Schloss Lieser
Schloss Lieser Piesporter Goldtröpfchen Riesling Ausless
Regular price
$2,200
酒款介紹 :
-
葡萄品種：100% Riesling。
-
風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：採用有機農法，嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後，進行輕柔的壓榨，之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中，交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
- Pradikatswein(Q.m.P.)分級：kabinett 67-82° ▶ Spätlese 76-90° ▶ Auslese 83-100° ▶ Beerenauslese, Eiswein 110-128° ▶ Trockenbeerenauslese 150-154° (單位:Oechsle採收含糖量)
Piesporter村的Goldtröpfchen「金滴特級園」擁有整個莫塞爾河最令人印象深刻的絕佳地勢，細長且呈現環形的河流走勢，為這塊葡萄園提供絕佳的日照角度，摩塞爾河全景一覽無遺，獨特的包覆式地形呈現類似圓型劇場的地勢，提供良好的聚熱效果保護葡萄園不受冷空氣侵害，日夜溫差甚大。土壤主要由銀灰色的頁岩構成，混合石英等礦物，具有良好的保水性，葡萄藤能夠保持極佳的健康狀態。
本款實際採收糖度已達到Auslese等級要求上限的100度Oechsle。百香果、洋梨、鮮奶油、香料及普羅旺斯香草的香氣。口感圓潤，令人聯想到成熟的熱帶水果、橙皮及些許高級香料作為收尾。
國際評分 :
- 2019 年份評分：Mosel Fine Wines 96, Wine Advocate 95+
- 2018 年份評分：Mosel Fine Wines 94
完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser
