{"title":"其他 白葡萄","description":"","products":[{"product_id":"egly-ouriet-les-vignes-de-vrigny-1er-cru-brut-nv","title":"Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny 1er Cru NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e100% Pinot Meunier 40年以上V.V.。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36~38 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：Extra Brut 2~3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：100%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全香檳區最佳RM酒莊，位於漢斯山區最佳特級村Ambonnay，改用有機農法，追求葡萄自然的充分成熟，15%新橡木桶8~10個月，瓶中再3年以上，2~3g\/L的低補糖，創造純淨平衡的自然美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e葡萄園位在Vrigny一級村，並且全數種植Pinot Meunier，因此成就這一款特殊的單一園與單一品種香檳。採收發酵完成後，使用100%乳酸發酵，裝瓶後窖藏約36~38個月，再進行除渣。\u003cbr\u003e飽滿的金色光澤，帶有黃肉李、紅櫻桃、乾燥梨子、葡萄柚等特色。酸度集中並帶有明顯的礦石感。隨時間陳放，會轉變為榛果、香料、奶油糖等香氣。\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtra Brut：Vinous 94、Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrut：Stephen Tanzer 92、Vinous 91、Wine Advocate 91、Jancis Robinson 16.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/egly-ouriet\" target=\"_blank\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e年份報告\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Egly Ouriet","offers":[{"title":"Extra Brut NV \/ 75cL","offer_id":41454430847148,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"Brut NV \/ 75cL","offer_id":19991224262,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Egly-Ouriet-Les-Vignes-de-Vrigny-1er-Cru-Brut-NV-w.png?v=1649658095"},{"product_id":"giavi-brut-emma-nv","title":"Setteanime Emma Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Glera。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：NA。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：NA。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽中，控制在18度C下進行發酵。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e殘糖\u003c\/strong\u003e：9 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：NA。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：義大利最頂級的Prosecco產區就在Veneto省的Conegliano Valdobbiadene產區，更在2009年升級成為第44個DOCG，也是全義大利唯一的氣泡酒DOCG，生產優雅具有礦物感與芳香，充滿活力的精采氣泡酒。整個Conegliano Valdobbiadene產區鄰近Piave河。由遠古時的冰川鑿切作用所形成。葡萄園遍布整個山區，地勢皆極為陡峭，光站直都不容易，因此自古就必須依靠人工作業與手工採收，因此可以保留足夠的酸度。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的葡萄園大多靠近河流，因此葡萄園的土壤主要是沃土與砂質，並有高比例的礫石與，排水性極佳。幫助酒莊所釀造的Prosecco兼具奔放的香氣與可口的礦物鹹度。憑藉對釀造的熱情與對傳統手工方式照料葡萄園的堅持，謹慎決定採收日期，並進行嚴格選果，希望每一顆果實都處在巔峰的最佳狀態。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSetteanimes所生產的Prosecco具有柑橘，草本植物，烤麵包的香氣，氣泡細緻，口感清爽俐落，極適合做為開胃酒與佐餐時飲用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e強烈的果香，青蘋果和梨子並帶有春天的花香，口感新鮮帶有鮮明的酸度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/setteanime\" target=\"_blank\"\u003eSetteanime\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Setteanime","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":20251997638,"sku":"瓶","price":750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Prosecco-DOCG-Emma-Brut-NV-w.png?v=1615946573"},{"product_id":"fattoria-le-pupille-poggio-argentato-igt-toscana-2015","title":"Fattoria Le Pupille Poggio Argentato IGT Toscana","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description rte\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：60% Sauvignon Blanc, 15% Tramier, 15% Petit Manseng, 10% Semillon。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：近年來Toscana省南部靠近海邊的Maremma，因為與Chianti Clasicco有相同的海拔；跟Brunello di Montalcino共享相同的土壤成分；又像Bolgheri一樣靠近海洋，具有得天獨厚的穩定氣候條件，而快速崛起。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：超級托斯卡尼的第一批先鋒酒莊，結合現代的風格與傳統的滋味，成為Maremma地區的代表。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e原本是酒莊用來釀造甜白酒的Sauvignon Blanc，在Scansano得到良好的酸度與成熟度，成為此款干白酒誕生的契機。利用Traminer豐富的熱帶水果香氣與白蘇維儂的高酸度與礦物感與清涼的草本香氣特質，在不銹鋼槽中釀造，不進行乳酸發酵，形成味覺與嗅覺上豐富的層次與平衡感。柑橘類的清爽香氣，蘋果，白桃，白花與清涼香料風味，充滿活力的新鮮滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e國際評分 :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e92, Vinous 91\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：James Suckling 90 \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：James Suckling 92\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e酒款評分：James Suckling 90 \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fattoria-le-pupille\" target=\"_blank\"\u003eFattoria Le Pupille\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fattoria Le Pupille","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":37561178521772,"sku":"瓶","price":980.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":31366365511758,"sku":"瓶","price":900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":28666529415246,"sku":"瓶","price":900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":29961395596,"sku":"瓶","price":900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":28666528759886,"sku":"瓶","price":900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fattoria-Le-Pupille_-Poggio-Argentato-IGT-Toscana-w.png?v=1568900098"},{"product_id":"louis-chenu-et-filles-savigny-blanc-les-saucours","title":"Louis Chenu Père \u0026 Filles Savigny lès Beaune Les Saucours","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：90% Chardonnay、10% Pinot Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eSavigny lès Beaune號稱布根地CP值最高的美味村莊，在此地可以找到許多年輕就相當可口，並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二，南方緊鄰Beaune，帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味，北邊則更為優雅具礦物感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：低溫浸泡，自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取，依年份進行淋汁。完成後，約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e台灣過去較少見Savigny Lès Beaune村的白酒，在法國卻是精緻型餐酒搭配的常用選擇。檸檬塔、榛果、柑橘，以及礦石香氣，木桶帶來較圓潤的口感，但仍不失均衡感。與紅酒相同帶有村莊特有的些些鹹味，讓口感更加多層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整個Savigny村僅5%的葡萄園種植白葡萄，此款來自坡面朝北的「Les Saucours」地塊，包括22歲及55歲的樹藤，其坡度陡峭且表土淺薄，多為白色的泥灰岩，少見的白皮諾葡萄更增添了不同的層次感！散發茴香、茉莉、微微的果醬香氣，架構清晰、口感圓潤，尾韻中酸度精巧迷人！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound 88\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound 88\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eVinous 88-90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2014 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-louis-chenu-et-filles\" target=\"_blank\"\u003eLouis Chenu Père \u0026amp; Filles\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Louis Chenu et Filles","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44801246691500,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43720532230316,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42615587143852,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41871828517036,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40645284823212,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 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:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e100% Pinot Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e此產區位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，底岩為古老沈積岩「啟莫里階泥灰岩」（Kimmeridgian Marl）。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差大，但因緯度較低整體而言氣溫會略高於其他香檳子產區幾度，葡萄也更容易成熟。此區主要種植黑皮諾，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年許多小農香檳善用風土與葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003cbr\u003e巴爾丘區以A5高速公路為界，分為「歐布瓦河岸區」（Bar-sur-Aubois）與「塞納河岸區」（Barséquanais）。「歐布瓦河岸區」多為地勢起伏的鄉村風景，農田、小丘、森林及點綴其中的小鎮，彷彿雷諾瓦的畫作，是一片具有田園浪漫情景的美麗產區。「塞納河岸區」裡Arce河、Ource河、Laignes河和Sarce河共同匯入塞納河型成多川的地貌，土地受到河川沖蝕作用而形成許多不同角度的坡面接收不同強度的日照，因此，風土表現非常多樣化，葡萄酒風格難以一概而論之。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：首家生物動力法香檳，採收除了考慮糖度，更在乎酸度的維持。1997年起更每年保留10%作為基酒。香檳呈現低補糖的現代風格，以及生物動力法香檳特有的生命力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e酒莊栽種白皮諾的歷史，可以追溯到酒莊創立當時，才得以保留下來如此珍貴的葡萄園。本款香檳全數選用單一年份的單一品種白皮諾所釀造。100%橡木桶發酵培養，不另外補糖，殘糖大約3 g\/L。年輕時就可以充分感受到葡萄本身的豐沛果香與香料的特色，洋梨，楊桃，葡萄柚，礦物感，酸度明顯但不尖銳，清爽俐落又香氣奔放，相當享受的一款特殊香檳。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fleury\" target=\"_blank\"\u003eFleury\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"2011 \/ 0.75L","offer_id":1642718756889,"sku":"瓶","price":3175.