{"title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret \/ 沃科赫夫婦酒莊","description":"\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/01_e0852273-d37f-4ad9-b5c1-177162358bf7_1024x1024.png?v=1590389119\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1027px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1019px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret \/ 沃科赫夫婦酒莊\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eChablis\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cem\u003eChablis新世代的代表人物！師承夏布利巨匠Vincent Dauvissat！\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e在國際葡萄酒舞台上，夏布利不僅代表著一個產區，更象徵著一種風格。純淨的香氣、俐落的酸度以及來自富含牡蠣化石的奇莫里階(Kimmeridgian)石灰岩土壤所賦予的獨特鹹鮮礦物風味，使其成為獨樹一幟的佳釀。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVocoret家族在夏布利的地位，就如同Gros家族之於Vosne Romanée般經典。Édouard是Vocoret家族的第七代傳承者，在他出國歷練期間與妻子Eleni相遇。Eleni回到法國後擔任夏布利巨匠Vincent Dauvissat的助理釀酒師。目前酒莊的釀造方式也大致比照Dauvissat的作法。酒汁先於不鏽鋼槽中發酵，接著導入舊木桶中培養一年，裝瓶前於大槽中再靜置3至4個月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2012年夫婦倆從Vocoret家族分得5公頃的葡萄園，直到近幾年擴增至8公頃，包括三款夏布利特級園(Blanchot、Les Clos、Valmur)及多片一級園地塊！這些新的精華地塊的首釀即為2023年份。酒莊除了致力於轉換為有機農法，更開始導入在夏布利產區尚未普及的不去頂作法，葡萄樹藤達2公尺高，而最終的酒質展現出比預期還更出色的活力，以上的改變讓酒莊瞬間成為夏布利聚光燈下的焦點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出色的表現屢次擄獲Allen Meadows的心，稱其為最喜歡的夏布利風格！Kristaps Karklins (Wine Advocate)更說道：「Vocoret酒莊的佳釀張力感明顯、風味集中、質地細緻、複雜度高、並展現風土差異性，每一款都值得一試。」多位重量級國際酒評都將Eleni \u0026amp; Edouard夫婦視為新世代夏布利的代表人物。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/03_66e2e0ac-2c48-42ee-852b-44169eb4f467_1024x1024.png?v=1590389149\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1023px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1015px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e白酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\/products\/eleni-et-edouard-vocoret-chablis-bas-de-chapelot\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChablis La Bas de Chapelot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca style=\"color: rgb(153, 144, 0);\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\/products\/eleni-et-edouard-vocoret-chablis-les-pargues\" target=\"_blank\"\u003eChablis Les Pargues\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\/products\/eleni-et-edouard-vocoret-chablis-boucheran\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChablis En Boucheran\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-chatains\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eChablis 1er Cru Chatains\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\/products\/eleni-et-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-butteaux?variant=32687621374030\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\/products\/eleni-et-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-butteaux\" style=\"color: rgb(153, 144, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eChablis 1er Cru Les Butteaux\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 144, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 144, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(153, 144, 0);\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre\" target=\"_blank\"\u003eChablis 1er Cru Montée de Tonnerre\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-les-forets\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 144, 0);\"\u003eChablis 1er Cru Les Forêts\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-sechet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 144, 0);\"\u003eChablis 1er Cru Séchet\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/eleni-edouard-vocoret-chablis-grand-cru-blanchot\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 144, 0);\"\u003eChablis Grand Cru Blanchot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/eleni-edouard-vocoret-chablis-grand-cru-les-clos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 144, 0);\"\u003eChablis Grand Cru Les Clos\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col start=\"16\"\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"2\"\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊，網站內提供眾多酒款供您挑選，另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款，\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e歡迎來信：eleni.et.edouard.vocoret@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-006，鈞太專員將盡速回覆您需求。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/02_652f8b2b-8a58-4d22-8b84-ea035f554c80_1024x1024.png?v=1590389174\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314\u0026amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fgui.bodin%2Fvideos%2F603653810114389%2F\u0026amp;show_text=false\u0026amp;width=560\" width=\"1024\" height=\"800\" style=\"border: none; overflow: hidden;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eleni-et-edouard-vocoret-chablis-bas-de-chapelot","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis La Bas de Chapelot","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e夏葡萄園位於Serein河右岸，位於Les Chaplots一級園下坡處的「Bas de Chapelot」地塊，土壤較為深厚。