{"title":"Bitouzet-Prieur \/ 畢圖澤-皮耶酒莊","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/00_babda8ce-3334-45e5-a330-0297203892e0_1024x1024.png?v=1638154264\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1027px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1019px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eBitouzet-Prieur \/ 畢圖澤-皮耶酒莊\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eVolnay, Côte de Beaune\u003cbr\u003eBeaune \/ Meursault \/ Puligny Montrachet\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eMichel Lafarge與DJP的家族分枝！ 繼承伯恩丘兩大世族的完美主義先生！\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBitouzet-Prieur酒莊源自於伯恩丘兩大釀酒世家的攜手聯合。從Bitouzet家族在布根地落地生根以來，已經將近220年的耕耘。第六代的現任莊主François的曾曾曾祖父Gillotte在1802年時搬遷到Auxey Duresses村，並擔任當地的市長。1804年時，家族便將重心轉移到Volnay村，更在當時就已經開始自行裝瓶銷售，是當地歷史悠久的釀酒家族，釀造的酒款以紅酒為主，持有Volnay村中多塊最精彩的一級園。Volnay村最具代表性的酒莊Domaine Michel Lafarge與Bitouzet為遠房親戚。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e另一方面，Prieur家族則是在Volnay村隔壁的Meursault中極為知名的歷史名家。擁有村中不同位置的多塊葡萄園，包括三大一級園中的Perrières與Charmes，並延伸到Puligny Montrachet村的北部，釀造酒款也自然地以白酒最為知名。與知名的DJP酒莊(Domaine Jacques Prieur)為親戚關係。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e客觀看來兩大家族具有明確的地緣關係，門當戶對的家族地位，再加上各自專注在紅酒與白酒的互補性。這時Vincent Bitouzet與Annie Prieur兩人相識，並決定結為連理，成立Domaine Bitouzet-Prieur。這樣強強聯手的組合，轉眼間便大大地提昇了酒莊在酒款系列的完整性，加上雙方釀造技術上的交流，使得酒莊的名氣一路攀升。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在兩大家族都專注在釀酒的文化背景下，兩人的獨生愛子François Bitouzet自然而然地立志成為釀酒師，於2005年起正式加入團隊，並從2010正式接管酒莊，帶來更貼近時代的經營理念與更為精準透徹反映風土的酒質個性。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒莊共計12公頃，當中三分之一種植夏多內，其他則為黑皮諾。從90年代開始，Vincent便率先採行理性農法，François的加入更促成有機農法與原生酵母的使用。引導酒莊回歸葡萄園本身，降低新桶比例，以呈現更清晰的風土意象。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrançois曾說：”酒莊必須持續不斷地用比買家更高的標準自己要求。” 這樣的釀造哲學下，從葡萄園的管理，釀造萃取，到裝瓶的每一個環節，François都重新審視，透過自己的觀察品嚐，以決定每一個步驟最適當的方式。可謂是徹頭徹尾的完美主義者，透亮的酒質，悠長的尾韻，柔軟的礦物感風味，維持了家族超越兩個世紀的風格標記，同時具有新世代誘人的可口果味。成為當前多位酒評家特別矚目的期待名莊。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/01_39dc6048-9868-4256-9481-0dadef9e20c5_1024x1024.png?v=1638154282\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1023px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1015px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e白酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\/products\/bitouzet-prieur-bourgogne-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eBourgogne Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\/products\/bitouzet-prieur-meursault\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eMeursault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\/products\/bitouzet-prieur-meursault-les-corbins\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eMeursault Les Corbins\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\/products\/bitouzet-prieur-meursault-clos-du-cromin\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eMeursault Clos du Cromin\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\/products\/bitouzet-prieur-meursault-1er-cru-charmes\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eMeursault 1er Cru Charmes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\/products\/bitouzet-prieur-meursault-1er-cru-perrieres\" target=\"_blank\"\u003e \u003cspan style=\"color: #999000;\"\u003eMeursault 1er Cru Perrières\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca 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style=\"color: #990000;\"\u003e鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊，網站內提供眾多酒款供您挑選，另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款，\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e歡迎來信：bitouzet.prieur@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-0066，鈞太專員將盡速回覆您需求。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col start=\"7\"\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gweB2_w6TJY\" height=\"600\" width=\"1024\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bitouzet-prieur-volnay","title":"Bitouzet-Prieur Volnay","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinor Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eVolnay是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eBitouzet家族的根據地正位於Volnay村。本款使用的葡萄主要來自一級園Le Ronceret正下方兩塊相鄰的葡萄園，分別是「Ez Echards」與「Les Aussy」。總計持有面積為 2.2 公頃。鮮活濃郁的果味，帶來清晰的紅色漿果意象，奔放的野花香氣與飽滿圓潤的單寧質地，展現出Volnay經典的風土滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 89-91♥、Jasper Morris 88-90、Vinous 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 89♥、Jasper Morris 89-91、Vinous 89-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Jasper Morris 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2020 年份評分：\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBurghound 89-91\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 88、Jasper Morris 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676673560748,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 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Rouge 布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。酒色明亮，香氣活潑，時常帶有黑醋栗、黑莓、紅櫻桃、鵝莓，以及大地土壤的香氣。陳年後演化出松露、皮革、香料等複雜元素。年輕時就非常甜美誘人，陳放後結構更加明確，也是另一番絕妙風味。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e本款是酒莊唯一不是來自Volnay村的紅酒。葡萄園位於Beaune東北方，具有東南東的日照角度方向，酒莊在此持有 1.26 公頃。土壤以沙質與石灰岩為主，因此香氣優雅迷人，酒體較為輕巧。Jasper Morris的Inside Burgundy中也將Bitouzet-Prieur列為本塊一級園的頭號代表酒莊。保紅色漿果為主的酒莊風格，更明顯的紅櫻桃印象，單寧感也更為柔和，展現出極為甜美多汁爽脆的誘人風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 89-92\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Jasper Morris 88-90\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 91♥、Jasper Morris 89-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Jasper Morris 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 89、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJasper Morris 88-90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676725104812,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513251983532,"sku":"瓶","price":3150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 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Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eVolnay是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePitures一級園\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e左方緊鄰知名的Clos des Ducs一級園，\u003c\/span\u003e是酒莊在Volnay村多塊一級園中最靠近Pommard，持有面積約 1.5 公頃，園中多為1959至1974年間種植的荖藤。正因為如此，在酒莊所有的一級園中，展現出獨特的風格。表現出Volnay村較為陽剛的一面，酒色較深，單寧飽滿，濃密緊實，優異的酒質密度，帶來豐富的嚼感與集中度。Jasper Morris在《Inside Burgundy》中也將Bitouzet-Prieur列為本塊一級園的代表酒莊。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 90-93♥\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Jasper Morris 91-93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Vinous 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 93♥、Jasper Morris 90-93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 91♥、Jasper Morris 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 90-93、Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Burghound 90-93、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 89-92、Wine Advocate 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676693123244,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513251197100,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 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是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e根據AOC的規範，合計僅 1.7 公頃的一級園Les Aussy從2006年起，允許掛上鄰接的一級園Le Ronceret之名進行銷售。因此酒標直接標示為一級園Les Aussy的酒款寥寥可數。酒莊在此總計持有 0.51 公頃的葡萄園，多數樹齡都已超過60歲。除了經典的紅色漿果風味之外，本款由於位於一級園區域的下部，土壤由石灰岩與沖積土組成，因此具有明顯的大地風味特徵，並在年輕時就能發展出迷人的松露氣味。Jasper Morris在《Inside Burgundy》中也將Bitouzet-Prieur列為本塊一級園的唯一代表酒莊。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound  89-92、Jasper Morris 90-92、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 92♥、Jasper Morris 90-93、Vinous 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 90-92、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 89-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Jasper Morris 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676682473644,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513249558700,"sku":"瓶","price":3675.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42493107667116,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eVolnay是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e論及Volany村最精彩的葡萄園，歷史悠久，鄰接Clos des Chênes一級園的Taillepieds一級園絕對名列前茅。葡萄園的名稱意為「割傷腳」也暗示了這裡獨特的土壤，位於高坡並且遍布著尖銳的石灰岩塊，表土深度相當淺。酒莊在此擁有 0.72 公頃的土地。具有恰如其名的明顯礦物感，結構緊緻強健，伴隨果香的是大量香料與森林大地的風味印象，經過適度的陳年後，將發展出爆發的花香與寬廣的酒質印象，完全可以與夜丘名園一較高下。