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":42023548556,"sku":"瓶","price":3100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fleury-Notes-Blanches-Nature-Brut-w.png?v=1616033561"},{"product_id":"pierre-morey-bourgogne-aligote","title":"Pierre Morey Bourgogne Aligoté","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e酒莊的Aligoté全數來自Meursault村，土壤主要為黏土和白堊土，讓這款廣域級白酒有迷的礦物風味，酸度堅實，口感多汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e迷人的柑橘、桃子香氣，口感圓潤、肥厚、熱帶水果、奶油烤布蕾，延續至尾韻仍帶有甜感，整體風格很平衡，雖是廣域級的白酒，但陳年潛力絕佳，會隨時間慢慢發展出更複雜的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cb\u003e2023 年份評分：Burghound 87 ♥、Jasper Morris 87、Vinous 88 \u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Vinous 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Tim Atkin 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Wine Advocate 88+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-pierre-morey\" target=\"_blank\"\u003ePierre Morey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46813370974380,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513019101356,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43420480798892,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42614332817580,"sku":"瓶","price":1150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41840603332780,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":37994375151788,"sku":"瓶","price":1050.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 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Noir生長的地方，位於紐西蘭南島的南緯45度上，是全球最南邊的葡萄酒鄉，又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇，土壤結構相當複雜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：完全不使用任何添加劑或化學製品，裝瓶前少量添加二氧化硫。酒莊相信氧氣對酒質穩定相當重要，桶陳或槽中培養的時間也較當地其他酒莊更長。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e本款來自“Avalon Vineyard”與“Kawarau Estate Vineyard” 排水良好的礫石土壤，混合沖積壤土，覆蓋礦物質豐富石英與頁岩風化的黃土。整串壓榨，原生酵母發酵，以橡木桶培養13個月。裝瓶前才添加低於20mg\/L的微量SO2。裝瓶前不澄清不過濾。年產量2,562瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Front 94 (2013) \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/winery-sato\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/winery-sato\"\u003eSato\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sato","offers":[{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32592873193550,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":29066079764558,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":12480084344910,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sato-Central-Otago-Pinot-Gris-w.png?v=1615797784"},{"product_id":"sato-central-otago-blanc-northburn","title":"Sato Wines Central Otago Blanc Northburn","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：63% Chardonnay, 26% Pinot Gris, 11% Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Central Otago曾被譽為全球最適合Pinot Noir生長的地方，位於紐西蘭南島的南緯45度上，是全球最南邊的葡萄酒鄉，又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇，土壤結構相當複雜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：完全不使用任何添加劑或化學製品，裝瓶前少量添加二氧化硫。酒莊相信氧氣對酒質穩定相當重要，桶陳或槽中培養的時間也較當地其他酒莊更長。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e本款來自“Northburn Vineyard”土壤為砂質，石塊壤土，覆蓋河岸的礫石與豐富的頁岩與石英。全數含梗，原生酵母，進行長達20天的發酵，再移至法國舊橡木桶培養15個月，裝瓶前才添加少於20mg\/L的微量SO2。裝瓶前不澄清不過濾。年產量僅2,000瓶左右。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：James Suckling 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Front 94\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/winery-sato\" target=\"_blank\"\u003eSato\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sato","offers":[{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":12480106594382,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sato-Central-Otago-Blanc-Northburn-w.png?v=1615797783"},{"product_id":"sato-central-otago-pinot-gris-latypique","title":"Sato Wines Central Otago Pinot Gris L'atypique","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Central Otago曾被譽為全球最適合Pinot Noir生長的地方，位於紐西蘭南島的南緯45度上，是全球最南邊的葡萄酒鄉，又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇，土壤結構相當複雜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：完全不使用任何添加劑或化學製品，裝瓶前少量添加二氧化硫。酒莊相信氧氣對酒質穩定相當重要，桶陳或槽中培養的時間也較當地其他酒莊更長。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e「L'atypique」的意思是「非典型」，象徵本款是罕見由灰皮諾釀造而成的橘酒。本款來自「Avalon Vineyard」土壤由沙質壤土與黃土組成，覆蓋礫石、頁岩、石英，全數去梗，再帶渣繼續浸泡25天，原生酵母發酵，以橡木桶培養11個月。裝瓶前才添加低於20mg\/L的微量SO2。裝瓶前不澄清不過濾。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e微帶淡粉紅的橘色光澤，充滿著柑橘油、新鮮帶核水果、焦糖蘋果派、成熟杏仁香氣，細緻且帶有微微礦物風味的口感，加上綿長的尾韻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013年份評分：The Wine Front 92分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/winery-sato\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/winery-sato\"\u003eSato\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sato","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45184192118956,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":42846018896044,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42498602696876,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":41039866265772,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":32592873685070,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":29066083631182,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sato-Central-Otago-Pinot-Gris-L_atypique-w.png?v=1615797785"},{"product_id":"burn-cottage-vineyard-riesling-gruner-veltliner","title":"Burn Cottage Vineyard Riesling \/ Grüner Veltliner Central Otago","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：68% Riesling 32% Grüner Veltliner。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Central Otago曾被譽為全球最適合Pinot Noir生長的地方，位於紐西蘭南島的南緯45度上，是全球最南邊的葡萄酒鄉，又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇，土壤結構相當複雜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：配合葡萄園的土壤與地形，坡度，選擇栽種多種不同的Clone與砧木。透過最小程度的人為干預，最大程度地反映土壤的特色，更堆疊出極為精彩的複雜度。釀造時，盡可能降低硫化物的使用，不使用任何添加劑，不使用控制酵母，不進行過濾，完全遵照月亮曆法照料葡萄園。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eRiesling含梗、Grüner Veltliner去梗後分別經過36與48小時，以人工腳踩方式整串壓榨浸泡。沉澱後前者於不銹鋼槽與舊橡木桶、後者於砂岩罐進行11個月的發酵與培養。殘糖7.5 g\/L，年產僅100多箱。來自Grüner Veltliner的蜂蠟，礦物和胡椒風味，結合來自Riesling的萊姆花，洋甘菊和檸檬凝乳的特色。口感豐富，綿長細緻的香氣表現和優異溫和的酸度，尾韻悠長和諧！\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cb\u003e2021 年份評分：Wine Advocate 92、James Suckling 92\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2014 年份評分：Bob Campbell 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/burn-cottage\" target=\"_blank\"\u003eBurn Cottage\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Burn Cottage","offers":[{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":45304496783532,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":12507790114894,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Burn-Cottage-Riesling---Gruner-Veltliner-Central-Otago-w.png?v=1647918828"},{"product_id":"xavier-vins-cotes-du-rhone-blanc","title":"Xavier Vignon Côtes du Rhône Blanc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：50% Viognier、20% Grenache、20% Roussanne、10% Picpoul。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：教皇新堡，位於南隆河區，屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海， 氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分，散佈大顆鵝卵石的土壤，更是在夜間持續放射白天吸收的熱能，同時強勁的密斯托拉風吹拂，使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件，造就此地依舊存留高比例的荖藤，更為此地濃郁飽滿厚實的酒體，增添複雜的層次感與礦物感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：莊主為地質學家，擅長的地質研究，對於葡萄品種都有極高的掌握度，反映在最終葡萄品質上，酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e混合維歐尼耶、白格納希及胡珊，葡萄全數來自老藤，其中白格納樹齡超過\u003cspan class=\"s1\"\u003e50\u003c\/span\u003e歲以上。透過\u003cspan class=\"s1\"\u003eXavier\u003c\/span\u003e擅長的混合不同村莊與品種的調配，保留維歐尼耶的豐沛果香，白格納希特有的花香特性與胡珊的飽滿酒體，非常能夠代表隆河全區的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採收後\u003cspan class=\"s1\"\u003e100%\u003c\/span\u003e除梗，並分開釀造，使用水泥槽進行控溫發酵。油桃、白桃的甜美果實香氣，酸度清爽，酒體適中，適合搭配海鮮與肉類。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：James Suckling 91 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 酒款評分：Wine Advocate 88 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/xavier-vins\" target=\"_blank\"\u003eXavier Vignon\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Xavier Vignon","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":42992290431148,"sku":"瓶","price":800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":41889441317036,"sku":"瓶","price":800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":40805957370028,"sku":"瓶","price":800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":37684664762540,"sku":"瓶","price":800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分，散佈大顆鵝卵石的土壤，更是在夜間持續放射白天吸收的熱能，同時強勁的密斯托拉風吹拂，使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件，造就此地依舊存留高比例的荖藤，更為此地濃郁飽滿厚實的酒體，增添複雜的層次感與礦物感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：莊主為地質學家，擅長的地質研究，對於葡萄品種都有極高的掌握度，反映在最終葡萄品質上，酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e混合多塊不同的葡萄園劃區，並且各種葡萄分別進行人工採收，並配合不同葡萄特性選擇不同容器進行發酵。