{"title":"J.L. Vergnon \/ J.L. 維儂香檳","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/12_74a33e3c-faf7-431d-8f25-cb9b41b2654e_1024x1024.png?v=1551240688\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1024px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1016px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eJ.L. Vergnon \/ J.L. 維儂香檳\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eLe Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs\u003cbr\u003eAÿ \/ Avize \/ Oger \/ Vertus \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e白丘Mesnil村最受矚目的工匠級小農香檳\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJean-Louis Vergnon香檳，簡稱為J.L. Vergnon香檳。位於白丘最重要的特級村「Le Mesnil-sur-Oger」。酒莊的建築物已經有高達200年的歷史，而在這段時間內Vergnon始終由家族所持有，在香檳區是相當罕見的特例。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香檳酒莊的成立時間是在1950年，由Jean-Louis先生所創立，1985年時，以酒莊所在地特級村Le Mesnil-sur-Oger中最為知名的傳奇葡萄園「Les Chetillons」為核心，包括白丘的Oger特級村，Avize特級村等其他地塊，轉換為獨立酒農香檳。1985年，Jean-Louis的兒子Bruno推出了自己的處女作Extra-Brut香檳，結合父親打下的良好基礎與自身的努力，此款香檳也不負眾望地在1987年被有著「法國葡萄酒聖經」之美譽的Guide Hachette des Vins評選為最高榮譽「評審珍藏獎」(Coup de Coeur)。近期也於2023年版的Gault \u0026amp; Millau評鑑中，全數酒款獲得佳績！且也榮登日本知名的葡萄酒雜誌Winart封面、並且為Eloquence、MSNL撰寫專欄介紹，在日本市場相當受歡迎。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當酒莊傳至第四代的Didier先生時，在他的慧眼獨具下，酒莊決定更加提升葡萄的品質，僅採收完全成熟的夏多內進行釀造，使得葡萄含有更多的酚類物質與糖度，同時充分利用白丘得天獨厚的俐落酸度與白堊土的礦物感，展現更清晰白丘區的風土樣貌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當現在多數的香檳酒莊都還在以乳酸發酵與添糖來試圖削弱白丘區早採收夏具有的銳利酸度的同時。J.L. Vergnon香檳的釀造哲學則是另闢蹊徑，認為削弱的方式只可惜了白丘傲人的風土條件，只要葡萄原本的糖度跟酚類物質足夠，不須乳酸發酵，也不用高添糖，酒質同樣可以達到充分的平衡，更能展現明確的風土滋味。在這樣的釀酒哲學下所創造出的香檳，既即便是現在，J.L. Vergnon香檳獨特的釀造哲學，依舊是白丘區小農香檳的典範。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒莊現已傳至第五代的莊主Clement。在他的帶領下，這一間擁有5公頃特級村與7公頃一級村葡萄園的精品白丘酒莊，除了全面採用有機農法使夏多內的品質進一步獲得提升，長時間的帶渣培養，也增加酒質的豐富性與複雜性，同時深化酒的結構，使酒體更為厚實圓潤，讓J.L. Vergnon因而成為白丘區小農香檳的典範。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明亮的酸度，白堊土略帶鹹味的礦物感，以及修長的酒體架構，散發柑橘、青蘋果、葡萄柚、百香果等新鮮的水果香氣與白花香氣，並隨時間出現焦糖、奶油、烤麵包的味道。陳年後更能展現出頂級香檳才有的烤杏仁及菌菇風味。J.L. Vergnon香檳無疑展現了出身自高貴白丘區的優雅特質。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/08_a072b633-4943-455b-b6c8-66275b9e671c_1024x1024.png?v=1535437779\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/03_e9b35a63-324f-4ad0-ba29-a2c8103f0b3f_1024x1024.png?v=1493966797\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1021px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1013px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e香檳\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\/products\/j-l-vergnon-murmure-1er-cru-brut-nature\" style=\"color: #999000;\" target=\"_blank\"\u003eMurmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature NV\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\/products\/j-l-vergnon-conversation-brut\" style=\"color: #999000;\" target=\"_blank\"\u003eConversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\/products\/j-l-vergnon-grand-eloquence-grand-cru-extra-brut-nv\" style=\"color: #999000;\" target=\"_blank\"\u003eEloquence Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #da5757;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\/products\/j-l-vergnon-rosemotion-grand-cru-extra-brut\" style=\"color: #da5757;\" target=\"_blank\"\u003eRosémotion Grand Cru Extra Brut NV\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/j-l-vergnon-hautes-mottes-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-nature-millesime\" style=\"color: #999000;\" target=\"_blank\"\u003eHautes Mottes Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millésime\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\/products\/j-l-vergnon-o-g-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-nature-millesime\" style=\"color: #999000;\" target=\"_blank\"\u003eO.G Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millésime \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: 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Vergnon Murmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：24 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：50% 不鏽鋼槽、50% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自Vertus一級村及Villeneuve一級村，50% 不鏽鋼槽，50%於400L橡木桶中發酵培養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Murmure」法文有悄悄話之意，就如此酒透過舌尖的風味述說著兩村的故事。淺黃色澤。明顯的檸檬印象，具有清涼的礦物感與夏日香草風味，以及新鮮薄荷與柑橘類的香氣。口感俐落緊緻，帶出輕盈與活力的風格，接著是迷人的礦物感，架構出酒體的優雅骨架。