{"title":"Domaine Robert Chevillon","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/08_ff2e2c40-194f-4464-934b-bf810a6fa884_1024x1024.png?v=1489667102\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1023px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1019px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e聖夜喬治之王 King of Nuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eRobert Chevillon是Nuits Saint Georges村內最知名的精英酒莊，旗下八大經典一級葡萄園全部位於Nuits Saint Georges村莊，完整且充分的呈現產區特色。Chevillon家族的釀酒歷史可追溯自19 世紀，酒莊現在由Robert的兩個兒子Bertrand以及Denis負責。酒莊大部分的葡萄園都採用犁耕，以便葡萄藤能够更加深入地底從而汲取更多的養分及微量元素。葡萄園内不種植雜草，產量主要依靠春季時的剪枝來控制。酒莊非常重視讓葡萄藤能自然地成長，因此園中許多都是七、八十歲老藤；手工採收葡萄，維持傳統的釀酒風格，葡萄去梗，發酵前進行為期最長一週的低溫浸皮，再加上約30天的浸皮發酵，酒質的表現強勁之中又帶幾分優雅細緻；村莊級葡萄園的酒使用20%的新桶，一級園則略高是30%，裝瓶前幾乎不進行過濾和澄清，採收期之後18個月才裝瓶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChevillon家族所擁有的八塊一級葡萄園之中，Les Saint Georges, Les Vaucrains, Les Cailles等三片經典名園，在十九世紀出版法國Lavalle 撰寫的” De la Vigne et des vins de la Cote d’or”書中，被評定為最高等級--”Tete de Cuvee”，其中Les Saint Georges 更是和Romanee-Conti、Chambertin及Musigny等特級園同屬No. 1等級。這三個超一級園相互比鄰，Chevillon不僅是少數幾家同時擁有這三個地塊的酒莊，他們的葡萄藤都超過80年以上，也是產區內最為年長的，其中還有極其珍貴的百年老藤。如此高齡的老藤讓這些原本架構堅實的葡萄藤更顯深度和集中度，Les Cailles為三者之中最為優雅細緻，而園區內擁有百年老藤的Les Vaucrains酒體則顯得相當濃厚，單寧也最為結實；Les Saints Georges兼具了Les Cailles的優雅和Les Vaucrains的力量，擁有超凡的集中度、酸度和果味，其單寧質地嚴密，需要漫長的時間陳釀以軟化。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e位於Nuits Saint Georges村南的Les Roncieres和Les Perrieres毗鄰，兩者風格十分接近，前者海拔較低，多白色和黃色土壤，有較成熟的風味；後者則海拔較高且更為陡峭，礦物味較為明顯。位於北方的Les Pruliers同樣接壤Les Roncieres，此園坡度稍緩且地塊裡含有較多的黏土，因此酒體相對扎實且單寧較為強勁。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e位於Nuits Saint Georges村北，鄰近天王級產區Vosen-Romanee的Les Chaignots酒風性感而優雅，緊鄰在其南側的Bousselots葡萄園因表土層有較多的河積礫石與沙質，酒風轉而較為柔和。\u003cbr\u003e這幾個地塊不僅是Nuits Saint Georges村最佳的葡萄園，也是Robert Chevillon的代表作。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e系列酒款\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges Vielles Vignes 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Bousselots 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Cailles 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Chaignots 2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Chaignots 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Chaignots 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Perrieres 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Perrieres 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Pruliers 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Pruliers 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Pruliers 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Roncieres 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Roncieres 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Vaucrains 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Vaucrains 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Vaucrains 2013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e如您希望獲得更多此品牌酒款資訊或詢價，歡迎來信：robert.chevillon@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-006，鈞太專員將盡速回覆您需求。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003chr class=\"hr--clear hr--small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-uniform grid-link__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊，網站內提供眾多酒款供您挑選，另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款，歡迎來信或電洽，鈞太專員將盡速回覆您。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/collections\/Domaine_Robert_Chevillon-01.png?v=1459233722","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/collections\/domaine-robert-chevillon.oembed","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}