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 90-92\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Jasper Morris 91-94\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Vinous 90-92 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 93♥、Jasper Morris 90-93、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 91♥、Jasper Morris 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676701773996,"sku":null,"price":4600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513246642348,"sku":"瓶","price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43409983144108,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e一級園Clos des Chênes之所以能夠在Volnay村中具有特別卓越的地位，其特有的均衡感與格局感是關鍵。細緻的單寧，慷慨的果味，精巧的礦物感，從年輕時就展現出高人一等的獨特性。Jasper Morris在《Inside Burgundy》中也將一級園Clos des Chênes視為村中最頂級的地塊。酒莊在此持有 0.54 公頃的土地，園中多為1976至1986年間種植的樹藤。面面俱到的複雜度，不論從任何角度都十分精彩。濃郁的櫻桃與覆盆子香氣迸發而出，酸度結構極佳，餘韻持久充滿活力。經過適度的陳年，絕對將發展成與夜丘特級園難分軒輊的頂級佳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound  90-92\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Jasper Morris 91-93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Vinous 91-93 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBurghound 94♥、Jasper Morris 91-94、Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 92♥、Jasper Morris 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 91-94、Vinous92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 91+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Burghound 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676704985260,"sku":null,"price":4700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513246281900,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43409978392748,"sku":"瓶","price":4600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42493107110060,"sku":"瓶","price":4300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e這款所使用的葡萄來自Meursault村中名為「Les Herbeaux」的地塊，緊接Domaine des Comtes Lafon具代表的地塊「Clos de la Barre」，佔地 0.71 公頃，於1953年時種植，樹齡皆已超過65歲。罕見的廣域級荖藤，提供了令人驚喜的層次感與爽脆的酸度與礦物感，圓潤甜美的洋梨等果實印象，具有媲美村莊級的酒體厚度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 87 ♥︎、Vinous 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：CellarTracker 89.5\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43409958338732,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42493102981292,"sku":"瓶","price":1550.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":41361877303468,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Bitouzet-Prieur-Bourgogne-Chardonnay-w.png?v=1647921917"},{"product_id":"bitouzet-prieur-meursault-les-corbins","title":"Bitouzet-Prieur Meursault Les Corbins","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e這款所使用的葡萄來自Meursault村中名為「Les Corbins」的地塊，面積為 1.5 公頃，緊連位於村中北方罕見的Les Plures一級園。石灰岩與黏土混合之外，更獨特地散布鵝卵石，因此使得本款的風格兼具圓潤的酒質，以及清涼的薄荷與草本香氣。年輕時就能充分地展現Meursault村奶油般的柔軟質地與榛果香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 88-91、Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 89、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBurghound 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42493105340588,"sku":"瓶","price":2950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41361936384172,"sku":"瓶","price":2850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Bitouzet-Prieur-Meursault-Les-Corbins-w.png?v=1647922723"},{"product_id":"bitouzet-prieur-meursault-clos-du-cromin","title":"Bitouzet-Prieur Meursault Clos du Cromin","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自「Clos du Cromin」地塊，土壤以深厚的黏土為主，賦予酒體飽滿的印象。酒莊的葡萄樹齡皆將近70歲，為酒款添加俐落的酸度，以及些許礦物氣息，從中平衡土壤帶來的豐厚感，讓酒體更加緊緻修長，展現Meursault村多元風土的另外一面。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 90、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 89-91、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBurghound 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42493104554156,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41362172281004,"sku":"瓶","price":3100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Bitouzet-Prieur-Meursault-Clos-du-Cromin-w.png?v=1647926515"},{"product_id":"bitouzet-prieur-meursault-1er-cru-charmes","title":"Bitouzet-Prieur Meursault 1er Cru Charmes","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e這款所使用的葡萄來自Meursault村三大一級園Charmes中分別位於上部與下部的兩塊葡萄園，上半部果香濃厚醇熟，下半部更具礦物感的空靈風格，合計0.55 公頃，最老的樹藤已經超過75歲。