Roussanne置於橡木桶中發酵培養約4個月。Clairette和Grenache透過緩慢的控溫發酵，讓香氣更加優雅細緻，以保留其礦物風味。Picpoul和Bourboulenc則使用Wine Globe進行發酵。全部調和後再置於不鏽鋼槽與水泥槽熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣以熱帶水果為主，無花果，柑橘，桃子和白花的誘人組合。 口感細膩，充滿果味，優雅的礦物質， 尾韻長而且質地滑潤。最適合搭配海鮮，奶油烹調的魚類或清淡的肉類\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2024 酒款評分：Wine Advocate 91 +\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：Wine Advocate 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/xavier-vins\" target=\"_blank\"\u003eXavier Vignon\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Xavier Vignon","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":45329986388140,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":42992339288236,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":40805945901228,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":37684643135660,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":21191316111438,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":12513438400590,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/XavierVignon-ChateauneufduPapeBlanc.png?v=1772510484"},{"product_id":"pierre-gerbais-grains-de-celles-nv","title":"Pierre Gerbais Grains de Celles NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：50% Pinot Noir、25% Pinot Blanc、25% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：30+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3~4 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：霸丘地區Côte des Bar位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，土壤富含獨特由化石形成的石灰岩土壤“Kimmeridgian”，混合黏土等所形成。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差很大，白天酷熱，夜間涼爽。也因此霸丘所種植的葡萄以黑皮諾占絕大多數，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年來有許多小農香檳，利用此地獨特的土壤特色與成熟的高品質葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：從1996年起便轉換為有機農法，極具前瞻性的莊主Aurélien歷經葛羅兄妹，Arnoux Lachaux，Jean Grivot等名莊與紐西蘭的學習，更堅定對風土的探索，幫助酒莊的評價更加提升。Aurélien曾提到對他影響最大的精神導師，就是白酒名家Olivier Lamy，最親密的好友Charles Lachaux也常跟他分享直接向Lalou Bize-Leroy女士學習到的經驗與感想。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e底岩都是由Celles-sur-Ource村的Kimmeridgian形成。1996年起取得Ampelos認證。絕大部分都是來自單一年份的收成。使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳30個月以上。除渣後再靜置6個月後才出貨。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e酒名Grains de Celles的意思象徵Celles-sur-Ource的收成。洋梨、清脆的青蘋果、新鮮出爐的麵包和乾燥白花香氣。中等至飽滿的酒體，結構精巧細膩，酸度層次精確分明，帶有細緻的氣泡和礦物感的鹹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiasts 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/pierre-gerbais\" target=\"_blank\"\u003ePierre Gerbais\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"NV \/ 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個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3~4 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：霸丘地區Côte des Bar位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，土壤富含獨特由化石形成的石灰岩土壤“Kimmeridgian”，混合黏土等所形成。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差很大，白天酷熱，夜間涼爽。也因此霸丘所種植的葡萄以黑皮諾占絕大多數，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年來有許多小農香檳，利用此地獨特的土壤特色與成熟的高品質葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：從1996年起便轉換為有機農法，極具前瞻性的莊主Aurélien歷經葛羅兄妹，Arnoux Lachaux，Jean Grivot等名莊與紐西蘭的學習，更堅定對風土的探索，幫助酒莊的評價更加提升。Aurélien曾提到對他影響最大的精神導師，就是白酒名家Olivier Lamy，最親密的好友Charles Lachaux也常跟他分享直接向Lalou Bize-Leroy女士學習到的經驗與感想。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e使用的葡萄大部分都來自種植於1904年的葡萄園「Les Proies」。種植著已超過百年，香檳區最老的白皮諾葡萄。土壤以Kimmeridgian為主。仍舊維持百年前每公頃超過一萬株的高密度種植(與布根地頗為相似)。1996年起取得Ampelos認證。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳36個月以上。年產量3,000瓶，硫化物僅約30mg\/L。首釀年分1996，是全香檳區第一家生產100%白皮諾的酒莊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒名「Originale」的意思是「起源」，象徵本款所使用的白皮諾，在香檳歷史上悠久的歷史與其最古老的地位。蜂蠟、柑橘皮、清脆的青蘋果和新鮮糕點的香氣，再加上一些濕石頭和Kimmeridgian的牡蠣殼風味。酸度活潑俐落，酒質集中緻密，搭配細膩的氣泡和礦物感的鹹味收尾。\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiasts 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/pierre-gerbais\" target=\"_blank\"\u003ePierre Gerbais\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"NV (2016) \/ 0.75L","offer_id":21180551397454,"sku":"瓶","price":3400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Pierre-Gerbais-L_Originale-NV-w.png?v=1628719896"},{"product_id":"pierre-gerbais-grains-de-celles-rose-nv","title":"Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé NV","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：50% Pinot Noir (包括10%靜態紅酒)、25% Pinot Blanc、25% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：30+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3~4 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：霸丘地區Côte des Bar位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，土壤富含獨特由化石形成的石灰岩土壤“Kimmeridgian”，混合黏土等所形成。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差很大，白天酷熱，夜間涼爽。也因此霸丘所種植的葡萄以黑皮諾占絕大多數，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年來有許多小農香檳，利用此地獨特的土壤特色與成熟的高品質葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：從1996年起便轉換為有機農法，極具前瞻性的莊主Aurélien歷經葛羅兄妹，Arnoux Lachaux，Jean Grivot等名莊與紐西蘭的學習，更堅定對風土的探索，幫助酒莊的評價更加提升。Aurélien曾提到對他影響最大的精神導師，就是白酒名家Olivier Lamy，最親密的好友Charles Lachaux也常跟他分享直接向Lalou Bize-Leroy女士學習到的經驗與感想。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e底岩都是由Celles-sur-Ource村的Kimmeridgian形成。1996年起取得Ampelos認證。絕大部分都是來自單一年份的收成。使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳30個月以上。混合法釀造。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒名「Grains de Celles」的意思象徵「Celles-sur-Ource的收成」。散發紅色漿果、洋梨和新鮮出爐的麵包的香氣。中等至濃郁，帶有漂亮的水果核心，成熟但活潑的酸和年輕的泡沫慕斯，濃郁而美味。William Kelley驚人地給予93分得極高評價。\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/pierre-gerbais\" target=\"_blank\"\u003ePierre Gerbais\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":21180558606414,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"NV \/ 1.5L","offer_id":40066412937388,"sku":"瓶","price":5000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Pierre-Gerbais-Grains-de-Celles-Rose-w.png?v=1655359618"},{"product_id":"louis-picamelot-cremant-de-bourgogne-cuvee-jeanne-thomas-extra-brut-nv","title":"Louis Picamelot Cremant De Bourgogne Cuvee Jeanne Thomas Extra Brut NV","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：85% Chardonnay, 15% Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區以外，法國各大葡萄酒產區亦各自有其釀造汽泡酒的規範，符合法定規定下所釀造的汽泡酒可稱為\"Crémant\"。釀造方式上與香檳完全相同，透過二次瓶陳培養，誕生出汽泡綿密且頗具當地特色的精緻風味。布根地與香檳區在地理上相當接近，使用的葡萄品種也都以黑皮諾與夏多內為主，因此布根地除了偉大精彩的靜態紅白酒之外，也生產許多高品質的汽泡酒。位於夏隆內丘的Rully村，除了是知名白酒產區，更是全布根地生產香檳法汽泡酒的重鎮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收，24個小時的靜置沉澱，便轉移至不銹鋼槽或橡木桶進行一次發酵，之後進行各酒款的混合調配，再進行從標準12個月到長達48個月。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e以酒莊創立者Louis Picamelot的妻子Jeanne Thomas女士為名，追求白中白所具有的優雅風格，展現明顯的女性特質。口感和諧地融合了細膩的柑橘類水果和白色花朵（金銀花，金合歡）的香氣。二次瓶陳31個月。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/louis-picamelot\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eLouis Picamelot\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Louis Picamelot","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":21198249689166,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Cremant-de-Bourgogne_-Cuvee-Jeanne-Thomas_-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-NV-w.png?v=1616467169"},{"product_id":"louis-picamelot-cuvee-jean-baptiste-chautard-cremant-de-bourgogne","title":"Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Cuvée Jean-Baptiste Chautard","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：77% Chardonnay, 23% Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區以外，法國各大葡萄酒產區亦各自有其釀造汽泡酒的規範，符合法定規定下所釀造的汽泡酒可稱為\"Crémant\"。釀造方式上與香檳完全相同，透過二次瓶陳培養，誕生出汽泡綿密且頗具當地特色的精緻風味。布根地與香檳區在地理上相當接近，使用的葡萄品種也都以黑皮諾與夏多內為主，因此布根地除了偉大精彩的靜態紅白酒之外，也生產許多高品質的汽泡酒。位於夏隆內丘的Rully村，除了是知名白酒產區，更是全布根地生產香檳法汽泡酒的重鎮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收，24個小時的靜置沉澱，便轉移至不銹鋼槽或橡木桶進行一次發酵，之後進行各酒款的混合調配，再進行從標準12個月到長達48個月。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e瓶身以艾菲爾鐵塔為靈感所設計。2000年時現任莊主Philippe Chautard向父親Jean-Baptiste Chautard致敬的作品，也是酒莊的最頂級汽泡酒款。也是酒莊唯一的年份汽泡酒。複雜而細緻的香氣，帶有白色水果（梨），還有異國情調的香氣（香草，杏仁）。 完整的結構，新鮮花果和些微的橡木點綴。 悠長而豐富的尾韻。二次瓶陳48個月以上。