風格上介於較飽滿的En Boucheran與線條感俐落的Les Pargues酒款之間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e散發濃郁的白桃、洋梨、柑橘果香，伴隨著迷人白花香氣和堅果風味。酸度清新搭配濕石頭般的礦物印象，尾韻的鹹味適合搭配奶油煎魚等海鮮料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 90-92♥、Jasper Morris 90-91、Wine Advocate 90-92、Vinous 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Burghound 90-92、Wine Advocate 89-91、Jasper Morris 89-91 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Burghound 89-92 ♥、Wine Advocate 89-91、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Jasper Morris 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2020年份評分：Burghound 90-92 ♥、Wine Advocate 90-92、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Jasper Morris 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Jasper Morris 90-93 ★★★★★\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Wine Advocate 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2013年份評分：Jamie Goode 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226409423020,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44206959460524,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43410267799724,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42384382525612,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":32687528476750,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40409880330412,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Eleni-et-Edouard-Vocoret-Chablis-Bas-de-Chapelot-w.png?v=1603182394"},{"product_id":"eleni-et-edouard-vocoret-chablis-les-pargues","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis Les Pargues","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園「Les Pargues」位於一級園「Montmains」當中一級園「Les Forets」的旁邊。具有左岸稀有的東南向坡，同樣屬於一級園的條件，只是在葡萄根瘤蚜蟲災後重建時尚未栽種完成，所以分級上並未取得一級園的認定。酒莊在此僅持有0.4公頃，平均樹齡30歲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一級園的風土條件，加上原本左岸土壤富含高比例的Kimmeridgian，給予酒款鮮明的礦石風味。奔放的檸檬、金蘋果香從杯中迸發而出，口感豐富多汁，質地細膩展現出優雅和諧的酒風。酸度明亮，令人印象深刻的悠長尾韻，使整體風味集中又充滿活力。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound  89-91♥、Jasper Morris 91-92★★★★★、Wine Advocate 90-92、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Burghound 89-92、Wine Advocate 89-91、Jasper Morris 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Wine Advocate 90-92、Jasper Morris 90-92 ⭑⭑⭑⭑⭑\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Jasper Morris 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226415485100,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44206961066156,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42384383344812,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40409882656940,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32687598338126,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Eleni-et-Edouard-Vocoret-Chablis-Les-Pargues-w.png?v=1603182669"},{"product_id":"eleni-et-edouard-vocoret-chablis-boucheran","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis En Boucheran","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園「Boucheran」位於兩大一級園「Montmains」與「Vaillons」中間的谷地山坡，土壤組成除了Kimmeridgian，還有高比例的白色黏土，在夏布利十分特殊。酒莊僅持有0.89公頃的葡萄園，平均樹齡35歲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e展現出獨特的風土個性。散發清新的柑橘皮與優雅的白花香氣，隱約帶有些許海風氣息。口感均衡且餘韻純淨，酒質飽滿卻又純淨透明。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 88-91、Jasper Morris 89-90、Wine Advocate 89-91、Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Burghound 88-91、Wine Advocate 89-91、Jasper Morris 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Burghound 89-91 ♥、Wine Advocate 88-90、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Jasper Morris 87-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2020年份評分：Vinous 89-91、Wine Advocate 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Jasper Morris 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226410504364,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44206960410796,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43410272157868,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42384377643180,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40409872269484,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32687607414862,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Eleni-et-Edouard-Vocoret-Chablis-Boucheran-w.png?v=1603183065"},{"product_id":"eleni-et-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-butteaux","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Les Butteaux","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自Butteaux一級園中兩塊劃區，包含1956、1962年種植的荖藤。是酒莊一級園系列中最具線條感的。風格緊實有力。散發青蘋果、牡蠣殼、洋梨、葡萄柚等豐富果香，帶有細膩的鹹味與充滿礦物感張力的尾韻，展現經典Chablis風格，擁有極佳的平衡與陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 91-94♥、Jasper Morris 91-94、Wine Advocate 92-94、 Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Jasper Morris 92-95★★★★★、Burghound 91-93、Wine Advocate 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Jasper Morris 93-95 ⭑⭑⭑⭑⭑\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Jasper Morris 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2013年份評分：Jamie Goode 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226417254572,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44206959919276,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42384377544876,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40409869222060,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32687621374030,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Eleni-et-Edouard-Vocoret-Chablis-1er-Cru-Butteaux-w.png?v=1603183422"},{"product_id":"eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自「Montée de Tonnerre」一級園中的Pied d'Aloup及Chapelot兩劃區。