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Burghound 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinous 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinum Wine Magazine 17\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":32063237196,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Murmure-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-Nature-NV.png?v=1670920589"},{"product_id":"j-l-vergnon-grand-eloquence-grand-cru-extra-brut-nv","title":"J.L. Vergnon Eloquence Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：20%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：80% 不鏽鋼槽、20% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: '微軟正黑體',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e葡萄來自\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe Mesnil sur Oger\u003c\/span\u003e特級村與\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAvize\u003c\/span\u003e特級村。\u003c\/span\u003e20%為陳年基酒，在混調前導入橡木桶培養3個月；80% 為當年份收成，以不\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: '微軟正黑體',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e鏽\u003c\/span\u003e鋼槽培養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Eloquence」在法文中有表情豐富之意，正如其多變的風味表現。略帶綠光的黃色光澤。具有葡萄柚、杏仁、餅乾、洋梨的香氣，礦物感明顯，散發白胡椒與香料的風味。口感俐落緊緻，酸度明顯，更表現出酒質的活力與優雅滋味。尾韻的鹹味傳遞此款酒來自特級村具有充分白堊土岩層的傲人風土。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVinous 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGault \u0026amp; Millau  93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":35972182476,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Eloquence-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-NV.png?v=1670920531"},{"product_id":"j-l-vergnon-conversation-brut","title":"J.L. Vergnon Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：20%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：80% 不鏽鋼槽、20% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：5 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自Le Mesnil sur Oger、Avize與Oger三個特級村，20%為陳年基酒，在混調前導入橡木桶培養3個月；80%為當年份收成，以不\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: '微軟正黑體',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e鏽\u003c\/span\u003e鋼槽培養。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e誘人的經典白中白香氣。裸麥、餅乾、洋梨以及礦物感跟成熟甜美的果實風味，複雜度極佳。俐落纖細的口感，宜人的酸度，葡萄柚的風味，柑橘類果皮的些微苦甘，混合礦物感，尾韻留下一些鹹味，十分典雅秀麗。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinous 93 分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBurghound 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJames Suckling 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":42516130380,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Conversation-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-NV.png?v=1670920521"},{"product_id":"j-l-vergnon-rosemotion-grand-cru-extra-brut","title":"J.L. Vergnon Rosémotion Grand Cru Extra Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：90% Chardonnay、10% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：20%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：80% 不鏽鋼槽、20% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay來自Le Mesnil sur Oger特級村、Oger特級村、Avize特級村；Pinot Noir來自Mailly特級村。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20%為陳年基酒，在混調前先導入橡木桶中培養3個月；80%為當年份收成，以不鏽鋼槽培養。其中10%是來自Mailly村的靜態紅酒。玫瑰花瓣的色澤，帶有橘色調。剛開始先散發出俐落的礦物感香氣，接著柚子，覆盆莓風味，再出現草莓，番紅花，餅乾等香味。口感溫和，香氣四溢，保留高比例夏多內的礦物感與白堊土的鹹味。清爽咿啞的粉紅香檳。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVinous 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":12210351702094,"sku":"瓶","price":2950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Rosemotion-Grand-Cru-Extra-Brut-NV.png?v=1670920601"},{"product_id":"j-l-vergnon-o-g-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-nature-millesime","title":"J.L. Vergnon O.G Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：60 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：100% 不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e特級村Oger村的單一葡萄園：Chemin de Flavigny，多為1965年種植的荖藤。100%不鏽鋼槽培養，培養時間直到隔年7月才裝瓶進行二次瓶陳達60個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒名「O.G」其實就是特級村Oger的簡稱，在法文讀音上也相同。其單一葡萄園帶出特有的風土表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e檸檬黃色澤。精緻糕點與橘皮的香氣，以及裸麥、白花、燻烤、咖啡等複雜的香氣組合。兼具清爽與圓潤，尾韻帶有杏仁與餅乾，並且相較其他特級村酒款，酒質更加滑順。