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/louis-picamelot\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eLouis Picamelot\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Louis Picamelot","offers":[{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":21198250115150,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 0.75L","offer_id":39388752969900,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Cremant-de-Bourgogne_-Cuvee-Jean-Baptiste-Chautard-Brut-w.png?v=1616467170"},{"product_id":"didier-fornerol-cote-de-nuits-villages-blanc","title":"Didier Fornerol Bourgogne Aligoté","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收，導入琺瑯瓷塗層的不銹鋼槽以原生酵母100%含梗進行進行發酵，再移至小橡木桶進行培養。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自Corgoloin村面積0.4公頃的地塊。進行大約三個月的低溫發酵，具體取決於年份。隨後放入舊桶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶有清新的柑橘、檸檬、青蘋果香氣，伴隨些許堅果與打火石氣息。口感清爽多汁，活潑的酸度在口中倘佯，餘韻伴隨一絲柚子皮微苦風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-didier-fornerol\" target=\"_blank\"\u003eDidier Fornerol \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Didier Fornerol","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46224668033196,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44340269973676,"sku":"瓶","price":1300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43002341753004,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41889157677228,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Gewürztraminer。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的馬爾堡，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：高密度種植低產率提高集中度，釀造過程依賴原生酵母，甚至每一桶的發酵都是獨立進行。​培養上以不銹鋼槽等中性材質容器為主，每年的新桶比例都小於10%。​\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e稍長的窖陳時間，提供酒質有足夠時間發展出Gewürztraminer更複雜的香氣與風味。異國水果，荔枝，糖漬生薑，柑橘皮，與白花香氣，後段散發烤杏仁與白堊土的礦物感。新鮮的水果印象，結合甜美的糖度，與多種香料風味，使得在搭配起司，甜點，或辛香料突出的料理都非常適合。殘糖59.4 g\/L。​\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：Bob Campbell MW 94分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fromm\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fromm\" target=\"_blank\"\u003eFromm Winery\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fromm Winery","offers":[{"title":"2018 \/ 0.375L","offer_id":32618257612878,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 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Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的Marlborough，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e本款所使用的白蘇維濃是來自馬爾堡兩大子產區，三塊不同的葡萄園。其中兩塊位於冷涼的上Awatere Valley，39% Trelawne Fram，47% Shamrock，都獲得SWNZ(紐西蘭永續農法Sustainable Winegrowing New Zealand )認證，其餘14%則是南邊氣候較為溫暖的Wairau Valley，更取得BioGro認證，氣候也較為溫暖。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造上主要透過不銹鋼槽，進行緩慢的控溫發酵；另有8%是在法國的中型舊橡木桶進行。發酵完畢後，保留酒渣續培養。結合兩種氣候的特徵，與獨特的沖積土壤，才得以釀造出兼具酒體與清爽，既有熱帶水果香氣又有帶核水果的風味，礦物感架構優異。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e來自Awatere Valley的芭樂、白醋栗、接骨木花，以及展現Wairau Valley甜美成熟的百香果、熱帶水果、羅勒葉及萊姆的風味。甜美果香結合多汁的酸度，持續綿延至尾韻不斷，適度的酒體更帶來飽滿的味覺豐富感與沉穩的個性。​\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Sam Kim 96、Cameron Douglas MS 95、Bob Campbell MW 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Bob Campbell MW 93、\u003cspan\u003eWine Advocate 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Wine Enthusiast 91、Cameron Douglas MS 95、Sam Kim 94、Bob Campbell MW 92、Huon Hooke 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Bob Campbell MW 95 Top 10、Cameron Douglas MS  92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/te-whare-ra\" target=\"_blank\"\u003eTe Whare Ra\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Te Whare Ra","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":42409298559148,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41080573067436,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":32544915587150,"sku":"瓶","price":950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的Marlborough，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e1979年種植於太陽之屋酒莊自有葡萄園的麗絲玲，是全馬爾堡最古老的植株。酒莊勇於徹底轉換為生物動力法的動機，其中之一正是為了重新恢復這些老藤的生命力。​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手工採收，人工選果，確保果粒狀態完美。使用氣墊式壓榨機。部分進行酒液與皮的浸泡，再移至不銹鋼槽進行發酵。發酵過程盡可能緩慢，並且控制低溫狀態，以保留最大量的新鮮芳香類葡萄迷人的香氣。​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e散發茉莉，新鮮檸檬，成熟的泰國萊姆等清爽的香氣。現榨萊姆汁，檸檬冰沙，葡萄柚等風味，迷人的白花香氣。豐富的層次平衡了酸度。適度的酒體與果實的集中度，使得這一款麗絲玲的礦物感相當和諧。​\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：James Suckling 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：James Suckling 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：James Suckling 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/te-whare-ra\" target=\"_blank\"\u003eTe Whare Ra\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Te Whare Ra","offers":[{"title":"2020 \/ 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Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的Marlborough，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e種植於太陽之屋酒莊自有葡萄園的麗絲玲，是酒莊深入探究風土後，憑藉充足的日照能幫助麗絲玲達到充分成熟，與果實的高集中度；冷涼的夜間氣候，又能同時為果實保留自然的酸度。是太陽之屋以馬爾堡的風土自豪，並向德國Mosel產區致意的作品。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手工採收，人工選果，確保果粒狀態完美。壓榨後進行泡皮靜置，再移至不銹鋼槽進行發酵。發酵過程盡可能緩慢，並且控制低溫狀態，以保留最大量的新鮮芳香類葡萄迷人的香氣。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓風土為葡萄帶來最自然的成熟度與酸度，所誕生的便是這款Medium-Dry的麗絲玲。散發迷人的柑橘、紅肉葡萄柚與白桃香氣。口感帶有些許甜味，伴隨濃郁的果香，以及令人垂涎的酸度，風格清爽而不膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Sam Kim 96、Cameron Douglas MS 95 \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Bob Campbell MW 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Bob Campbell MW 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Cameron Douglas MS 96、Sam Kim 96、Bob Campbell MW 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Nick Stock 93、Bob Campbell MW 93、Cameron Douglas MS 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/te-whare-ra\" target=\"_blank\"\u003eTe Whare Ra\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Te Whare Ra","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":44024690737324,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42409307603116,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41080639684780,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":32544928366670,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":29803245404238,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/SV5182-Riesling-M-w.png?v=1615800780"},{"product_id":"te-whare-ra-sv5182-toru","title":"Te Whare Ra SV5182 Toru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：52% Gewürztramine、25% Riesling、23% Pinot Gris\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的Marlborough，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eToru在毛利語的意思是Three。12年前太陽之屋酒莊釀造出這一款獨特混合三種芳香類葡萄的酒款。這是全紐西蘭有史以來第一款Field Blend。也是酒莊向Alsace致意之作。Gewürztraminer帶來了香料風味與酒體；Riesling負責提供結構與長度；Pinot Gris則幫助提升酒質。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手工採收，人工選果，壓榨後進行泡皮靜置，依不同區塊的混合比例，進行不同時間的發酵與帶渣培養，以便提升酒質與複雜度。三種葡萄混合發酵，更是讓彼此的風味可以融為一體。​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e散發迷人的芒果、新鮮柑橘、白花與異國香料香氣，多層次的口感蘊含蘋果與荔枝風味，伴隨一抹奶油質地，再加上細緻的礦物氣息，風格濃郁厚實卻不失精緻感。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Bob Campbell MW 94、\u003cspan\u003eWine Advocate 90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：James Suckling 93、Raymond Chan  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★、Sam Kim \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/te-whare-ra\" target=\"_blank\"\u003eTe Whare Ra\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Te Whare Ra","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":42409308553388,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41080643158188,"sku":"瓶","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Gewurztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：位於紐西蘭南島北端的Marlborough，是紐西蘭最大的葡萄酒產區，產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度，氣候涼爽，並且靠近海洋的緣故，獲得海洋調節氣溫，加上山丘屏障，因此降雨量不高，日照充足，葡萄可以有較長的生長週期，緩慢地逐步達到最佳的成熟度，並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。\u003cbr\u003e馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積，表層主要為風化後的黃土，混合含有石塊的黏土，下層則是排水性良好的礫石地層，風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾，帶有飽滿的顏色與奔放的香氣，其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e太陽之屋酒莊的Gewürztraminer素來就有全紐西蘭最佳Gewürztraminer的稱號。單一葡萄園5182中，只用僅14排種植於1979年的老藤，同時也是馬爾堡最古老的Gewürztraminer所釀造。​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手工採收，手工選果，壓榨後進行泡皮靜置，再使用氣墊式壓榨機輕柔地榨汁。100%使用不銹鋼槽發酵，發酵過程緩慢且控制在低溫狀態，以保留更多新鮮的芳香類葡萄香氣。