透過混合，表現出即為經典的一級園Charmes，奔放的香氣，圓潤的口感，尾韻帶出精緻的礦石感結構與風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 92♥、Jasper Morris 90-93、Vinous 91-93 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 92 ♥、Jasper Morris 90-93、Vinous 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 92 ♥、Vinous 92-94、Jasper Morris 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Vinous 92-94、Burghound 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 92、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 92-94、Burghound 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676655997100,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513214857388,"sku":"瓶","price":5600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43409966104748,"sku":"瓶","price":5400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e來自Meursault村三大一級園Les Perrières中最佳的下坡位置(Dessous)，面積僅0.28 公頃。擁有高比例的礫石與石灰岩土壤，能夠賦予酒體紮實的結構與漂亮的酸度，進而帶來極佳的陳年潛力。強烈的礦物感，俐落緊緻的酒質，使得Perrières早已擁有與特級園平起平坐的崇高地位。Allen Meadows讚譽此款是絕對不可錯過的珍品！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 93♥、Jasper Morris 92-94、Vinous 91-93 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 93 ♥、Jasper Morris 92-95、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Burghound 94 ♥、Vinous 93-95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：Burghound 91-94、Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 92+、Burghound 91-94、Jasper Morris 93-95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2017 年份評分：Wine Enthusiast 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676660551852,"sku":null,"price":7200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513214562476,"sku":"瓶","price":7300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 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Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e這款所使用的葡萄來自Puligny Montrachet村偏北的村莊級地塊「Les Levrons」，緊鄰一級園Les Referts的正下方。持有面積超過 0.60 公頃。展現出經典的村莊特性，優雅的礦物感與飄逸的花香，年輕時就展現出過人的均衡感，悠長的酸度尾韻令人期待陳年後的變化。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 90♥、Jasper Morris 90-92、Vinous 89-91 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 89♥、Jasper Morris 88-91、Vinous 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Jasper Morris 89-91、Vinous 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 89-92、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBurghound 89-92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Wine Advocate 90、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasper Morris 89-92、Burghound 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676668874924,"sku":null,"price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513258012844,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園位於Meursault村東北側，土壤為黏土與石灰岩混合，夾雜碎石與礫石，具備良好排水性與礦物張力。手工採收後緩慢壓榨，細緻保留果實精華。香氣洋溢新鮮梨子、白花與榛果氣息，口感圓潤飽滿，結構平衡，展現Meursaultt一貫的優雅，亦具備出色的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003e2021 年份評分：Burghound 88、\u003cspan\u003eJasper Morris\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 87-89、Vinous 88-90\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 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Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLes Santenots一級園位於Meursault村與Volnay村交界，分為上坡的Santenots Blancs與下方坡勢較緩的Santenots du Milieu。此款取自上坡地塊，土壤為石灰岩混合礫石，排水良好，相當適合種植夏多內。年輕時展現鮮明礦物感，隨時間演化出更深邃的層次。酒體結構紮實，風味濃郁，是Meursault風格中最具張力的一級園代表之一。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 91♥、Vinous 92-94 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 90、Jasper Morris 91-93、Vinous 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46676651245740,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513261420716,"sku":"瓶","price":5600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/BitouzetPrieurMeursault1erCruSantenots-b.png?v=1750754660"},{"product_id":"bitouzet-prieur-volnay-1er-cru-caillerets","title":"Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Caillerets","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinor Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eVolnay是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：釀造上，白酒使用橡木桶發酵，依年份決定攪桶次數，培養15-18個月後才進行裝瓶，並搭配低於20%的新桶進行培養；紅酒則進行全數除梗，長達兩周的冷浸泡，再搭配一天1-2次的踩皮，過程傾向維持在攝氏35度C左右，幫助酚類物質完全釋放，並且進行20-24個月的長時間培養，可以看出Domaine Michel Lafarge的間接影響。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCaillerets一級園得名自其富含小礫石的石灰岩土壤，具備良好排水性與礦物張力。葡萄園位於Volnay村西側高坡，東南朝向帶來穩定日照，使果實緩慢且均勻成熟，風味更顯集中。香氣優雅細緻，融合紅色水果、香料與花香，單寧柔和細緻，口感平衡、尾韻悠長，是公認最頂尖的一級園之一，展現Volnay村特有的細膩與張力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 90-93♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 93♥、Jasper Morris 91-94、Vinous 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/bitouzet-prieur\" target=\"_blank\"\u003eBitouzet-Prieur\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"2023 \/ 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