樹藤分別種植於1981及1960年代，且前者黏土質多；後者則小石塊較多，風格上較線條感的Butteaux更加外放華麗。帶有梨子、蜂蠟、橘子皮、水蜜桃香，中等以上的酒體，酸度明亮，尾韻帶有礦物鹹感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 91-93♥、Jasper Morris 91-93、Wine Advocate 91-92、 Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226420203692,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/ElenietEdouardVocoretChablis1erCruMonteedeTonnerre.png?v=1778134272"},{"product_id":"eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-les-forets","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Les Forêts","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自「Les Forêts」一級園中1967及1981年種植的荖藤，風格介於較圓潤的Vaillons與頗具線條感的 Butteaux之間。散發柑橘油、蜜蠟、牡蠣殼氣息，中等以上的酒體，張力感十足，複雜度，綿綿尾韻帶有鹹感。若耐心陳放約五年後開瓶，層次與風味變化將更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 91-94♥、Jasper Morris 91-94、Wine Advocate 92-94\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e、 Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226426855596,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/ElenietEdouardVocoretChablis1erCruLesForets.png?v=1778134476"},{"product_id":"eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-sechet","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Séchet","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e「Séchet」一級園擁有較豐富的黏土質且富含化石，園中多為透過馬沙拉選種的1962荖藤，面朝東南向，讓酒質中多了些重量感。散發風乾檸檬皮、蘋果、牡蠣殼、梨子、加上一絲汽油感，中等以上的酒體，尾韻帶有柑橘、帶核水果，伴隨迷人的酸度，現在開瓶即可享受其豐富滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 90-92、Jasper Morris 90-93、Wine Advocate 91-93\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e、 Vinous 89-91\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226428788908,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/ElenietEdouardVocoretChablis1erCruSechet.png?v=1778134748"},{"product_id":"eleni-edouard-vocoret-chablis-1er-cru-chatains","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Chatains","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e位於「Vaillons」一級園中的「Châtains」地塊，為1960年代種植的荖藤，且隔壁剛好就是Vincent Dauvissat的劃區。散發黃色水果、白桃、礦物涼感、蜂蠟、洋槐花、一絲汽油氣息，中等以上的酒體，尾韻持久。風格上與Séchet酒款接近，口感甚至更飽滿多汁些，是酒莊最早採收的地塊之一。適合現在開瓶享用，亦可再陳放數年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 90-93♥、Jasper Morris 89-92、Wine Advocate 90-92\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e、 Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226432950444,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/ElenietEdouardVocoretChablis1erCruChatains.png?v=1778134952"},{"product_id":"eleni-edouard-vocoret-chablis-grand-cru-blanchot","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis Grand Cru Blanchot","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自「Blanchot」的中坡段，坡度陡峭、面朝東及東南向。此款為酒莊三款特級園中表現最精巧細緻的。散發綠色水果、蜜蠟、牡蠣殼、一絲還原氣息，口感中酸度明亮，中等以上的酒體，綿長尾韻同時帶有礦物調性、鹹味感、檸檬皮的微苦，隨著時間陳放風味將不斷昇華。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 91-94、Jasper Morris 90-93、Wine Advocate 91-93\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e、 Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226445762732,"sku":null,"price":6200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/ElenietEdouardVocoretChablisGrandCruBlanchot.png?v=1778136085"},{"product_id":"eleni-edouard-vocoret-chablis-grand-cru-les-clos","title":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret Chablis Grand Cru Les Clos","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e源自一億五千萬年前侏儸紀奇莫里階的土壤，含有豐富牡蠣化石的石灰岩，成為夏布利產區最重要的風土特徵。位於布根地產區最北方的位置，沿著Serein河兩岸，延伸出許多的葡萄園。夏布利不僅是一個產區，更早已是酒迷心目中的一種特定酒款風格。奇莫里階特有的礦物感，展現出緊緻俐落的結構。干型的風味與爽的酒體，散發青蘋果，檸檬，萊姆花，薄荷更適合用來搭配多樣化的菜餚。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊請到Vincent Dauvissat親自擔任兩人的釀酒顧問，改為以傳統方式管理葡萄園，透過原生酵母動發酵，手工小籃採收，並使用一年的橡木桶進行9~12個月的培養，盡可能不用硫化物，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自「Les Clos」中的三個劃區，包括自1962至1981年間種植的荖藤。是酒莊三款特級園中表現最渾厚有力的代表。香氣層次多變，包括蜜蠟、橘子皮、烘焙糕點，伴隨一絲牡蠣殼氣息，酒體飽滿，結構寬廣，力量感中不失優雅，酸度與果味相互拉扯，尾韻綿綿且略帶油滑感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023年份評分：Burghound 92-94、Jasper Morris 94-97★★★★★、Wine Advocate 93-95\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e、 Vinous 94-96\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eEleni \u0026amp; Edouard Vocoret\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Eleni \u0026 Edouard Vocoret","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46226453430444,"sku":null,"price":6200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/ElenietEdouardVocoretChablisGrandCruLesClos.png?v=1778136290"}],"url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/collections\/eleni_et_edouard_vocoret.oembed","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}