發酵後帶渣培養，增進酒質與複雜度。​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香氣奔放，帶有荔枝、成熟橙橘、丁香的味道。口感飽滿豐富，荔枝、木梨、薑、異國香料。果實集中度頗高，質地細緻，香氣持續。​年產4,416瓶​。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRS 18.0 g\/L, Off-Dry​\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：\u003cspan\u003eJames Suckling 94 (2021 NZ Top 100)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan\u003eJames Suckling 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Bob Campbell MW 95 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Cameron Douglas MS 93, Raymond Chan 5 stars​,  Cameron Douglas MS 96, Bob Campbell MW 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/te-whare-ra\" target=\"_blank\"\u003eTe Whare Ra\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Te Whare Ra","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75L","offer_id":44024699158700,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.74L","offer_id":44024678678700,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41080598986924,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":32544918372430,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Aligoté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：紅酒釀造上，手工採收的黑皮諾100%除梗，後進行長達10天的帶皮低溫浸泡，發酵時間也延長為30天，進行徹底卻輕柔的萃取，以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分，更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁，再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵，其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自於Chassagne村的葡萄園。釀造過程極少進行攪桶，最後於不銹鋼槽中陳釀8個月。散發清爽的青蘋果、柑橘、檸檬香氣，伴隨一絲礦物氣息，令人心曠神怡。中等的酒體結構蘊含活潑的酸度，質地均衡柔滑，流淌在味蕾間，非常具有夏布利的風格！適合搭配生蠔、生魚片或清淡的海鮮料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/chateau-de-la-maltroye\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de la Maltroye\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Château de la Maltroye","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44222645862572,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40233412034732,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32618194403406,"sku":"瓶","price":900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":31537325637710,"sku":"瓶","price":900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":31537325670478,"sku":"瓶","price":800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Chateau-de-la-Maltroye-Bourgogne-Aligote-w.png?v=1581673898"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden","title":"Alheit Vineyards Hemelrand Vine Garden \/ 赫默蘭德花園","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：28% Chardonnay、32% Roussanne、25% Chenin Blanc、11% Verdelho、4% Muscat。(因年份而異)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Hemelrand的氣候以南非的地中海型氣候為主，同時受到洋流與Cape Doctor強風吹拂帶來的冷涼影響，也具有類似西班牙Galicia省的涼爽風土特徵。因此葡萄園的主人也是酒莊好友的Hans Evenhuis，2010年時在Hemelrand尋找了一塊海拔360公尺的葡萄園，取名為「Vine Garden」，決定混種多種白葡萄，以因應每個年份特色，展現不同的酒款表情。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e每年的混合比例都因氣候漸差異而有所不同。屬於單一葡萄園的Field Blend酒款，風格如酒名「Vine Garden」，不同品種的葡萄皆如百花盛開般綻放各自的風味！來自海拔360公尺的Hemel \u0026amp; Aarde Ridge產區，伴隨冷風的吹拂，酸度更加明亮。酒款充滿著熱帶水果及帶核水果香氣，並參雜礦物氣息及南法草本香，架構分明且口感張力十足，年產量約4,000多瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2024 年份評分：Wine Advocate 93、Vinous 94、Tim Atkin 93\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Vinous 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Vinous 95, Tim Atkin 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 93\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 92, Winemag.co.za 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":46251952308396,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078323962028,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42465464484012,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41029583798444,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":37989195219116,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e最年輕的樹藤至少已達30歲，大多數更已經超過40歲。兼具深度與廣度，明顯的柑橘與金銀花的香氣、蘋果、鳳梨乾、白百香果、茅草、充滿果實的活力與礦物感的鹹味，尾韻相當悠長。Tim Atkin描述到：「Cartology為當地葡萄酒立下了優良典範！完全讓老藤葡萄展現其優異品質及屬於開普敦的風土特色！」首釀時即獲得Decanter Top 50 Wines中的第一名白酒！\u003c\/p\u003e\n酒名\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e「海圖學」\u003c\/span\u003e指的是對於地圖得研究，或許這個命名未必完美，但酒莊想盡力表達出對於這些古老葡萄園的探索，以及發現開普敦葡萄酒的各種可能。特別強調味覺上的份量感，透過精良的釀造工藝使得酒款呈現出集中和力道，香氣帶著金桔、甜燕麥、蜂蜜和一些接骨木花，尾韻深長。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2024 年份評分：Wine Advocate 95、Vinous 93、Tim Atkin 96、James Suckling 94 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2021 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e評分：Tim Atkin 95, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eVinous 95\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 95\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 92, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson 18\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":46251981373612,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078322061484,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42465458749612,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41029582749868,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":37963318231212,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":31812756176974,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Cartology-w.png?v=1611891844"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn","title":"Alheit Vineyards Nautical Dawn \/ 海上黎明","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：這款酒的葡萄僅來自False Bay的兩塊葡萄園，分別是距離海灣4公里，種植於1978年的Rustenhof葡萄園，海拔約60公尺；以及距離海灣13公里，種植於1988年的Karibib葡萄園，海拔220公尺。其中Rustenhof的葡萄園位於當地名為Sinai的小丘，土壤幾乎全數由花崗岩組成，可以在園中看到裸露的花崗岩層，也是酒莊最早成熟的葡萄園，個性鮮明強大；Karibib則較為涼爽與優雅，恰好足以平衡Rustenhof龐大的架構與風味，更增添許多精彩細節。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒名「海上黎明」是發生介於占星學上的黎明與一般大眾認知的黎明之間，既夠暗讓海上船隻可以透過星譜航行，又有足夠的亮度讓揚帆出發。我們希望創造出一款可讓你面向東方靠近大海的酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e來自Stellenbosch產區的葡萄園，土壤由花崗岩組成，飄散著黃色水果及微甜的草本植物香，酸度及果味的張力表現讓人印象深刻，美味精巧的口感參雜如海風的微鹹風味，行家喝完總是豎起兩支大拇指，年產量約3,000多瓶！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Tim Atkin 98\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Tim Atkin 97, Winemag.co.za 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078345752748,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 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Blanc。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Swartland次產區的Paardeberg聚集了近年南非備受矚目的膜拜酒莊，例如相當稀有難尋的Sadie Family正是在此。這裡葡萄園的土壤是由分解的花崗岩所形成，生長在此處的Chenin Blanc始終能保持一貫的純淨清晰，強大的架構卻絲毫不顯沉重。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e酒名「白夜之火」源自摩西出埃及記中耶穌顯靈的炫目畫面。來自Paardeberg產區，土壤多為分解的花崗岩，釀出的白梢楠純淨清晰，強大的架構卻絲毫不顯沉重。本款的葡萄來自於1974~1980之間種植的Chenin Blanc，從2011年起改由阿爾海特莊園進行釀造，準確地傳遞出風土特徵。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e置於80%蛋形水泥槽和20%木桶中發酵，散發萊姆、甜香草、茅草氣息，口中明亮的礦物感鹹味，充滿活力且集中度高，彷彿夜晚見到耀眼奪目的火柱，喝過就難以忘懷。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2024 年份評分：Wine Advocate 95、Vinous 94、Tim Atkin 97\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Tim Atkin 97\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Tim Atkin 98\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":46251988779180,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078322978988,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42465459667116,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":31812773707854,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Fire-by-Night-w.png?v=1581931204"},{"product_id":"alheit-vineyards-la-colline-vineyard","title":"Alheit Vineyards La Colline Vineyard \/ 歷史之丘","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% old vine Semillon, 其中10%~15% Semillon Gris, 85%~90% Semillon Blanc。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：本款的葡萄園位於Cosatal Region的Franschhoek村中海拔310~350的位置。由於Semillon在南非的歷史已經高達350年以上，這塊葡萄園在1936年時就已經種植，並且很特殊地除了Semillon Blanc還混合了10~15%的Semillon Gris，樹齡已將近85歲，非常珍貴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e本款的葡萄園位於Cosatal Region的Franschhoek村中海拔310~350的位置。由於Semillon在南非的歷史已經高達350年以上，這塊葡萄園在1936年時就已經種植，並且很特殊地除了Semillon Blanc還混合了10~15%的Semillon Gris，樹齡已將近85歲，非常珍貴。從2015年起Chris更決定直接以Field Blend方式一起採收一起壓榨釀製，希望讓葡萄酒回歸19世紀時的做法，除了反映歷史，更反映當地的風土。具有陳皮、橘子、柳橙、烘烤香料、茅草。超荖藤帶來的複雜度與深度，口感集中，多層次堆疊出變化無窮的精彩演出。