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：Vinous 93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2011年份評分：Wine Advocate 90+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：Wine Advocate 91+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":43408213541036,"sku":"瓶","price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 0.75L","offer_id":12210384633934,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 0.75L","offer_id":12210386927694,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/218.png?v=1714720114"},{"product_id":"j-l-vergnon-expression-de-terroirs-blanc-de-blancs-extra-brut-millesime","title":"J.L. Vergnon Expression de Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：72 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：100% 不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自Le Mesnil sur Oger特級村與Avize特級村。100%不\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鏽鋼槽培養，培養時間直到隔年7月才裝瓶進行二次瓶陳達72個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e展現金黃光澤。香氣具有豐沛的果香、裸麥與香料印象，礦物感明顯。長期時間二次瓶陳帶來的餅乾香氣更增添複雜度。口感清爽，層次分明，兼具礦物感與酸度與果實的寬廣度。飽滿圓潤帶有餅乾、柑橘、燉煮水果的滋味。酒質綿密滑順。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eWine Advocate 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2008年份評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWine Spectator 92、Vinum 17.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"2011 \/ 0.75L","offer_id":31875115253838,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Expression-de-Terroirs-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Millesime.png?v=1670920545"},{"product_id":"msnl-chetillons-et-mussettes-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-millesime","title":"J.L. Vergnon MSNL Chétillons et Mussettes Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：108 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：100% 不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。 上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e2009年以前稱之為Résonance，2010年起為了呼應工匠香檳組織對於葡萄園的重視，因而將地塊直接作為酒名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMSNL意指的就是白丘最頂尖的Le Mesnil sur Orger特級村。依舊混合村中兩塊葡萄園，「Les Chétillions」與「Mussettes」。在不鏽鋼槽培養，培養時間直到隔年7月才裝瓶進行二次瓶陳長達108個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣具有白色水果、烘烤杏仁，還有奔放的檸檬、麵包、糕點香氣，以及優雅的礦物感。口感細膩，充滿活力，同時保有滑順緻密的質地。礦物感明顯，純淨，可口鹹味的收尾。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014年份評分：James Suckling 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012年份評分：Vinous 95\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2011年份評分：Gault \u0026amp; Millau 17.5\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：\u003cspan\u003eJames Suckling 96\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2009年份評分：Wine Spectator 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2008年份評分：Wine Spectator 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. 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Vergnon Hautes Mottes Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：72-84 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：100% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自Le Mesnil sur Oger特級村的單一地塊「Les Hautes Mottes」。在300公升橡木桶內帶渣培養，培養時間直到隔年7月才裝瓶進行二次瓶陳96+個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黃色、淡金酒色，氣泡細緻鮮活。剛開瓶時，未開展的香氣顯得有些謹慎，稍微等一下，便有濃郁突出的香氣：檸檬司康、白花，接著是更多的風味呈現：黃色花朵、辛香料和礦物感。鋒利純粹的口感，帶有一點奶油的質地，明顯的酸度架構，口感絲滑、美味且充滿力道，白堊土帶來的礦物鹹感，尾韻綿長細緻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2014年份評分：Vinous 95分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2013年份評分：Vinous 95\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2011年份評分：James Suckling 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. 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Vergnon Coteaux Champenois Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Oger特級村生產的夏多內質地飽滿而圓潤，因為這裡的葡萄園以碗狀排列，開口朝向東方，易於聚熱。產自Oger村的葡萄酒風格往往由礦物感主導，具有適度的飽滿感。其飽滿度通常少於北部鄰居的Avize村，但仍多於南部鄰居的Le Mesnil-sur-Oger村。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊決定更加提升葡萄的品質，僅採收完全成熟的夏多內進行釀造，使得葡萄含有更多的酚類物質與糖度，如此不須乳酸發酵，也不用高添糖，酒質同樣可以達到充分的平衡，同時充分利用白丘得天獨厚的俐落酸度與白堊土的礦物感，展現更清晰白丘區的風土樣貌。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e這款Coteaux Champenois Blanc，是在睽違近45年後，酒莊重新回望家族白酒傳統的重要之作。葡萄來自Oger特級村的單一地塊老藤 Chardonnay，成熟度與酸度取得精準平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全數於300公升橡木桶中發酵，並於桶中熟成14 個月。香氣內斂而細緻，帶有淡雅的草本氣息與香草調性；入口清新俐落，隨後展現圓潤酒體與優雅結構，柑橘風味交織細膩橡木氣息，餘韻清爽而悠長，展現香檳靜態白酒少見的靜謐深度與純粹風土感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. 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