木桶中進行乳酸發酵，並以1\/3新桶帶渣培養18個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一股明顯的辛辣氣味結合了強烈的樹脂、柑橘皮、迷迭香油、火柴和令人欽佩的靈巧木質的味道。美味且質地誘人的中等酒體風味再次呈現出細膩的豐富感，在令人印象深刻的複雜和持久的餘味中閃現出強大的力量。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Jasper Morris 93-95、Tim Atkin 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 91 ♥ \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 92 ♥、Jasper Morris 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 92-94\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Burghound 92、Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 91-93、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46325091500204,"sku":null,"price":6550.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417331789996,"sku":"瓶","price":6500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901207122092,"sku":"瓶","price":6400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249900687532,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園Champ Derrière位於Chassagne Montrachet村的北部背斜谷出口的延伸地區。屬於低坡地帶，面東的日照坡向，海拔約250公尺，土壤以黏土，石灰岩為主，鐵質和錳含量高。以年份不同新桶比例從0-30%不等，培養15個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e漂亮的花香為帶著蘋果和甜瓜的成熟香氣增添了一絲優雅，並帶有一絲柑橘皮氣息。口感多汁、圓潤，最終以乾淨、乾燥和清爽的餘味收尾。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Jasper Morris 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 年份評分：Tim Atkin 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一級園Blanchot Dessus與特級園Le Montrachet緊緊相連，下方則是另一塊特級園Criots-Bâtard-Montrachet。在1930以前一直被視為與特級園相同的評價，擁有極為優異的風土特性。富有化石的石灰岩是這塊葡萄園的一大特徵。只是面積非常小，因此很少見到酒莊能釀造這款酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒莊擁有此一級園約0.13公頃土地，面東南，海拔約235公尺。葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁，後續在木桶中進行乳酸發酵，並以1\/3新桶帶渣培養18個月。每年產量不到1,000瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e涼爽、內斂的氣息混合了汽油、迷迭香和檸檬草的香味。濃郁且充滿重量的味道，口感中帶著大量礦物風味，尾韻美麗而悠長，隨時間將發展出更多精緻的細節。可陳放幾年讓其展現更龐大的格局，飲用前建議先行醒酒。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Jasper Morris 92-94、Burghound 93 ♥\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Jasper Morris 92-94、Burghound 93 ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Jasper Morris 93-95、Burghound 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Burghound 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Burghound 91、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417350631596,"sku":"瓶","price":8600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901206859948,"sku":"瓶","price":8400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249899540652,"sku":"瓶","price":6300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e地塊的名稱「Caillerets」是來自法文的鵝卵石Cailloux，顧名思義葡萄園表土淺，遍布石塊，具有優異的排水性。葡萄園面朝東南，提供葡萄極佳的成熟度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一級園是Chassagne Montrachet村中名聲最響亮，水準極高的地塊。酒莊在此擁有約1.06公頃，位在陡坡上，面東南，海拔約300-310公尺。葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁，後續在木桶中進行乳酸發酵，並以1\/3新桶帶渣培養18個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白桃、百香果、杏和柑橘蜜餞的成熟而柔和的異國情調中，有淡淡的薄荷味。多汁且高度誘人的中等重量風味，相對強勁和檸檬味的餘味中散發出令人振奮的鹹味，尾韻乾淨且平衡。可愛的葡萄酒，有十年以上的窖藏潛力。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Jasper Morris 93-96、Tim Atkin 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 91-94 ♥、Jasper Morris 93-96 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 94-97\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Burghound 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 90-93、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 93-96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46325089501356,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417373143212,"sku":"瓶","price":11000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901212004524,"sku":"瓶","price":10500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249902293164,"sku":"瓶","price":7950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e酒莊所持有的Bâtard Montrachet位在Chassagne村，酒莊擁有約0.36公頃，位在緩坡，面東南，葡萄成熟度極佳，海拔約240-250公尺，表土較淺，多石塊，石灰岩、黏土和粉砂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁，後續在木桶中進行乳酸發酵，並以80%新桶帶渣培養18個月。年產量約2,400瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃郁的花香帶著白桃、梨子與金銀花，口感極具份量和集中度，隨時間展現出更多的層次，深度和細節。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Jasper Morris 94-97、Tim Atkin 95 (2023)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 92-95、Jasper Morris 93-95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 94、Jasper Morris 94-96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 95-98\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Burghound 92-95、Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 93、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 94-97\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46325080129708,"sku":null,"price":45000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417381728428,"sku":"瓶","price":45000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901206106284,"sku":"瓶","price":38000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249898229932,"sku":"瓶","price":38500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Romain葡萄園後面；最後則延伸至金丘最南端的Maranges村。