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":31812778426446,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-La-Colline-Vineyard-w.png?v=1581931278"},{"product_id":"alheit-vineyards-huikrans","title":"Alheit Vineyards Huikrans \/ 雨泣之崖","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Chris與Suzzan從2015年起就已經計畫將Skurfberg葡萄園的Chenin Blanc單獨生產，終於在2017年推出第一個年份的Huikrans。 Huikrans名字的由來，是借用了葡萄園附近一座懸崖的名字，每當下雨之際，特殊的地形讓滴落的水珠就像哭泣般朦朧。特殊的紅色砂質土壤，下方為紅色黏土，樹齡皆為荖藤，是酒莊風格最為壯闊雄偉的一款酒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChris與Suzzan從2015年起就已經計畫將Skurfberg葡萄園的Chenin Blanc單獨生產，終於在2017年推出第一個年份的Huikrans。 Huikrans名字的由來，是借用了葡萄園附近一座懸崖的名字，每當下雨之際，特殊的地形讓滴落的水珠就像哭泣般朦朧。特殊的紅色砂質土壤，下方為紅色黏土，葡萄來自Citrusdal山脈，由1974年至1989年種植的老藤釀製而成，是酒莊風格最為壯闊雄偉的一款酒。巨大的能量與酒體，加上極高的酸度，充滿柑橘水果印象，彷彿沉穩的男中音，用渾厚的嗓音，表現出歌曲精彩的轉折般靈巧。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e散發橘皮香氣、蘋果布丁、軟甜的辛香料和草本茶，口感美好飽滿，土地、鐵鏽的礦物感覆蓋味蕾，觸電般的酸度讓人驚豔。年產量僅約4,000瓶上下！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2024 年份評分：Wine Advocate 96、Vinous 93、Tim Atkin 98\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Tim Atkin 99\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Tim Atkin 98, Winemag.co.za 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 97\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":46252029935788,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43078340804780,"sku":"瓶","price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":37989201117356,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":31812794449998,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Huilkrans-w.png?v=1581931573"},{"product_id":"sadie-family-palladius","title":"Sadie Family Palladius \/ 帕拉迪烏斯","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChenin Blanc、Grenache Blanc、Clairette Blanche、Viognier、 Verdelho、Roussanne、Marsanne、Semillon Gris、Semillon Blanc\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、 Palomino、Colombard\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：南非的土壤相當多樣化，砂質、頁岩、板岩、風化的花崗岩與裸露的岩層，Sadie Family的最大貢獻便是把南非葡萄酒的水準，提升到國際膜拜酒的標準，更透過葡萄酒呈現出南非引以為傲的壯闊風土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採用法國無灌溉式的葡萄園管理方式，自然控制產率在30 hl\/ha以下。手工採收。並且降低小校木桶的使用比例，更幾乎不使用新桶。多數透過水泥槽與大型舊橡木桶進行培醞。Eben談到釀造理念時，他常用泡茶當作譬喻，萃取的時間必須恰到好處，過長過短都只將減損風味；同時他也提到：如果想表現風土，應該做的就是簡化釀造，重視葡萄園的工作。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e橫跨Paardeberg、Piketberg、St. Helena Bay產區中17個地塊，土壤多以夾雜礫石與砂土的花崗岩為主。Sadie以均衡的比例混調各品種。散發著經典的柑橘、風乾蜜蠟、堅果、草本香氣，口感平衡精巧，略帶海風的鹹味加上鮮明酸度，使得整體架構清晰，若再耐心陳放5至10年，風味甚至更突出！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豐富的元素構成了這款極為複雜的偉大白酒，如同古羅馬著名農學家「Palladius」對於農業的深厚研究般，充分發揮了Eben獨特的釀造哲學，展現出南非壯麗的風土滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Tim Atkin 96\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、James Suckling 97、Decanter 98\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Tim Atkin 96\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003eWine Advocate 99\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Tim Atkin 98\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Tim Atkin 98\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003eWine Advocate 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：Tim Atkin 97\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003eWine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/sadie-family\" target=\"_blank\"\u003e Sadie Family\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":44130446114988,"sku":"瓶","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":43286471704748,"sku":"瓶","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42500535451820,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":41269078491308,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":39253862842540,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":31819410047054,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Sadie-Family-Palladius-w.png?v=1582095249"},{"product_id":"bourgogne-aligote-les-jardins-de-la-cote","title":"Joseph Colin Bourgogne Aligoté Les Jardins de la Côte","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e清爽活潑的香氣，令人聯想到香料蘋果，稻草，和柑橘類水果的味道。緊緻的酸度，輕度的礦石感風味，風格優雅，酒體修長。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/joseph-colin\" target=\"_blank\"\u003eJoseph Colin\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32528533192782,"sku":"","price":1100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Joseph-Colin-Bourgogne-Aligote-Les-Jardins-de-la-Cote-w.png?v=1629756557"},{"product_id":"etienne-calsac-coteaux-champenois-blanc-millesime","title":"Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Millésime","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Petit Meslier。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：自然不干預。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上Étienne偏好混合使用不銹鋼槽與小橡木桶，各個劃區分開釀造，並且堅持只透過原生酵母完成發酵。除了對於風土的高度重視，也非常嚴格限制硫化物的使用，只會在採收時進行微量的添加，因此在傳遞Avize高貴的個性時，也兼具了酒體的份量感與口感的飽滿度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/etienne_calsac\" target=\"_blank\"\u003eÉtienne Calsac\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Étienne Calsac","offers":[{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32537494749262,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Etienne-Calsac-Coteaux-Champenois-Blanc-Millesime.png?v=1707964828"},{"product_id":"jean-michel-guillon-fils-bourgogne-pinot-blanc","title":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils Bourgogne Pinot Blanc","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：唯有果實成熟度與集中度與濃郁度夠高的酒莊，搭配上100%全新橡木桶才能發揮最大的幫助。酒莊採用長達3~5周的時間進行緩慢的發酵，中途搭配充分的萃取工藝，協助果皮釋放出最多的酚類物質，並且正是由於果實達到充分的成熟，因此成熟圓潤的單寧形成酒體的結構，新橡木桶更進一步幫助單寧質地柔化，釀造出天鵝絨般的絲滑口感，以及豐富飽滿的香氣層次。甜美多汁，性感豐腴的迷人風味，正是叫人一喝就上癮的最大關鍵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e罕見地以100%白皮諾所釀造的廣域級布根地。白皮諾兼具夏多內的酸度與皮諾家族甜美誘人的果香，自古以來就是佐餐良伴。本款發揮了品種本身豐沛的果香，散發洋梨、黃蘋果、柑橘等香氣，搭配微微的杏仁、礦物氣息，口感均衡且結構完整，適合搭配帶油脂的嫩煎鮭魚、Cabonara義大利麵，具5至6年的陳年實力。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-michel-guillon\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-michel-guillon\" target=\"_blank\"\u003eJean-Michel Guillon \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43707665776812,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42800376742060,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41835670634668,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40146782322860,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32620553863246,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Jean-Michel-Guillon-_-Fils-Bourgogne-Pinot-Blanc-w.png?v=1623145975"},{"product_id":"jean-michel-guillon-fils-marsannay-blanc-les-champ-perdrix","title":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils Marsannay Blanc les Champ Perdrix","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e位於夜丘北端的Marsannay村，自古便被稱作「夜丘的金色大門」，是布根地罕見可以生產紅白與粉紅三種類型葡萄酒的特殊村莊。直到19世紀，當中許多地塊與今日特級園享有相同的崇高地位，成為路易十四餐桌上的常見酒款。冷涼的氣候，造就出優雅的柑橘類與白花香氣，細緻的礦物感與果味精巧均衡。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：唯有果實成熟度與集中度與濃郁度夠高的酒莊，搭配上100%全新橡木桶才能發揮最大的幫助。酒莊採用長達3~5周的時間進行緩慢的發酵，中途搭配充分的萃取工藝，協助果皮釋放出最多的酚類物質，並且正是由於果實達到充分的成熟，因此成熟圓潤的單寧形成酒體的結構，新橡木桶更進一步幫助單寧質地柔化，釀造出天鵝絨般的絲滑口感，以及豐富飽滿的香氣層次。甜美多汁，性感豐腴的迷人風味，正是叫人一喝就上癮的最大關鍵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園位於Couchey村中名為「Les Champs Perdrix」的地塊，法文意思是鷓鴣田。位於產區的最南端坡頂，海拔高達350公尺，地勢陡峭，屬於背斜谷的一部分。表土淺，由白堊岩黏土組成，混合牡蠣化石。甜美多汁的水果印象，表現出Marsannay也能夠達到足夠的集中度與濃郁感。奶油榛果的風味，精緻的礦物感，令人不禁讚嘆酒莊卓越的釀酒工藝！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-michel-guillon\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/jean-michel-guillon\"\u003eJean-Michel Guillon \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Michel Guillon \u0026 Fils","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43707704967340,"sku":"瓶","price":2700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42800810852524,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41835717460140,"sku":"瓶","price":2300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40146806964396,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e葡萄園位於Meursault村，種植當地稀有的Aligoté荖藤，面積約0.53公頃，年產量僅約3,167瓶。混合使用陶罐，橡木桶，不銹鋼大槽。近年來越來越受矚目的成熟飽滿型Aligoté，展現出豐富的口感與酒體，並且依舊保持清爽的果實風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e« Plots below Volnay and Meursault. Partly in amphora and partly barrels and some in tanks. Ripe, silky and juicy. Very fruity. Nice marzipan flavour. Fresh finish. Very nice Aligoté ».Sarah Marsch - MW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e« Super fresh tangy Aligoté, absolutely classic for the grape and not one pretending to be a full-bodied white. Perfectly poised, lifted and delicious. Top stuff for the spring and summer months. Persistent ». Jasper Morris - Inside Burgundy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/heitz_lochardet\" target=\"_blank\"\u003eArmand Heitz\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Armand Heitz","offers":[{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32675672358990,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Heitz-Lochardet-Bourgogne-Aligote-w.png?v=1616640555"},{"product_id":"arnaud-lambert-arnaud-lambert-saumur-clos-david","title":"Arnaud Lambert Clos David Monopole Brézé Saumur","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e位於從海洋型氣候過渡到大陸型氣候的Saumur產區，最特殊的，除了兩岸林立的古老城堡，見證產區輝煌的歷史，更特別的是藏在葡萄園下方，名為Tuffeau的一種白色石灰岩土壤。白酒以Chenin Blanc為主，憑藉產區多樣化的風土，以汽泡、干白、甜白展現品種豐富的風味光譜。紅酒以Cabernet Franc，混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊，也位於Sarmur市的南南東方。酒莊持有的獨佔園Clos David面積約1.3公頃，採用生物動力農法管理從1965年開始的Chenin Blanc荖藤。葡萄園面朝東北，表土只有70公分，由粉狀砂質土壤形成，下方為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。一半於木製酒槽、另一半於橡木桶中陳釀一年，裝瓶後於酒窖中陳放一年才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表現Brézé輕盈精巧的特色，酸度細緻，果味清新，同時具有優異的酸度與礦物感骨架，優雅宜人，令人眼睛為之一亮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Wine Advocate 93、Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Spectator\u003cspan\u003e 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016年份評分：CellarTracker 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2010年份評分：Wine Spectator 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46152612806828,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43838081171628,"sku":"瓶","price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42821448171692,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42107105542316,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40894900437164,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 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d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊，也位於Sarmur市的南南東方。酒莊持有的獨佔園「Clos de la Rue」面積約2公頃，半數於1965年種植的Chenin Blanc荖藤，半數則於1990年種下。採用生物動力農法管理。葡萄園面朝西方，表土為40cm的黏土，底岩為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。於水泥槽、舊木桶中進行11個月的陳釀，再導入水泥槽及陶甕中培養10個月，裝瓶後於酒窖中陳放12個月才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風格清新，充滿活力的酸度，逐漸發展出蜂蠟與成熟水果的風味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Vinous 92、\u003cspan\u003eWine Advocate 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate 92+\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Wine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：CellarTracker 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012年份評分：Wine Enthusiast 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":46152625160364,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":43838082187436,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42821453086892,"sku":"瓶","price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Franc，混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Cyr-En-Bourg村位於Sarmur市的南南東方。葡萄園Les Perrieres顧名思義，表土幾乎都是Saumur產區最具代表性的Tuffeau(屬於白堊土)所構成，下方為石灰岩層。以生物動力農法種植著平均樹齡已達60歲的Chenin Blanc荖藤。5於舊桶中進行發酵，最後再經過六個月的陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶有水梨、黃蘋果、杏桃、丁香、羊毛脂。酒質充滿活力與緊緻的張力，香氣迷人，口感中，微微的油脂感，鮮明的酸度，酒質整體十分均衡，展現羅亞爾河近年大復興下最受侍酒師與酒評家肯定的可口滋味。搭配各式菜餚都十分合拍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023年份評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Wine Advocate  92\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Spectator 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Vinum 17\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：CellarTracker 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46149663588524,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 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:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Chenin Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e位於從海洋型氣候過渡到大陸型氣候的Saumur產區，最特殊的，除了兩岸林立的古老城堡，見證產區輝煌的歷史，更特別的是藏在葡萄園下方，名為Tuffeau的一種白色石灰岩土壤。白酒以Chenin Blanc為主，憑藉產區多樣化的風土，以汽泡、干白、甜白展現品種豐富的風味光譜。紅酒以Cabernet Franc，混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis，同樣也能夠透過汽泡，粉紅、干紅，展現各種面貌，也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚，羅亞爾河都能提供極大的包容性，也成為日常品飲不可或缺的經典產區。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全程手工採收，紅酒全數除梗，僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照，他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩，黑色片岩，以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性，並且保有更好的陳年實力。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Cyr-En-Bourg村位於Sarmur市的南南東方。葡萄園Coulée de Saint-Cyr的位置緊鄰市區，土壤表層50公分為黏土以及粉狀砂石為主，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。以生物動力農法種植著平均樹齡已達70年的Chenin Blanc荖藤。於舊橡木桶中陳釀一年後，再導入水泥槽及陶甕中培養一年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e直接表現出生長在黏土與砂質上Chenin Blanc特有的力量與圓潤飽滿的質地，較長時間的培養更有助於酒質的發展，展現寬廣和諧的面貌。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 93、Vinous 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Wine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2008年份評分：Wine Spectator 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/arnaud-lambert\"\u003eArnaud Lambert \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43838089986220,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42821462982828,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":42107197587628,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":40894979211436,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":32694856089678,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Coulee-de-St-Cyr-Saint-Cyr-en-Bourg-w.png?v=1615946562"},{"product_id":"setteanime-emma-prosecco-superiore-d-o-c-g-ex-5-brut","title":"Setteanime Emma Prosecco Superiore D.O.C.G. EX.5 Brut","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Glera。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：NA。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：NA。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽中，控制在18度C下進行發酵。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e殘糖\u003c\/strong\u003e：5 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：NA。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：義大利最頂級的Prosecco產區就在Veneto省的Conegliano Valdobbiadene產區，更在2009年升級成為第44個DOCG，也是全義大利唯一的氣泡酒DOCG，生產優雅具有礦物感與芳香，充滿活力的精采氣泡酒。整個Conegliano Valdobbiadene產區鄰近Piave河。由遠古時的冰川鑿切作用所形成。葡萄園遍布整個山區，地勢皆極為陡峭，光站直都不容易，因此自古就必須依靠人工作業與手工採收，因此可以保留足夠的酸度。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的葡萄園大多靠近河流，因此葡萄園的土壤主要是沃土與砂質，並有高比例的礫石與，排水性極佳。幫助酒莊所釀造的Prosecco兼具奔放的香氣與可口的礦物鹹度。憑藉對釀造的熱情與對傳統手工方式照料葡萄園的堅持，謹慎決定採收日期，並進行嚴格選果，希望每一顆果實都處在巔峰的最佳狀態。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSetteanimes所生產的Prosecco具有柑橘，草本植物，烤麵包的香氣，氣泡細緻，口感清爽俐落，極適合做為開胃酒與佐餐時飲用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e強烈的果香，青蘋果和梨子並帶有春天的花香，口感新鮮帶爽脆並有包覆感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/setteanime\" target=\"_blank\"\u003eSetteanime\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Setteanime","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":37685010497708,"sku":"瓶","price":800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Prosecco-DOCG-Emma-Ex.5-Brut-NV.png?v=1615946574"},{"product_id":"fabien-coche-bourgogne-aligote","title":"Fabien Coche Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Aligoté。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：白酒進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後，Fabien延續了父執輩長時間於桶中泡渣的作法，除了布根地228公升木桶之外，也開始加入了大型木桶，新桶比例也是遵照家族傳統，約介於15%~25%的低比例，造就出屬於Coche家族中年輕時就非常美味的風格。紅酒部分整串發酵，以淋汁取代踩皮，同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園位於Meursault村內名為「Les Penteaux」的葡萄園。葡萄藤種植於1950年與1970年，至今都已成為村莊裡珍貴的老藤Aligoté。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien認為，Aligoté葡萄在傳達布根地不同風土獨特元素的能力被忽視了，在過去它被認為比夏多內更有價值，是該地區傳統的守護者。這款酒帶有成熟的熱帶水果與明顯的花香，在層次中仍然保有新鮮與圓潤，十分精彩。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fabien_coche\" target=\"_blank\"\u003eFabien Coche\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44216650563756,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":42820784521388,"sku":"瓶","price":1450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42129009246380,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 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Blanc，散佈在各坡上，有面東、面西、面北坡，土壤是分解的花崗岩，葡萄往下扎根極深，獲得充分的花崗岩特質，酒質純淨集中。