AOC規定允許在紅酒的釀造中加入最多15%的Chardonnay、Pinot Blanc、Pinot Gris作為輔助葡萄，但這種做法並不常見。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：降低葡萄園干預的有機農法，手工採收完整且成熟的高品質葡萄，高比例木桶使用，幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e此地塊位於428公尺的高海拔，俯視著Saint Aubin村，種植\u003c\/span\u003e1948年的老藤，\u003cspan\u003e於不鏽鋼槽及橡木桶(30%新桶)中陳釀，\u003c\/span\u003e漂亮的粉紅色，非常吸引人，風格清新活潑，有活潑新鮮的紅色莓果風味，是一款非常適合搭餐，也適合單獨飲用，年輕即飲的討喜紅酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e混合了紅色和黑色覆盆子的香氣，帶有柔和的香料味。中等重量的口感中含著輕微的礦物味，是一款風格乾淨和清爽酒款。雖然這可以在年輕時享用，但絕對有三年以上窖藏潛力，是一款非常物超所值的廣域級酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Burghound 87 ♥ \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Burghound 87、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Tim Atkin 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46325078163628,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417392541868,"sku":"瓶","price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901214822572,"sku":"瓶","price":1875.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249931784364,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40802990227628,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40802990260396,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jean-Noel-Gagnard-Bourgogne-Rouge-Hautes-Cotes-de-Beaune-Clos-Bortier-w.png?v=1636444805"},{"product_id":"jean-noel-gagnard-santenay-1er-cru-clos-de-tavannes","title":"Jean-Noël Gagnard Santenay 1er Cru Clos de Tavannes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSantenay屬於金丘南端的村莊，因此日照條件極佳，並且地質條件與夜丘相當類似，少了國際拍賣會上常見的名莊加持，反倒幫助此地的價格始終平易近人，成為布根地愛好者日常用酒的好選擇。充分的濃郁度與柔軟的單寧，讓此地的酒年輕時就能展現出美妙的滋味。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：降低葡萄園干預的有機農法，手工採收完整且成熟的高品質葡萄，高比例木桶使用，幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一級園Tavannes緊鄰Chassagne Montrachet村具代表性的Morgeot一級園。 以生產全Santenay最細緻的黑皮諾聞名。海拔約240公尺，土層較淺，碎石和侏儸紀晚期啟莫里期阿格凡(Argovian )的石灰岩為主。與Santenay 南端相比， Tavannes 的土壤含有更多的泥灰和黏土，位在下方的石灰岩上覆蓋著碎石層。葡萄來自面東南的坡上，提供溫和的日照，幫助葡萄成熟過程完整而平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100%去梗，發酵前低溫浸泡十天，以原生酵母啟動發酵，後以228公升橡木桶帶渣培養12-18個月，新桶比例1\/4。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣清爽內斂，櫻桃，覆盆子，柔軟新鮮的泥土氣息，精緻的礦物風味隱含在口感中，年輕活潑的風格持續至尾韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound 91\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016年份評分：Tim Atkin 94 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40802997043372,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e混合六個同樣都屬於東南日照坡向的葡萄園。海拔約220-235m，面東南，土壤是深厚的多石黏土質。100%去梗後，在228L的橡木桶中，以1\/4新桶培養12-18個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e取名為l'Estimée，一來包含現任女莊主的名字，法文另有「受人尊敬的女士」的意思。展現酒莊對於黑皮諾傑出品質的自信。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新鮮的黑色漿果風味主導，包含明顯的辛辣和胡椒味，美味的中等酒體具有出色的衝擊力和細節，具有非常好的口感密度，帶著苦櫻桃風味的餘味既悠長又平衡。這是一個優秀且值得一試的村莊級紅酒。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Jasper Morris 88、\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin 90\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 89 ♥、Jasper Morris 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46325079343276,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44417400275116,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901213282476,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42249915826348,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一級園Clos Saint Jean位於Chassagne Montrachet村北的區域，此處生產的黑皮諾被公認為村中最近似夜丘風格的高品質葡萄園。土壤由石灰岩與深紅色粘土構成，儘管紅酒顏色通常較淺，但仍表現出豐富、成熟的特徵，年輕時就能表現出多樣的精巧細節。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成熟的果實，展現出新鮮的果味，優雅的香氣中帶著一點點辛辣和薄荷涼感，圓滑，美味充滿活力的中等酒體，堅實的密度中，可以感受到許多細節，餘味悠長，帶著一絲絲核果的風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound 90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e香檳區以外，法國各大葡萄酒產區亦各自有其釀造汽泡酒的規範，符合法定規定下所釀造的汽泡酒可稱為Crémant。釀造方式上與香檳完全相同，透過二次瓶陳培養，誕生出汽泡綿密且頗具當地特色的精緻風味。布根地與香檳區在地理上相當接近，使用的葡萄品種也都以黑皮諾與夏多內為主，因此布根地除了偉大精彩的靜態紅白酒之外，也生產許多高品質的汽泡酒。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅，讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒，反而是風味的平衡更能突顯特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自Chassagne村上方隸屬於Hautes Côtes de Beaune區域的山丘，此處種植的黑皮諾每年都只會用來釀造這款氣泡酒。海拔約300-400公尺，土壤以石灰岩和白色泥灰為主。以香檳法釀製的氣泡酒，二次帶渣瓶中發酵培養，並以手工轉瓶。結合布根地酸甜多汁的果感，以及香檳的細緻優雅。長時間的二次瓶中發酵培養，更使得氣泡質地綿密細緻，可謂是一款面面俱到的精采佳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2008年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCellartracker 90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-noel-gagnard\"\u003eJean-Noël Gagnard\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42901213806764,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":42249917497516,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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