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e與其前身「白夜之火」近似，Swartland次產區的Paardeberg聚集了近年南非備受矚目的膜拜酒莊，例如相當稀有難尋的Sadie Family正是在此。這裡葡萄園的土壤是由不飽水的分解花崗岩所形成，，葡萄藤根部必須更向下尋找水源及更加珍貴的養分，生長在此處的Chenin Blanc始終能保持一貫的純淨清晰，強大的架構，需要一些年發展其潛力，卻絲毫不顯沉重。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒款具明顯的架構感及多變的層次，香氣上呈現萊姆、接骨木花、草本香，鮮明酸度搭配純淨的口感，年輕時稍顯隱蔽低調，經過幾年陳放將展現出驚人實力！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 95, Winemag.co.za 95\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":37949008412844,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Broom-Ridge-w.png?v=1615800784"},{"product_id":"alheit-vineyards-magnetic-north","title":"Alheit Vineyards Magnetic North \/ 磁北","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：結合力量與細緻的「北方魅力」2013為首釀年分，自此成為酒莊的長銷商品。兩塊葡萄園位在海平面以上520公尺的山脊，土壤是富含鐵質的紅色沙土和黏土，葡萄未經過嫁接且以旱耕方式栽種，兩個約一公頃大小的葡萄園相距不遠，位在面東南的緩坡處，分別在1981和1984年開始種植。2019年分產量約是每公頃150公升或每公頃2.5噸。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e酒莊白梢楠白酒的旗艦款，被Jancis Robinson奉為南非膜拜酒之一！正如其名「磁北」，來自高海拔540公尺Skurfberg產區中的單一園，位於酒莊的正北方，有種磁鐵般的吸引力向莊主招手，表土充滿著鐵質紅土，面朝東南向；酒莊表示：如此特殊的風土是其他葡萄園無法複製的，酒風兼具力量與細緻，年產量僅約3,000瓶上下！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2024 年份評分：Wine Advocate 97、Vinous 93、Tim Atkin 100\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 99\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 99, Winemag.co.za 97\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2024 \/ 75cL","offer_id":46252045271212,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":41029585043628,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":37949018996908,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Magnetic-North-w.png?v=1615800790"},{"product_id":"alheit-vineyards-lost-found","title":"Alheit Vineyards Lost \u0026 Found \/ 失而復得","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Hanepoot (Muscat DÁlexandrie)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Gevonden距離Rawsonville不遠，位在面向Breedekloof河谷Du Toitskloof陡峭的懸崖。開普敦文獻記載的葡萄歷史最早始於1900年，然而根據De Wet Boonzaaier家族歷史，這片 Hanepoot葡萄應該是他們的祖先Jacobus Hendrik Stofberg De Wet 1882年就種下。土壤是砂質、沖積岩和壤質砂土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收時的產率控制在極低的24~30 hl\/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e「失而復得」是一款麥稈酒，葡萄來自由古老的Hanepoot(Muscat Alexandrie )，這是一瓶非常特別的酒款，它是在已經連續六代皆居住且在Gevonden地區種植的De Wet Boonzaaier家族釀造的最後一個年份。 Gevonden距離Rawsonville不遠，位在面向Breedekloof河谷Du Toitskloof陡峭的懸崖。開普敦文獻記載的葡萄歷史最早始於1900年，然而根據De Wet Boonzaaier家族歷史，這片Hanepoot葡萄應該是他們的祖先Jacobus Hendrik Stofberg De Wet 1882年就種下。土壤是砂質、沖積岩和壤質砂土。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們將葡萄放在木架上，並在戶外遮蔽處自然風乾兩週，充分榨汁五天後，達到54 Brix的糖分，果汁在不銹鋼槽發酵一年，最後達到酒精濃度7%，殘糖450g\/L。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃烈的杏仁、橘子果醬，稠密、柔滑、香甜又帶酸度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 年份\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e評分：Tim Atkin 96, Winemag.co.za 98\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/alheit-vineyards\" target=\"_blank\"\u003eAlheit Vineyards\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"2019 \/ 0.375L","offer_id":37949033185452,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Alheit-Vineyards-Lost-_-Found-w.png?v=1615800789"},{"product_id":"stroebel-coteaux-champenois-le-vin-tranquille-blanc-pinot-meunier-millesime","title":"Stroebel Coteaux Champenois Le Vin Tranquille Blanc Pinot Meunier Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Meunier。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽發酵，橡木桶培養。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收後進行嚴格的選果。榨汁僅使用Cuvée的部分。而自2018年起，基酒開始全數於木桶中培養，僅透過原生酵母進行發酵，不澄清不過濾也不補糖。使用蔗糖進行瓶中二次發酵，再瓶陳24~30個月以上才進行除渣。補液時僅使用同批香檳，不另行補糖，裝瓶時不添加SO2。傾聽自然之聲的葡萄農，透過聆聽與恆心毅力，呈現香檳的風土之美。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自「Les Cumines」地塊朝北的砂質土壤，樹齡52年。僅透過原生酵母發酵。先導入不鏽鋼槽完成發酵，再移至橡木桶中進行培養13個月。裝瓶前不澄清不過濾，過程不添加任何SO2。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTimothée認為Meunier這品種，是們博大精深的學問，除了釀製的靜態紅酒外，更挑戰了黑中白的版本！與Meunier黑中白靜態酒一樣出自以砂土為主的Les Cumines地塊，釀法也相同。散發誘人的複雜香氣，口感自然清爽，酒體飽滿，且帶有礦物風味！年產量2645瓶 (2020)。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/stroebel\" target=\"_blank\"\u003eStroebel\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":43879108870316,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":41678083621036,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":38091419386028,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Stroebel-Coteaux-Champenois-Le-Vin-Tranquille-Blanc-PM-w_87c055e8-4f4e-44e7-aa8b-71cd95c4388a.png?v=1616136437"},{"product_id":"cellier-saint-benoit-arbois-pupillin-savagnin","title":"Cellier Saint-Benoît Arbois Pupillin Savagnin","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Savagnin。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin, Poulsard, Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造時全部都使用手工採收，並且依照布根地的習慣，以小容量的採收籃呈裝，以利葡萄每一粒的狀態都完美無損。根據Jura產區的慣例，不使用新橡木桶。白葡萄手工採收後直接帶梗壓榨，之後置入橡木桶進行發酵培養。紅葡萄採收後，Ploussard以人工方式進行去梗，才能確保果粒沒有破口，之後置入開口大槽中進行半二氧化碳的果內發酵，以保留Ploussard最誘人的花香，果香，以及輕盈的酒體與酸度。Trousseau與Pinot Noir則是100%含梗，釀造過程完全不添加任何硫化物，直到乳酸發酵完成，酒質穩定後，才依年份狀況裝瓶前微量添加。完全依靠原生酵母。2019年開始是完全屬於Benjamin獨立釀造的年份。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。Savagnin是最能代表Jura產區的白葡萄酒，除了經典的黃酒，透過添桶與否，可以釀造出風格截然不同的白酒，還可以釀造麥稈甜酒。只要談到Savagnin，必然就會聯想到Jura。金黃的酒色，紮實的酒體架構，同時又帶有高酸度與礦物感，油桃等黃色水果，使得這款酒擁有極佳的搭配性。從西式到中式料理，都能發揮極佳的包容性。年產量僅496瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/cellier-saint-benoit\" target=\"_blank\"\u003eCellier Saint-Benoît\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoît","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":38106864910508,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Cellier-Saint-Benoit-Arbois-Pupillin-Savagnin-w.png?v=1622101984"},{"product_id":"sadie-family-skurfberg","title":"Sadie Family Skurfberg \/ 崎嶇山峰","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chenin Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：南非的土壤相當多樣化，砂質、頁岩、板岩、風化的花崗岩與裸露的岩層，Sadie Family的最大貢獻便是把南非葡萄酒的水準，提升到國際膜拜酒的標準，更透過葡萄酒呈現出南非引以為傲的壯闊風土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採用法國無灌溉式的葡萄園管理方式，自然控制產率在30 hl\/ha以下。手工採收。並且降低小校木桶的使用比例，更幾乎不使用新桶。多數透過水泥槽與大型舊橡木桶進行培醞。Eben談到釀造理念時，他常用泡茶當作譬喻，萃取的時間必須恰到好處，過長過短都只將減損風味；同時他也提到：如果想表現風土，應該做的就是簡化釀造，重視葡萄園的工作。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e「 Skurfberg 」在南非荷蘭語中主要是指山峰的棱角和粗獷的外觀。由於當地的山地地形非常崎嶇，故得此名。葡萄園位於西開普敦最北的Olifants River產區，當地充滿著含鐵的砂質土，樹齡超過70年。\u003c\/p\u003e\n在炎熱的採收季，Sadie特別會將葡萄先置於涼爽的儲存空間，以保留新鮮果味；發酵結束後導入大型木桶進行12個月的帶渣陳年。散發著熱帶水果、帶核水果及礦物風味，口感充滿張力、果味濃縮。連續幾年都獲得Tim Atkin給予超高分評價！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Tim Atkin 96、James Suckling 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Tim Atkin 99、Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Tim Atkin 100\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/sadie-family\" target=\"_blank\"\u003e Sadie Family\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"2023 \/ 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Palomino。 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：南非的土壤相當多樣化，砂質、頁岩、板岩、風化的花崗岩與裸露的岩層，Sadie Family的最大貢獻便是把南非葡萄酒的水準，提升到國際膜拜酒的標準，更透過葡萄酒呈現出南非引以為傲的壯闊風土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採用法國無灌溉式的葡萄園管理方式，自然控制產率在30 hl\/ha以下。手工採收。並且降低小校木桶的使用比例，更幾乎不使用新桶。多數透過水泥槽與大型舊橡木桶進行培醞。Eben談到釀造理念時，他常用泡茶當作譬喻，萃取的時間必須恰到好處，過長過短都只將減損風味；同時他也提到：如果想表現風土，應該做的就是簡化釀造，重視葡萄園的工作。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e「Skerpioen」為南非荷蘭語詞彙，該詞源自荷蘭語的schorpioen，意同英文的scorpion。在南非和那米比亞等地常用於代指一種具有毒性的蝎子，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園「 Skerpioen 」來自St. Helena Bay產區，離海邊僅2公里，受到洋流冷風的影響，葡萄保有俐落的酸度，園中為淺淺的砂質表土，底層為當地罕見的白堊土！礦物感風味明顯，夾雜著洋甘菊花香，口感帶著白堊土鹹感，酸度明亮，若再陳放五年，風味更佳！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Tim Atkin 97、James Suckling 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 96+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Tim Atkin 97、\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 94+\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Tim Atkin 96、Wine Advocate 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Tim Atkin 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/sadie-family\" target=\"_blank\"\u003e Sadie Family\u003c\/a\u003e\u003ca 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